فوائد الباذنجان لعلاج فقر الدم

الباذنجان يعالج فقر الدم

الباذنجان يعالج فقر الدم

الباذنجان غني بالحديد المهم للدورة الدموية.

الباذنجان غني بالحديد المهم للدورة الدموية.

الشوي أفضل طريقة طهي للحفاظ على فوائد الباذنجان

الشوي أفضل طريقة طهي للحفاظ على فوائد الباذنجان

فوائد الباذنجان لعلاج فقر الدم ركزت عليها بعض الدراسات العلمية الحديثة و التي ربطت بين تناول الباذنجان وعلاج فقر الدم، ويعود ذلك لأن الباذنجان يحتوي على عدد من العناصر الغذائية و المركبات الكيميائية التي تقي وتعالج فقر الدم، خاصة أن فقر الدم من الأمراض التي يلعب الغذاء دورا رئيسيا في الإصابة بها.

فوائد الباذنجان لعلاج فقر الدم:

  • يحتوي الباذنجان على الحديد وهو من العناصر التي يحتاجها الدم.
  • يرفع تناول الباذنجان من إنتاج الهيموجلوبين.
  • يزيد تناول الباذنجان من كرات الدم الحمراء في الدم.
  • يساعد الباذنجان على زيادة ضخ الدم في الجسم.
  • يحتوي الباذنجان على المنجنيز المفيد للدم.
  • تشير الدراسات إلى مادة الناسونين في قشر الباذنجان تقوم بالتقاط الحديد الزائد، ويحمي بذلك من زيادة الاكسدة وحدوث هذه الأمراض المرتبطة بالأكسدة.
  • يحتوي الباذنجان على عدد من العناصر والفيتامينات التي تعزز مناعة الجسم ضد الأمراض.
  • تناول الباذنجان يعزز من صحة القلب وبالتالي تقوية الدم.
  • الفيتامينات في الباذنجان ومضادات الأكسدة تحسن من الدورة الدموية.
  • ينصح مختصي التغذية الحوامل بتناول الباذنجان لفعاليته في تقوية الدم و الوقاية من فقر الدم.
  • الباذنجان من الخضروات التي تناسب جميع الأعمار للوقاية أو علاج فقر الدم.
  • يفضل تناول الباذنجان مسلوق أو مشوي للحصول على أكبر فائدة منه.
  • الباذنجان يعالج أمراض أخرى غير فقر الدم مثل هشاشة العظام وضعف الأسنان والحفاظ على القدرات الدماغية.