أفضل المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان في شنغهاي

مطعم ULTRAVIOLET

مطعم ULTRAVIOLET

 8½ Otto e Mezzo BOMBANA

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

 8½ Otto e Mezzo BOMBANA

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

مطعم L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON

مطعم L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON

مطعم MOOSE

مطعم MOOSE

مطعم MOOSE

مطعم MOOSE

مطعم WUJIE VEGETARIAN

مطعم WUJIE VEGETARIAN

مطعم WUJIE VEGETARIAN

مطعم WUJIE VEGETARIAN

مطعم L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON

مطعم L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON

مطعم T'ANG COURT, THE LANGHAM

مطعم T'ANG COURT, THE LANGHAM

مطعم ULTRAVIOLET

مطعم ULTRAVIOLET

إذا كنت ترغب في تناول مجموعة من أشهى الأطعمة والمأكولات الأسيوية والأوروبية خلال رحلتك في الصين، فربما عليك تجربة تناول الطعام في مدينة شنغهاي، والتي لا تحتوي فقط على أعداد لا حصر لها من أماكن بيع الطعام والمطاعم الاقتصادية الرائعة، وإنما تحتوي أيضا على مجموعة من أفضل المطاعم الراقية في الصين والتي تتضمن ما لا يقل عن 34 من المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان، والتي تعكس جودة الأطعمة والمأكولات التي تقدم فيها.

وفيما يلي مجموعة من أفضل المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان التي يمكنك أن تجدها في مدينة شنغهاي:

مطعم "ULTRAVIOLET":

مطعم "ULTRAVIOLET" من أفضل المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان في مدينة شنغهاي، إن لم يكن أفضلها على الإطلاق، فهو المطعم الوحيد في داخل المدينة الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان في شنغهاي، ويشتهر هذا المطعم الذي تم افتتاحه في عام 2012 ويشرف على إدارته الشيف الفرنسي الشهير بول بيريه (Paul Pairet) بتقديمه لمجموعة رائعة من الأطعمة الفرنسية والأوروبية الحديثة إلى جانب العديد من وصفات الطعام المبتكرة الشهية.

مطعم " WUJIE VEGETARIAN":

مطعم رائع حاصل على نجمة ميشلان واحدة، ويشتهر بأنه واحد من أفضل مطاعم الأطعمة النباتية في كافة أنحاء شنغهاي، ويوجد هذا المطعم في داخل مبنى أنيق مصمم على الطراز الأوروبي في منطقة ذا بوند (The Bund) التاريخية الشهيرة في شنغهاي، وبالرغم من خلو قائمة الطعام المقدمة في هذا المطعم من اللحوم، إلا أنه بات وجهة مفضلة لتناول الطعام حتى لغير النباتيين بفضل روعة الأطعمة المقدمة في هذا المطعم والتي يستخدم في صنعها مكونات عالية.

مطعم " MOOSE":

إذا كنت ترغب في التعرف على مجموعة رائعة من الأطعمة الصينية الأقل شهرة حول العالم، فربما عليك تجربة زيارة مطعم MOOSE وهو مطعم رائع حائز على نجمة ميشلان يوجد في داخل منزل تاريخي جميل بني منذ قرن من الزمان، ويشتهر هذا المطعم بتقديمه لنوعية الأطعمة الصينية الأقل شهرة في داخل وخارج الصين والمعدة على طريقة هواييانغ (Huaiyang) الصينية في إعداد الأطعمة والتي تعد واحدة من الطرق التقليدية الصينية الأربعة الأفضل في إعداد الطعام في الصين.

مطعم " 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA":

يعد الطاهي الإيطالي أومبرتو بومبانا (Umberto Bombana) والذي قضى 15 عام في آسيا، واحدة من أشهر الطهاة في آسيا، وخاصة في بلدان مثل هونغ كونغ والصين والتي أسس فيها عدة فروع لمطعمه الشهير 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA وفي حين أن فرع المطعم في هونغ كونغ يعد من بين الأفضل على الإطلاق في آسيا بعد حصوله على نجمتين ميشلان إلا أن فرع المطعم في شنغهاي لا يقل عنه روعة بل والحقيقة أنه اقترب كثيرا من منافسة الفرع الشهير في هونغ كونغ بعد حصوله على نجمتين ميشلان، يوجد فرع مطعم 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA في شنغهاي في منطقة Rockbund بالمدينة.

مطعم " T'ANG COURT, THE LANGHAM":

يشتهر هذا المطعم بأنه أول المطاعم الصينية التي حصلت على ثلاثة نجوم ميشلان، إلا أن ترتيبه قد تراجع في دليل ميشلان في عام 2018 ليصبح المطعم حاصل على نجمتي ميشلان فقط، وبالرغم من ذلك لا يزال هذا المطعم الرائع الذي يوجد في فندق Langham واحد من بين الأفضل في المدينة.

مطعم " L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON":

يوجد هذا المطعم في منطقة ذا بوند التاريخية الشهيرة في شنغهاي وهو مطعم رائع حاصل على نجمتي ميشلان، ويشتهر بأنه موطن لأكبر مطبخ مفتوح في آسيا وهو ما يسمح لضيوف المطعم بمشاهدة الطهاة أثناء قيامهم بإعداد الطعام المقدم في المطعم، هذا المطعم متخصص في تقديم الأطعمة الفرنسية الراقية وخاصة المعدة بوصفات الطاهي الفرنسي الراحل جويل روبوشون (Joël Robuchon).