فوائد البروكلي لمرضى القلب

فوائد البروكلي لمرضى القلب

فوائد البروكلي لمرضى القلب

يحافظ البروكلي على صحة العظام ويعزز مناعة الجسم ويحمي من السرطان

يحافظ البروكلي على صحة العظام ويعزز مناعة الجسم ويحمي من السرطان

البروكلي فعال في خفض خطر الاصابة بامراض القلب

البروكلي فعال في خفض خطر الاصابة بامراض القلب

البروكلي غني بمادة الفينول التي تحمي من التاكسد الذي يصيب خلايا الجسم

البروكلي غني بمادة الفينول التي تحمي من التاكسد الذي يصيب خلايا الجسم

فوائد البروكلي لمرضى القلب مهمة وجديرة بالاهتمام والمتابعة، خاصة لما لهذا النوع من الخضار من فوائد صحية عديدة على الجسم وبالتحديد على صحة القلب.

وقد توصل بعض الباحثون في احدى الدراسات الى هذه النتيجة، معتبرين ان تناول البروكلي بصورة دائمة يمكن ان يقلل من خطر الاصابة بمختلف الامراض ومنها امراض القلب. فما هي تفاصيل هذه الدراسة؟

فوائد البروكلي في الوقاية من امراض القلب

الدراسة التي نشرت نتائجها في المجلة العلمية Molecular Breeding خلصت الى ان تناول البروكلي يمكن ان يسهم في خفض خطر الاصابة بامراض القلب والسكري من النوع الثاني اضافة الى بعض انواع السرطان، وذلك بسبب محتواه من مادة الفينول.

وبحسب الباحثين، فان الفينول تساعد على خفض الاجهاد التاكسدي Oxidative Stress وهو الضرر الذي يصيب خلايا الجسم، كما انه يحمي هذه الخلايا من الاصابة بالالتهاب.

واضاف الباحثون ان السبب الرئيسي وراء الصلة بين تناول البروكلي وانخفاض خطر الاصابة بالامراض ليس واضحاً بعد، لكنهم تمكنوا من التوصل لهذه النتيجة من خلال محاولة الحصول على البروكلي المهجن عن نوعين مختلفين للحصول على نوع جديد يحتوي على نسبة عالية من مادة الفينول، وقاموا بتحليل المعلومات وفقا للنوع الجديد من البروكلي.

وقد توصل الباحثون للنتائج التالية:

•    اختلاف مستوى مادة الفينول المهجنة في الايام المختلفة من العام، ما يعني ان الضوء والحرارة قد يلعبان دورا في الموضوع حسبما اشار الباحثون.

•    اكتشف الباحثون ثلاث جينات جديدة لعبت دورا هاما في المراحل الاولى من عملية انتاج مادة الفينول.

تجدر الاشارة الى ان هناك علاقة وثيقة بين مادة الفينول وانخفاض خطر الاصابة بامراض القلب وغيرها من الامراض، لكن الجديد في هذه الدراسة هو تمكن الباحثون من تطوير بروكلي مهجن يحتوي على مستويات اعلى من مادة الفينول، وبالتالي الحصول على فوائد صحية اكبر.

فوائد البروكلي الصحية للجسم

يمتاز البروكلي بالعديد من الفوائد الصحية على الجسم، نوجزها على الشكل التالي:

•    الوقاية من السرطان.

•    خفض الكوليسترول.

•    علاج الكلى وضغط الدم.

•    تنظيف الجسم من السموم.

•    تقوية العظام.

•    تحسين عملية الهضم.

•    تقوية مناعة الجسم.

•    العناية ب صحة العيون.

•    زيادة قلوية الجسم.