أضرار الإفراط في تناول الكبدة

أضرار الإفراط في تناول الكبدة ذكرها موقع ويب طب، وأفاد أن للكبدة أيضا فوائد مهمة على الصحة منها منح الجسم طاقة ونشاط واحتوائها على عدد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل المعادن والفيتامينات، إلا أن الإفراط في تناولها يسبب الأضرار التالية:

أضرار الإفراط في تناول الكبدة:

• تحتوي الكبدة على نسبة كبيرة من البيورينات التي تساعد في انتاج حمض اليوريك بالجسم وبالتالي يمكن أن تسبب مرض النقرس.
• الكبدة غنية بالكوليسترول لذلك قد تكون خطرا على صحة مرضى القلب.
• الإفراط في تناول الكبدة  يسبب ارتفاعا في ضغط الدم.
• الكبدة من الأطعمة التي لا تناسب مرضى السكري.
• فرط فيتامين أ هو حالة مرضية خطيرة على الصحة يمكن أن تسبب تلف الكلى.
• الكبدة من الأطعمة الممنوعة للمرأة الحامل.
• تعتبر الكبدة من الأطعمة التي تتراكم عليها الجراثيم والبكتيريا مثل أنواع اللحوم المختلفة.

كيفية تفادي اضرار الكبدة:

• عدم تناول الكبدة النيئة تماما.
• تناول الكبدة الطازجة فقط.
• تنظيف الكبدة جيدا قبل طهيها أو تناولها.
• طهي الكبدة على درجات حرارة متوسطة وتقلبيها جيدا حتى النضج.
• عدم الإفراط في تناولها.
• الكبدة لا تناسب المصابين بأمراض عدة مثل ارتفاع ضغط الدم و الكوليسترول ومرضى القلب والمصابين بأمراض الدم.

ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص.