في أوقات الأزمات، يسيطر الخوف والقلق من المستقبل؛ لا شك في ذلك. لكن دعينا نفكر بالأمر من ناحية أخرى: لعل هذه الأزمة هي فرصةٌ لنا لالتقاط الأنفاس والتفكير…
تذوق
تذوق
وصفة حلى اللؤلؤة العربية، حلوى تسر العين قبل الفم، يقدمها لنا فيصل بغال الشيف التنفيذي للحلويات من فندق ماندارين أورينتال جميرا دبي. وهي عبارة عن طبقات من كعكة الشوكولاتة الإسفنجية، مع مقرمش البندق وكونفيه المانجو والموز بالزعفران
وصفة سلطة القرنبيط المشوية مع التمر والأعشاب، من وصفات السلطات غير المألوفة لكنها غنية بالمذاق الشهي والمكونات المتميزة، تقدمها لنا الشيف زهرة عبدالله من نادي الإمارات للغولف، المجلس الملكي
حين يحلّ شهر رمضان في باريس، تكتسب المدينة بُعدًا مختلفًا يتجاوز صخبها المعتاد. فالعاصمة الفرنسية التي عُرفت بتنوعها الثقافي وثراء مشهدها الغذائي، تحتضن خلال الشهر الفضيل مجموعة من المطاعم التي تعيد تقديم تقاليد الإفطار بأساليب مبتكرة تجمع بين الأصالة والحداثة.
