تذوق

8 تجارب طعام رائعة في دبي وأبوظبي، اختارتها لكِ محررة تذوق على "هي". تجارب تتيح لكِ الاستمتاع بمذاقات مختلفة مع الأهل والأصدقاء، خلال عطلة نهاية الأسبوع الحالية والأيام القادمة من شهر سبتمبر أيضًا

جمانة الصباغ

مقابلة مع الشيف لي يوان هوي حول السوشي؛ كيفية تناوله، ما الرسائل التي يسعى الطاهي لتمريرها من خلال قطع السوشي، ما دور التقنيات التقليدية والحديثة في تقديم أفضل أنواع السوشي لرواد المطاعم

جمانة الصباغ

سرطان مقلي بالووك؛ هو طبق كانتوني تقليدي من جنوب الصين، يظهر في مطاعم المأكولات البحرية الصينية والكانتونية، وانتشر لاحقًا في مطابخ جنوب شرق آسيا مثل فيتنام. يقدمه لنا الطهاة في مطعم YU – والدورف أستوريا دبي نخلة جميرا

جمانة الصباغ