تذوق

وصفة بارميجيانا الباذنجان مع كريمة البوراتا وبيستو الريحان، طبق إيطالي تقليدي، يعتمد على شرائح الباذنجان المقلية أو المشوية، تُرصّ في طبقاتٍ مع صلصة الطماطم والجبن (عادةً بارميزان وموزاريلا)، ثم تُخبز حتى تذوب الجبنة

جمانة الصباغ