اهم الاطعمة الغنية ب الكربوهيدرات الصحية التي يجب تناولها

اهم الاطعمة الغنية ب الكربوهيدرات الصحية التي يجب تناولها سوف نستعرضها في هذا الموضوع لأن الكربوهيدرات من أهم العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، و أي خلل او نقصان بها يعرض الجسم لمشاكل صحية عديدة، إليكم اهم الاطعمة الغنية ب الكربوهيدرات الصحية التي يجب تناولها

اهم الاطعمة الغنية ب الكربوهيدرات الصحية التي يجب تناولها:

• البقوليات:

تزود البقوليات كالفول والفاصولياء الجسم بكمية كبيرة من الألياف التي تساعد على الهضم، وفي نفس الوقت لا تحتوي على نسبة عالية من السكريات، وتحتوي أونصة واحدة (28.34 غراماً) من البقوليات على 7 غرامات من الكربوهيدرات و2 غرام من الألياف.

• الشوفان:

ربط العلماء بين نوع معين من الألياف التي يحتوي عليها الشوفان من جهة، وبين تحسين صحة القلب والسيطرة على الوزن وتخفيض الكوليسترول وضغط الدم من جهة أخرى، شرط ألا يضاف إليه مواد التحلية الصناعية.

• الذرة:

تصنف الذرة ضمن الحبوب الكاملة، ويحتوي كوب واحد من البوشار على 6 غرامات من الكربوهيدرات و1 غرام من الألياف، ولا يزود الجسم سوى بحوالي 31 سعرة حرارية.

• الكينوا :

يحتوي كوب من الكينوا على 5 غرامات من الألياف، بالإضافة إلى أنه يعد مصدراً هاماً لتسعة من الأحماض الأمينية الأساسية، التي لا يقوم الجسم بتصنيعها ويحصل عليها من الأطعمة المختلفة.

• البطاطا الحلوة:

أي نوع من البطاطا التي لاتزال محتفظة بقشورها هو مصدر غني بالألياف والكربوهيدرات، وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من الكاروتينات الملونة، كما أنها مصدر هام لفيتامين سي والبروتينات والبوتاسيوم.

• الموز:

يحتوي الموز على السكريات الطبيعية التي تمنح الجسم الطاقة و الحيوية، بالإضافة إلى أن قطعة واحدة من الموز تحتوي على 3 غرامات من الألياف، وجرعة كبيرة من فيتامين بي 6 الذي يؤدي أكثر من 100 وظيفة هامة في الجسم.

• التوت البري:

يتميز التوت البري باحتوائه على نسبة عالية من الألياف والفيتامين والمواد المضادة للأكسدة، ويزود كوب واحد منه جسم الإنسان بحوالي 84 سعرة حرارية فقط، كما أن تناول حصة يومية من التوت البري يساعد على الوقاية من مرض التدهور المعرفي مع التقدم بالعمر.