تذوق

تجارب طعام مميزة خلال شهر رمضان في مطاعم دبي، نستعرضها سويًا اليوم؛ على الرغم من الظروف الأمنية القاهرة والصعبة التي نشهدها جميعًا في المنطقة حاليًا، لأن الحياة الحلوة التي ننشدها تتطلب منا البحث عن فسحة الأمل دومًا

جمانة الصباغ

وصفة بارميجيانا الباذنجان مع كريمة البوراتا وبيستو الريحان، طبق إيطالي تقليدي، يعتمد على شرائح الباذنجان المقلية أو المشوية، تُرصّ في طبقاتٍ مع صلصة الطماطم والجبن (عادةً بارميزان وموزاريلا)، ثم تُخبز حتى تذوب الجبنة

جمانة الصباغ