اهم الخضروات والفواكه مع اقتراب فصل الشتاء

البرتقال من فاكهة الشتاء الغنية بالفيتامينات

البرتقال من فاكهة الشتاء الغنية بالفيتامينات

تكثر البطاطا الحلوة في فصل الشتاء

تكثر البطاطا الحلوة في فصل الشتاء

اهم الخضروات والفواكه مع اقتراب فصل الشتاء

اهم الخضروات والفواكه مع اقتراب فصل الشتاء

التفاح فاكهة الشتاء الغنية بفوائدها الصحية

التفاح فاكهة الشتاء الغنية بفوائدها الصحية

البصل والثوم من خضروت الشتاء الاكثر شهرة

البصل والثوم من خضروت الشتاء الاكثر شهرة

يمتاز العنب بقدرته على علاج الصداع النصفي وتعزيز صحة الدماغ

يمتاز العنب بقدرته على علاج الصداع النصفي وتعزيز صحة الدماغ

الموز من فاكهة الشتاء التي تقوي الجسم وتحمي من الامساك

الموز من فاكهة الشتاء التي تقوي الجسم وتحمي من الامساك

الملفوف تبا شتوي غني بالفوائد الصحية

الملفوف تبا شتوي غني بالفوائد الصحية

التين من فواكه الشتاء المرغوبة بشكل كبير

التين من فواكه الشتاء المرغوبة بشكل كبير

الافوكادو من المنتجات الزراعية الشهيرة في فصل الشتاء

الافوكادو من المنتجات الزراعية الشهيرة في فصل الشتاء

مع اقتراب فصل الشتاء، تطالعنا المواسم الزراعية بالعديد من الخيارات الغذائية الشهية والغنية بالفوائد الصحية، فالشتاء يزخر بالمنتجات الزراعية من خضروات وفواكه ونباتات يمكن الاستمتاع بمذاقها اللذيذ فضلاً عن فائدتها الصحية القصوى.

ويحتل فصل الشتاء اهمية بالغة على الصعيد الزراعي، فهو الموسم الافضل والامثل لزراعة بعض المنتجات الزراعية التي تنضج قبل حلول فصل الربيع، كما ان العديد من المنتجات الزراعية يمكن الاستفادة منها خلال موسم الشتاء بعدما تمت زراعتها في المواسم السابقة.

تعرفي معنا اليوم على اهم الخضروات والفواكه التي يمكن التلذذ بها في فصل الشتاء.

اهم خضروات وفواكه موسم الشتاء

الخضروات:

•    الخرشوف: يحتوي على الحديد والثيامين والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس والألياف والنياسين وفيتامين ج.

•    نبات جوز الإسكواش: يحتوي على فيتامين أ و ج والثيامين والبوتاسيوم والألياف وحمض الفوليك.

•    البطاطا الحلوة: تحتوي على فيتامين أ و ب-6 و ج والألياف والنحاس والبوتاسيوم.

•    الأفوكادو: تحتوي على فيتامين أ و هـ والبوتاسيوم والألياف والحديد. 

اما الخضروات التي تتم زراعتها في فصل الشتاء فهي كالتالي:

•    الملفوف: من اهم الخضروات الشتوية التي تبعث الدفء والحرارة للجسم بعد تناولها. 

•    الفاصوليا: نبات له شكل أشبه بالقرن الأخضر، وكل قرن يحتوي على العديد من حبوب الفاصوليا وهذه الحبوب هي نفسها البذور التي يتم زراعتها لإنتاج هذا النوع من الخضار. 

•    البازلاء: نبات قرني يشبه كثيراً نبات الفاصوليا، لكن الجزء الصالح للأكل منه هو البذور، وهي ذات شكل كروي أخضر اللون. 

•    البصل: نبات غني بالفوائد الصحية يستخدم في أكثر وصفات الطهي، ويمكن تناول الثمرة والأوراق أيضاً. 

•    الثوم: من النباتات المفضلة حيث انه يضفي النكهة الغنية للمأكولات، لذلك لا يخلو منه أي بيت، وهو غني بالفوائد الصحية ايضاً لجهة حماية الجسم من الامراض. 

فواكه الشتاء:

•    التفاح: يأتي بثلاثة الوان اصفر واحمر واخضر، غني بالمواد التي تمنع التأكسد المسبب للامراض السرطانية، كما ان التفاح فقير السعرات الحرارية ويحمي القلب من الامراض ويمكن تناوله لعلاج الصداع وتخفيف الام المعدة والامعاء والحموضة. يحمي التفاح من التسوس ويقوي اللثة، وهو فعال خاصة لتعزيز صحة البشرة وشبابها بسبب غناه بفيتامين أ.

•    البرتقال: غني بفيتامينات أ وسي وب1، وهو مفيد لعلاج ضغط الدم المرتفع ويعمل على تحسين عمل الاوعية الدموية كما يعالج التهاب المفاصل والتئام الجروح وعلاج قرحة المعدة. والبرتقال فعال في الحفاظ على الحيوانات المنوية وحمايتها من التلف كما يعالج مشكلة الامساك.

•    الموز: يمنح الجسم الطاقة والنشاط خلال اليوم وينظم الدورة الدموية وضربات القلب كما يحتوي على الالياف التي تحسن عمل الامعاء بشكل طبيعي، والموز فعال في علاج مشكلة حموضة المعدة ويعالج مشكلة الغثيان عند الحامل ويحمي من سرطان القولون ويقوي العظام كما يخفض الكوليسترول في الدم.

•    اليوسفي: من الفواكه الغنية بالكولاجين الضروري لتعزيز صحة الجلد، وهو فعال في الوقاية من سرطان الثدي ويحمي القلب والجهاز الهضمي والاعصاي والعضلات كما يساعد على عمل وظائف الكلى بشكل سليم ويخفض نسبة الاصابة بالجلطة الدماغية.

•    الرمان: من افضل مضادات الاكسدة الطبيعية التي تحمي من امراض القلب والسرطان والسكتات الدماغية، كما يحمي من هشاشة العظام ويحمي البشرة من الحروق وهو فعال في عملية الرجيم كونه قليل بالسعرات الحرارية.

•    العنب: من العلاجات الطبيعية للصداع النصفي كما يعزز صحة الدماغ ويحمي من الزهايمر ويحافظ على صحة العين والنظر ويعالج كافة اضطرابات الكلى وهو علاج مثالي للربو ويقاوم الامراض المعدية وفعال بالتحديد ضد مرض شلل الاطفال.

من الفواكه الشتوية الاخرى نذكر الجوافة والكيوي والتمر والتين والفراولة.