الكعكات المخبوزة أو السكونز Scones، هي وجبةٌ لذيذة ذات ملمسٍ طري وهش، مثالية للإفطار أو الغداء أو شرب الشاي بعد الظهر. يقدم لنا جوناثان تروين والشيف جوركان جوزييلماز من بيكوك ألي، فندق والدورف أستوريا طريقة عمل السكونز
تذوق
تذوق
وصفة فيليه القدّ المشوي بالفرن مع الطماطم الكرزية المهروسة وزيتون كالاماتا وجبن الفيتا تقدمة الشيف خوان ب. أنشيتا؛ الشيف التنفيذي في فندق دبل تري من هيلتون دبي شاطئ الجميرا. طبق متوسطي ينبض بنكهات البحر الأبيض المتوسط
تجربة العشاء المميزة الجديدة "مباركًا" في فنادق شدا في جدة والتي تقدم نكهات منطقة عسير بطرق مبتكرة للانغماس في قلب الضيافة العسيرية حيث تنبض الضيافة الجنوبية في جدة.
وصفة بيضة الشوكولاتة الداكنة، هي نتاج التعاون بي شيف الحلويات هيريدا ماريكا والشيف المساعد مهدي حبَوب في كل من مطعمي إيت آند ميت وذا غاليري في فندق ذا أتش دبي. لوحةٌ جميلة من الكيك والشوكولاتة الناعمة التي تذوب في الفم
