أعراض حساسية الفول السوداني وكيفية تشخيصها

حساسية الفول السوداني هي نوع من أنواع الحساسية الشائعة والتي تظهر في أول عام من عمر الإنسان وتستمر معه طوال العمر، وهي عبارة عن رد فعل للجهاز المناعي عند تناول الفول السوداني تحديدا وتسبب عددا من الأعراض.

أعراض حساسية الفول السوداني :

• طفح جلدي وحكة .
• اضطرابات بالجهاز الهضمي : مثل الإسهال ، القيء ، الغثيان ، ألم بالمعدة ومغص .
• ضيق التنفس وصفير بالصدر .
• سيلان الأنف .
• انتفاخ الوجه .
• ألم الحلق .
• تنميل في الشفتين والفم .
• طفح جلدي أو احمرار أو تورم.
• حكة وتنميل حول الفم والحلق.
• إنسداد بالأنف يشبه الزكام
• في حالات التحسس الحادة يمكن للمريض أن يفقد وعيه ، وفي حالات نادرة قد يتعرض للوفاة .

تشخيص حساسية الفول السوداني :

• فحص الجلد : ويتم بحقن كمية من بروتين الفول السوداني تحت الجلد ، ثم ملاحظة ردود أفعال الجسم التحسسية نحو العينة المحقونة.
• فحص الدم : ويتم بقياس مدى استجابة الجهاز المناعي للطعام ، من خلال فحص كمية الأجسام المضادة الموجودة في الدم ، وذلك بسحب عينة من الدم في المعمل واختبار العديد من الأطعمة فيها للتوصل لمدى التحسس نحو الفول السوداني أم لا .