12 مطاعم جديدة في الإمارات تستحق التجربة؛ في الإمارات، لا تُولد المطاعم كمساحاتٍ للطعام فقط، بل كعناصر جديدة في مشهد المدينة. كل افتتاح هنا يشبه إضافة نغمة جديدة إلى موسيقى الإمارات من حيث النكهات، الأجواء والخدمة
تذوق
تذوق
عروض أكتوبر الوردي لتجارب الطعام؛ في أكتوبر الوردي، يصبح الطعام مساحةً للتضامن، الطبق رسالة، واللون دعوة للحياة. إنها تجارب تُلامس الحواس والقلب، فالمرأة في دبي تبحث عن تجربة تُشعرها بالاهتمام، وتُذكّرها بأن الوعي الصحي جزءٌ من أسلوب الحياة
في السنوات الأخيرة، لم يعد المطبخ الخليجي التقليدي حبيس البيوت أو المناسبات أو المطاعم الشعبية التي تحفظ الوصفات كما وصلت إليها. ظهر جيل جديد من المطاعم يعيد تقديم هذه الذاكرة نفسها بلغة أكثر أناقة، حيث تدخل النكهات المحلية إلى قوائم تذوق مدروسة، وتتحول تقنيات الطهي القديمة إلى جزء من تجربة معاصرة، بينما تستعيد التفاصيل المعمارية والحرفية حضورها داخل مساحات شديدة العناية بالتصميم.
دليل ميشلان دبي يكشف عن نسخته الخامسة بانضمام 122 مطعمًا؛ يشهد هذا العام انضمام 19 مطعمًا جديدًا إلى الدليل، من بينها مطعمان حصلا على نجمة ميشلان واحدة، وأربعة مطاعم نالت جائزة "بيب جورماند"، وارتقاء مطعم Orfali Bros إلى فئة نجمتي ميشلان
