اطعمة وحلويات يمكن تحضيرها لسهرة راس السنة

اطعمة وحلويات يمكن تحضيرها لسهرة راس السنة

اطعمة وحلويات يمكن تحضيرها لسهرة راس السنة

الكانابيه هي افضل الاطباق لسهرة راس السنة

الكانابيه هي افضل الاطباق لسهرة راس السنة

طبق مقبلات من الجبن والسبانخ والخرشوف

طبق مقبلات من الجبن والسبانخ والخرشوف

المقبلات والاطباق الرئيسية ضرورية لسهرة راس السنة

المقبلات والاطباق الرئيسية ضرورية لسهرة راس السنة

بوش دو نويل احد الحلويات المرافقة لسهرة راس السنة

بوش دو نويل احد الحلويات المرافقة لسهرة راس السنة

ها هي ايام تفصلنا عن نهاية العام الحالي واستقبال العام الجديد الذي نرجو ان يكون محملا بالامل والصحة والسعادة والامان لكافة الاوطان والشعوب العربية.

ويحلو للكثيرين الاحتفال بنهاية العام في سهرة مفعمة باطايب الطعام المالحة والحلوة التي عادة ما تترافق مع مناسبات كهذه.

فان كنت عزيزتي تبحثين عن اطعمة وحلويات مميزة لتزيني بها سفرة سهرة راس السنة لهذا العام، اليك بعض المقترحات من موقع "هي".

اطعمة وحلويات يمكن تحضيرها لسهرة راس السنة

لا شيء يتفوق على اطباق المقبلات الخفيفة والسريعة في حفلات راس السنة.

ومن اطباق المقبلات التي يمكنك تحضيرها وتقديمها لافراد عائلتك وضيوفك، الحمص بالطحينة ومتبل الباذنجان او متبل الشمندر الذي يمتاز بطعم شهي وشكل جميل. اضافة الى مقبلات باردة اخرى مثل ورق العنب بالزيت وسلطة الفتوش.

ويحب الكثيرون تناول المعجنات الصغيرة والخفيفة في سهرة راس السنة خصوصا الاطفال الصغار، مثل قطع البيتزا الصغيرة ومعجنات اللحم والجبن والسبانخ وغيرها.

وللكانابيه مكانة مميزة في احتفالات راس السنة، وهي بالفعل اطباق خفيفة وتضفي رونقا مميزا لطاولة الطعام. ومنها الكانابيه بالسلمون والشبت، وكانابيه الجبن الكريمي مع البصل الاخضر او بيض السمك. 

ولا تنسي طبق الاجبان مع العنب والفراولة والتين المجفف والفواكه المجففة والمكسرات، لهواة تناول الاجبان على اختلاف انواعها. 

اما الاطباق الرئيسية التي يمكن تحضيرها في المنزل وتقديمها في سهرة راس السنة فهي عديدة مثل وصفة الديك الرومي المحمر بالفرن، والدجاج المحشو بالفريك او الحشوة الشرقية اضافة الى اللازانيا الخفيفة والروبيان المقلي او المسلوق والمقدم مع صلصة خاصة. 

وتبقى التحلية افضل ما يمكنك تزيين مائدة سهرة راس السنة بها، ويمكن ان تكون طبقا كبيرا ومزينا بالفواكه الطازجة اضافة الى كيكة راس السنة او بوش دو نويل.

وقد اخترنا لك وصفة شهية وخفيفة لطبق مقبلات من الجبن والسبانخ والخرشوف:

المكونات:

-    1 علبة قلوب الخرشوف مصفى ومفروم

-    1 علبة سبانخ مجمدة مذاب ومصفى جيدا

-    ¾  كوب جبن موزاريلا مقطع

-    ¾ كوب لبن زبادي يونانية

-    ½  كوب جبنة البارميزان

-    حوالي 4 شرائح جبنة موزاريلا طازجة

-    ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

-    ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

•    سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية ثم رشي طبق الفرن برذاذ الطبخ غير اللاصق.

•    تأكدي من عصر الماء الزائد جيدا من قلوب الخرشوف والسبانخ، ثم اخلطي اللبن اليوناني وجبنة الموزاريلا والبارميزان والملح والفلفل ومسحوق الثوم مع الخرشوف جيدا

•    صبي الخليط في طبق فخاري وزينيه بشرائح من جبن الموزاريلا والفلفل الحار

•    اخبزيه لمدة 20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن وترتفع درجة حرارة الخليط.