تجارب تناول طعام رائعة في الإمارات؛ تجارب بعضها يثبت أن الطعام البسيط المعتمد على مكونات ذات روح، ترتكز على النكهة وخوض التجربة الشخصية، هي المقصد الذي يسعى إليه كثيرون اليوم
تذوق
تذوق
مقابلة مع الشيف أكينوري تانيغوا، نتعرف من خلالها وعن كثب عن موهبته؛ كيف بدأت، وكيف صُقلت، وما هي النصائح والأسرار التي يتشاركها مع جيلٍ جديد من الطهاة
في دول الخليج، لم يعد المطبخ التقليدي مجرد إرث يُحفظ أو وصفات تُعاد كما هي، بل أصبح لغة معاصرة تُروى من جديد داخل مطابخ فاخرة، حيث يلتقي الطهاة بالإرث، ويعيدون تقديمه بأسلوب يليق بعشاق التفاصيل.
حضري وصفة الفانيلا ستروبيري بليس؛ حلى طبقات بارد يجمع بين نعومة كريمة الفانيلا وانتعاش صوص الفراولة، مع قاعدة بسكويت خفيفة يقدمها لنا فضيل بغال، الشيف التنفيذي للحلويات، ماندارين أورينتال جميرا دبي
