10 اطعمة لا توضع في الثلاجة

10 اطعمة لا توضع في الثلاجة

10 اطعمة لا توضع في الثلاجة

يفضل وضع الافوكادو خارج الثلاجة كي تنضج اسرع

يفضل وضع الافوكادو خارج الثلاجة كي تنضج اسرع

وضع الخبز في صندوق محكم الاغلاق خارج الثلاجة

وضع الخبز في صندوق محكم الاغلاق خارج الثلاجة

الثوم والبصل لا ينصح بوضعهما في الثلاجة

الثوم والبصل لا ينصح بوضعهما في الثلاجة

العسل من الاطعمة التي لا توضع في الثلاجة

العسل من الاطعمة التي لا توضع في الثلاجة

يوضع البطاطس في مكان مظلم وبارد بعيدا عن الثلاجة

يوضع البطاطس في مكان مظلم وبارد بعيدا عن الثلاجة

لا ينصح بوضع الطماطم في الثلاجة

لا ينصح بوضع الطماطم في الثلاجة

10اطعمة لا توضع في الثلاجة هو محور موضوعنا اليوم، وجرت العادة على وضع العديد من الاطعمة الطازجة والمطبوخة في الثلاجة للحفاظ عليها ومنعها من التعفن.

الا انه تبين ان وضع كافة الاطعمة في الثلاجة يمكن ان يحمل مفعولا عكسيا ويتسبب بسرعة تلف هذه الاطعمة بدل الحفاظ عليها.

فما هي هذه الاطعمة التي يجب ان تبقى خارج الثلاجة؟

10اطعمة لا توضع في الثلاجة

•    الطماطم:

يعمل الهواء الرطب في الثلاجة على منع نضج الطماطم بشكل جيد، ما يفقدها الرائحة والنكهة المميزة.

وينصح بوضعها على طبق او سلة وابقائها على طاولة الطعام.

•    الريحان:

من الاطعمة الحساسة جدا والتي تتأثر سلبا عند وضعها في الثلاجة، ما يسبب ذبول الريحان وفقدانه لطعمه المميز. 

كما ان الريحان سريع الامتصاص للروائح الاخرى في الثلاجة ما يجعله يفقد مذاقه الخاص حسبما جاء في مجلة "شتيرن" الالمانية.

•    الخبز:

ما زالت الاراء تتضارب حول وضع الخبز داخل الثلاجة ام خارجها، لكن في العديد من الاوقات قد يتسبب وضع الخبز بالثلاجة في جفافه بسرعة.

لذا يفضل وضعه في صندوق مغلق واستهلاكه في مدة لا تزيد عن 4 ايام.

•    الافوكادو:

من الفواكه التي تنضج بسرعة قياسية خارج الثلاجة وعلى درجة حرارة الغرفة، لذا يحبذ وضعه خارج الثلاجة وتناوله متى ما نضج كفاية وبات صالحا للاكل.

•    العسل:

لا ينصح بتخزينه في الثلاجة كونه قد يشكل كريستالات صلبة يمكن اذابتها عند التسخين.

ويفضل وضع العسل في اوعية محكمة الاغلاق تساعد في الحفاظ عليه لفترة طويلة.

•    القهوة:

المعروفة برائحتها القوية والمميزة، والتي يمكن ان تفقدها جراء التخزين في الثلاجة فضلا عن امتصاص روائح الاطعمة الاخرى.

ويفضل وضع القهوة في مكان بارد ومظلم للحفاظ على رائحتها ونكهتها اللذيذة والمنعشة.

•    البطاطس:

لا مكان للبطاطس في الثلاجة، كون درجات الحرارة المنخفضة فيها يمكن ان تحول النشا داخلها الى سكر وهو ما يجعل طعمها حلوا.

ويفضل تخزين البطاطس في مكان بارد ومظلم مثل القهوة.

•    الثوم:

عند وضعه في الثلاجة، فان الثوم يتقشر تدريجيا ويصبح مطاطي القوام كما يصاب بالعفن.

لذا لا يفضل تخزينه في الثلاجة.

•    زيت الزيتون:

يمكن ان يتكثف زيت الزيتون في الثلاجة ويكون طبقة فوقه شبيهة بالزبدة، لذا ينصح بتخزينه في مكان مظلم ومعتدل البرودة.

•    البصل:

كونه يحتوي على كمية كبيرة من الماء، فان رطوبة الثلاجة يمكن ان تجعل البصل رخوا وبيئة خصبة لنمو الفطريات.

لذا لا يفضل وضعه في الثلاجة بل يجب تخزينه في مكان مظلم وجاف مثل البطاطس.