اليوم العالمي للبقلاوة هو 17 نوفمبر من كل عام؛ ونستعرض لكِ عزيزتي في مقالة اليوم لأصول هذه الحلوى الشهية والتي تُعدَ جزءًا مهمًا من يومياتنا ومناسباتنا المختلفة، يتوارثها من يصنعها منذ مئات السنين حتى الآن
تذوق
تذوق
عروض المطاعم في منتصف الأسبوع، كفيلةٌ بتبديد مشاعر الحزن والكآبة التي ترافقنا عادة مع انتصاف الأسبوع وقبل حلول عطلة نهاية الأسبوع. عروضٌ تجمع بين المذاقات الشهية، الأجواء الترفيهية مع الصديقات والانتعاش الجميل
في مدينة لا تتوقف عن التجدد مثل الرياض، هناك أماكن تملك القدرة على أسر الحواس منذ اللحظة الأولى. وأحد هذه الأماكن هو "تاشاس كافيه" tashas Café الذي افتتح أبوابه مؤخرًا في مركز الملك عبدالله المالي (KAFD)، ليقدّم تجربة لا تشبه أي مقهى آخر — تجربة تجمع بين الأناقة، الطمأنينة، والنكهة المبهجة للحياة.
في عالم الطهو الفاخر، حيث تمتزج الأصالة بالإبداع، برز اسم إيمان نازمي كواحدة من الشخصيات النسائية الملهمة التي أعادت تعريف المطبخ الأفغاني بأسلوب راقٍ ومعاصر. هي رائدة أعمال أفغانية استطاعت أن تحول شغفها بوطنها وثقافته العريقة إلى تجربة ذوقية فريدة تجمع بين التراث والمذاق الفاخر، من خلال مطعمها الشهير كيشميش.