تذوق

 حين يحلّ شهر رمضان في باريس، تكتسب المدينة بُعدًا مختلفًا يتجاوز صخبها المعتاد. فالعاصمة الفرنسية التي عُرفت بتنوعها الثقافي وثراء مشهدها الغذائي، تحتضن خلال الشهر الفضيل مجموعة من المطاعم التي تعيد تقديم تقاليد الإفطار بأساليب مبتكرة تجمع بين الأصالة والحداثة.

محمد حسين

هناك لحظات يختلط فيها الهواء البارد برائحة القهوة، ويتحوّل الطعام من مجرد تجربة يومية إلى حالة شاعرية كاملة… لحظة يصبح فيها الطبق مرآة للمكان، والسحاب ضيفًا يشاركك الجلسة. وفي المملكة العربية السعودية، لم تعد تجارب الطهو مقتصرة على المطاعم الفاخرة أو الشواطئ الهادئة، بل اتخذت بعدًا جديدًا فوق الجبال، وعلى الشُّرفات الطبيعية، وفي غابات السَّرو، وعلى ارتفاعات تلامس الغيم.

محمد حسين

مع حلول شهر رمضان، تتزيّن جدة بإيقاع مختلف، حيث تتحوّل لياليها إلى مساحات نابضة بالدفء واللقاء، وتبرز الخيم الرمضانية كوجهات تحتفي بروح الشهر الفضيل بأساليب متجددة. في عروس البحر الأحمر، لا تقتصر تجربة الإفطار على المذاق فحسب

محمد حسين