تجارب تناول طعام رائعة في الإمارات؛ تجارب بعضها يثبت أن الطعام البسيط المعتمد على مكونات ذات روح، ترتكز على النكهة وخوض التجربة الشخصية، هي المقصد الذي يسعى إليه كثيرون اليوم
تذوق
تذوق
مقابلة مع الشيف أكينوري تانيغوا، نتعرف من خلالها وعن كثب عن موهبته؛ كيف بدأت، وكيف صُقلت، وما هي النصائح والأسرار التي يتشاركها مع جيلٍ جديد من الطهاة
في العلا، لا يُستقبل العام الجديد بالضجيج، بل بالسكينة. مع اقتراب ليلة رأس السنة 2026، تتحوّل هذه الوجهة الاستثنائية إلى مسرح طبيعي للاحتفال الهادئ، حيث تتداخل الطبيعة بالتجربة، ويصبح العشاء لحظة تأمل، لا مجرّد مناسبة اجتماعية
ما هو الترافل تعرفوا على أنواعه، طريقة حصاده وكيفية استخدامه في الطهي وتخزينه من الشيف أنجيلو سانتي، وهو رئيس الطهاة في مطعم توتو دبي
