المشي بعد الأكل وشرب الماء أثناء الطعام.. عادات يومية بين الصحة والخرافة
في حياتك اليومية، تمارسين عشرات السلوكيات التي تعتقدين أنها "صحية" دون التأكد من حقيقتها. من بين أكثر هذه السلوكيات انتشارًا: المشي بعد الطعام مباشرة وشرب الماء أثناء الأكل. ورغم أن الأمرين يبدوان بسيطين، فإن تأثيرهما يمتد إلى الهضم والوزن وصحة الجهاز الهضمي عمومًا. فهل هي عادات مفيدة فعلًا كما يُشاع؟ أم أن بعضها جزء من "الموروث الصحي الخاطئ" الذي صدّقناه لسنوات؟
لم يعد سؤال العادات الغذائية مجرد نصائح عامة، بل أصبح اليوم جزءًا من الوعي الصحي الذي يتعامل معه الأطباء بدقة. ويشرح لنا دكتور أحمد مصطفى، استشاري التغذية العلاجية والباطنة، الحقائق الطبية حول هاتين العادتين، وما الذي يجب عليكِ فعله لضمان هضم أفضل وصحة مستقرة.
المشي بعد الأكل يشبه رحلة قصيرة لجهازك الهضمي، فكأنك تمنحينه فرصة للعمل بدون ضغط. عندما تمشين ببطء بعد تناول وجبة، تساعدين جسمك على تحريك الطعام في الأمعاء وتنظيم مستوى السكر في الدم. هذا المشي الهادئ يمكن أن يكون كالعامل الذي يساعد في تنظيم حركة المرور بعد تجمع كبير.
على الرغم من فوائد المشي بعد الأكل، إلا أنه قد يكون غير ملائم في بعض الحالات. فمثلًا، إذا كنتِ تعانين من الحموضة المريئية أو العسر الهضمي، فقد يزيد المشي بعد الأكل من الأعراض السلبية بدلًا من تحسينها.
وإذا كنتِ تعانين من انتفاخ البطن أو مشاكل الغازات، فقد يكون المشي بعد الأكل هو الحل الأمثل. إذ يساعد على تحريك الأمعاء والتخلص من الغازات بشكل طبيعي، مما يعزز عملية الهضم ويقلل من المشاكل المعوية.
لكن تذكّري، المشي بعد الأكل يجب أن يكون بطيئًا وهادئًا، مثل نزهة في الحديقة، ليكون فعالًا وآمنًا.
شرب الماء أثناء الطعام: حقيقة أم خرافة؟
ننتقل الآن إلى العادة الثانية التي تثير جدلًا واسعًا: هل شرب الماء أثناء الأكل يسبب السمنة؟
ينفي دكتور أحمد مصطفى هذا الكلام تمامًا، موضحًا أن الماء لا يحتوي على سعرات حرارية، وبالتالي لا يسبب زيادة الوزن من الأساس.
ويتابع قائلًا:
"الماء لا يعطّل عملية الهضم كما يتوقع البعض، وكل ما يُشاع عن أنه يخفف العصارة الهاضمة ليس له أساس علمي. الجسم قادر على تنظيم إفراز العصارة وفق كمية الطعام والسوائل."
هل يُنصح بشرب الماء أثناء الأكل؟
نعم، لكن باعتدال.
يشير الطبيب إلى أن شرب الماء خلال تناول الطعام قد يساعد في:
- تحسين البلع
- جعل الطعام أكثر ليونة
- تجنّب الإفراط في تناول الأكل
- منع الجفاف
كما يؤكد أن دراسات حديثة تشير إلى أن الأشخاص الذين يشربون الماء أثناء تناول الطعام يستهلكون سعرات أقل من الذين يمتنعون عنه.
متى يصبح شرب الماء أثناء الأكل مزعجًا للمعدة؟
بحسب دكتور أحمد، فإن المشكلة ليست في الماء نفسه، بل في الكمية الكبيرة أو شرب الماء بسرعة، مما قد يؤدي إلى:
- امتلاء المعدة بسرعة
- زيادة الشعور بالانتفاخ
- صعوبة هضم بعض الأطعمة الثقيلة
- ضغط على الحجاب الحاجز لدى مريضات القولون العصبي
لذلك يوصي بأن تكون الكمية رشفات صغيرة وليس كوبًا كاملًا دفعة واحدة.
هل الماء البارد أثناء الأكل يسبب تخزين الدهون؟
ربما واحدة من أشهر الخرافات المتداولة:
"الماء البارد يجمّد الدهون ويجعلها تتخزن في الجسم"
يرد الطبيب :
"لا يوجد أي دليل علمي واحد على هذا الكلام. الماء البارد يتم رفع حرارته داخل الجسم فورًا إلى 37 درجة، ومن المستحيل أن يسبّب تجمّد الدهون."
العلاقة بين الماء والهضم
يرى الطبيب أن الماء مهم جدًا للهضم لأنه:
- يساعد في إذابة المعادن والفيتامينات
- يسهل مرور الطعام
- يخفف الإمساك
- ينشّط الأمعاء
ويشير إلى أن الامتناع عن شرب الماء أثناء الأكل قد يجعلك تأكلين بسرعة أكبر، وهو ما يؤدي إلى مشاكل هضمية وزيادة في الوزن.
هل شرب الماء قبل الأكل أفضل؟
يؤكد الطبيب أن تناول كوب ماء قبل الطعام بـ20 دقيقة يساعد في:
- تقليل الشهية
- تحسين الإحساس بالشبع
- دعم الهضم
- منع الإفراط في الأكل
لكن هذا لا يعني الامتناع الكامل عن الماء أثناء الوجبة، بل الموازنة بين الاثنين.
متى يجب أن تتجنّبي الماء أثناء الأكل؟
هناك حالات قليلة يفضل فيها تجنّب شرب الماء أثناء تناول الطعام، مثل:
- بعد عمليات السمنة
- عند وجود ارتجاع شديد
- في حالة التهاب المعدة الحاد
- عند تناول وجبة دهنية جدًا تسبب ثقلًا
ومع ذلك، هذه استثناءات ولا تنطبق على معظم الناس.
أفضل روتين صحي حول الأكل — حسب توصيات الطبيب
للحصول على نمط صحي يساعد على الهضم والوزن المثالي، ينصح دكتور أحمد بما يلي:
- اشربي كوب ماء قبل الأكل بـ20 دقيقة
- تناولي الطعام ببطء
- خذي رشفات ماء صغيرة أثناء الأكل إذا احتجتِ
- انتظري 10 دقائق بعد الوجبة، ثم امشي ببطء لمدة 15 دقيقة
- تجنبي النوم بعد الطعام مباشرة
- لا تمارسي مجهودًا ثقيلًا بعد الأكل
- احرصي على وجبات متوازنة تحتوي على الألياف والخضروات
خلاصة القول
إن علاقة المرأة بالغذاء ليست معادلة ثابتة، بل هي توازن بين ما نسمعه وما يناسب أجسامنا.
المشي الخفيف بعد الطعام قد يساعد على الهضم، لكن يجب أن يكون هادئًا دون مجهود. وشرب الماء أثناء الأكل لا يسبب السمنة ولا يعطّل الهضم، بل يصبح مفيدًا إذا كان باعتدال.
والرسالة الأهم التي يؤكد عليها الطبيب:
"استمعي إلى إشارات جسمكِ. ما يناسب غيركِ قد لا يناسبكِ، والعادات الصحية ليست أوامر مطلقة بل قواعد مرنة."
