طريقة تخزين الطماطم فى الفريزر

طريقة تخزين الطماطم فى الفريزر

طريقة تخزين الطماطم فى الفريزر

استخدام العلب البلاستيكية لتخزين الطماطم في الفريزر

استخدام العلب البلاستيكية لتخزين الطماطم في الفريزر

هناك عدة طرق لتخزين الطماطم في الفريزر

هناك عدة طرق لتخزين الطماطم في الفريزر

حفظ الطماطم المغلية والمعصورة في اكياس بلاستيكية داخل الفريزر

حفظ الطماطم المغلية والمعصورة في اكياس بلاستيكية داخل الفريزر

يفضل استخدام الطماطم الناضجة والطرية لتجميدها في الفريزر

يفضل استخدام الطماطم الناضجة والطرية لتجميدها في الفريزر

طريقة تخزين الطماطم في الفريزر من المسائل التي يحلو لسيدة المنزل اتقانها واتباعها لتخزين الطماطم وغيرها من الفواكه والخضروات بغرض استخدامها لاحقا في اعداد اشهى الاطباق.

وقد يبدو للبعض استحالة تفريز او تجميد بعض اصناف الطعام، الا ان التجربة اثبتت انه بالامكان تحقيق ذلك من خلال بعض الطرق البسيطة والتي تساعد في الاستمتاع بالطعم الجميل لاصناف الطعام في غير مواسمها، او ببساطة تعين سيدة المنزل العاملة على تحضير اطباقها اللذيذة بوقت قياسي ليحلو لعائلتها التلذذ بها وتناول طعام صحي معد في المنزل بعيدا عن الوجبات الجاهزة والاطعمة المصنعة التي تتسبب بزيادة الوزن والامراض وغيرها.

تعلمي معنا اليوم بعض طرق تخزين الطماطم في الفريزر.

طريقة تخزين الطماطم في الفريزر

في الحقيقة هي ليست طريقة واحدة بل عدة طرق، اخترنا لك منها اربع طرق لتحضير الطماطم وتجميدها في الفريزر لاستخدامها لاحقا.

• الطريقة الاولى:

اغسلي حبات الطماطم الناضجة والطرية جيدا بالماء، قطعيها وضعيها في الخلاط واخلطيها جيدا حتى تتحول لعصير، ويمكن تخفيفها قليلا بالماء.

بعدها قومي بتصفية الطماطم من البذور والقشور وضعيها في وعاء على النار مع القليل من الملح واتركيها تغلي مدة عشرة دقائق ثم ضعيها جانبا لتبرد.

بعد ان تبرد الطماطم، قسميها في اكياس خاصة بالتفريز واحرصي على افراغ الاكياس من الهواء وضعيها في الفريزر. يمكن ايضا استخدام علب او زجاجات بلاستيك لحفظ الطماطم.

• الطريقة الثانية:

بعد غسل حبات الطماطم جيدا، قطعيها وضعيها في الخلاط واخلطيها حتى تتحول لعصير، ثم صفيها من البذور والقشور واغلي العصير على النار مع القليل من الخل وصلصة الطماطم والملح.

اتركي عصير الطماطم جانبا ليبرد واحفظيه بنفس الطريقة الاولى في اكياس او زجاجات وعلب بلاستيك.

• الطريقة الثالثة:

اغسلي حبات الطماطم الناضجة جيدا، قطعيها انصاف ورشيها بالقليل من الملح ثم قومي بتعبئتها في اكياس التفريز واحرصي على افراغ الهواء جيدا من هذه الاكياس قبل رصها في الفريزر.

• الطريقة الرابعة:

بعد غسل حبات الطماطم الطرية جيدا، قومي بتقطيعها ووضعها في مصفاة ذات ثقوب واسعة. رشي القليل من الملح على الطماطم المقطعة واتركيها مدة ربع ساعة، ثم اعمدي لعصر الطماطم بيدك او بواسطة اداة هرس.

قسمي الطماطم المعصورة في الاكياس او عبوات التغليف ورصيها في الفريزر.