في دول الخليج، لم يعد المطبخ التقليدي مجرد إرث يُحفظ أو وصفات تُعاد كما هي، بل أصبح لغة معاصرة تُروى من جديد داخل مطابخ فاخرة، حيث يلتقي الطهاة بالإرث، ويعيدون تقديمه بأسلوب يليق بعشاق التفاصيل.
تذوق
تذوق
حضري وصفة الفانيلا ستروبيري بليس؛ حلى طبقات بارد يجمع بين نعومة كريمة الفانيلا وانتعاش صوص الفراولة، مع قاعدة بسكويت خفيفة يقدمها لنا فضيل بغال، الشيف التنفيذي للحلويات، ماندارين أورينتال جميرا دبي
في بعض الأحيان، لا تبقى الأعمال الدرامية مجرد قصة تُروى على الشاشة، بل تتحول إلى تجربة حيّة نرغب في عيشها. وهذا تمامًا ما يقدمه مطعم شارع الأعشى، الذي استلهم هويته من أجواء مسلسل شارع الأعشى الشهير، والذي حقق حضورًا واسعًا ونجاحًا لافتًا في الخليج العربي، ليصبح جزءًا من ذاكرة المشاهدين ومشاعرهم.
طريقة تحضير تاغليوليني بالليمون والكافيار؛ طبقٌ يحتفي بالنقاء، ويعتمد على جودة المكوّنات ليُقدّم رفاهيةً هادئة لا تحتاج إلى استعراض، من إبداع الشيف أسانكا ويراسينغا من مطعم Aria Mare في منتجع شيبارا بالسعودية
