لم تحسمي خطط عطلة نهاية الأسبوع بعد؟ اخترنا لكِ تجارب مميّزة تُلبّي تطلّعاتكِ

لا شك في أن زحمة الحياة اليومية، التي نشهدها عادةً خلال الأشهر الأخيرة من العام الفائت، قد لا تترك لنا مجالًا للتخطيط لأية نشاطات أخرى، كتجارب الطعام خلال عطلة نهاية الأسبوع على سبيل المثال.

لكن لا تقلقي عزيزتي؛ فمحررة تذوق على "هي" تأخذ على عاتقها دومًا، جمع أفضل وأشهى التجارب المميزة المتوفرة في دبي، والتي تمنحكِ خياراتٍ لا تُحصى. كل ما عليكِ فعله، خو تخصيص بعض الوقت لقراءة تفاصيل هذه التجارب التي جمعتُها لكِ في مقالة اليوم..

أفضل عروض المطاعم لتجربتها في عطلة نهاية الأسبوع

مع اقتراب اليوم العالمي للباستا في 25 أكتوبر، لا توجد مناسبة أفضل للاستمتاع بطبق شهي من الباستا.

سواء كنتم من عشاق الأطباق الإيطالية الكلاسيكية أو تفضلون اكتشاف نكهات جديدة ومبتكرة، جمعنا لكم ستة أطباق مميزة من مطاعم دبي تستحق التجربة.

Trattoria

لا شيء يضاهي طبق باستا كلاسيكياً، خصوصاً عندما يُحضّر بلحم الواغيو! يقدم مطعم تراتوريا طبق التالياتيلي مع صلصة راغو الغنية بلحم الواغيو، ليضيف لمسة فاخرة إلى أحد أشهر الأطباق الإيطالية.

From Scratch

إذا كنتم تبحثون عن تجربة مختلفة، فهذا الطبق يستحق التجربة. يجمع بين الثوم الأسود المعتّق والزبدة المذابة ليقدم صلصة غنية بالنكهات، تجمع بين الحلاوة الخفيفة والمذاق العميق للأومامي، وتغلف كل قطعة من الباستا.

RSVP

مزيج من نكهات البحر ولمسة من التوابل! يقدم مطعم آر إس في بي طبق كالاماراتا باللوبستر الكندي، مع صلصة الطماطم والفلفل الأحمر الحار والريحان الطازج، في تجربة غنية بالنكهات.

PEOPLE

لعشاق الكمأة، هذا الطبق لكم! يجمع بين الكمأة الطازجة وجبنة الماسكاربوني الكريمية، ليقدم طبق لينغويني غنياً بالنكهات والقوام الكريمي الشهي.

أليتشي

استمتعوا بنكهات البحر الأبيض المتوسط مع طبق باستا اللوبستر من أليتشي، الذي يجمع بين لحم اللوبستر الطري والباستا الشهية، في تجربة مستوحاة من المطبخ المتوسطي، تكتمل بإطلالات المطعم الساحرة على الواجهة البحرية.

Café Bateel

لعشاق المأكولات البحرية، يقدم مقهى بتيل طبق لينغويني يجمع بين تشكيلة من المأكولات البحرية الطرية والباستا وصلصة غنية بالنكهات المتوسطية، ليمنحكم تجربة تجمع بين المذاق المريح واللمسة الراقية.

Amazónico Dubai

تُقدّم أمازونيكو دبي في عطلات نهاية الأسبوع أكثر من طريقة للتجمع حول المائدة.

إذ يُواصل برانش السبت في أمازونيكو دبي تقديم أطباق مُشاركة سخية وأطباق مميزة وأجواء نابضة بالحياة، مع باقات مُجدّدة تبدأ من 445 درهمًا إماراتيًا للشخص.

تبدأ التجربة بمقبلات شهية للمشاركة؛ تليها الأطباق الرئيسية، التي يمكن للضيوف الاختيار من بينها مثل بيكانيا برازيليان؛ أرز كون ماريسكوس؛ أو كاشيتي دي ريس.

أما الحلويات، فمُصممة للمشاركة أيضًا، وتشمل بينا روستيزادا؛ وتروبيكال تريس ليتشيس. وتُكمّل تجربة تناول الطعام تشكيلةٌ من الكوكتيلات الشهية والمنعشة.

● الوقت: من الساعة 12 ظهرًا حتى 4:30 عصرًا

● حفلة ما بعد العشاء: من الساعة 4:30 عصرًا حتى 6:30 مساءً في الردهة

وفي أيام الأحد، يُحوّل مطعم أمازونيكو تركيزه إلى مار إي فويغو، حيث يُقدّم تجربة تناول سوشي وستيك مميزة من الساعة 12 ظهرًا حتى 7 مساءً بسعر 350 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد.

تتميز هذه الفعالية بالعديد من الأطباق اللذيذة، منها حساء الغازباتشو وخبز الجبن؛ أطباق مستوحاة من المطبخ الياباني؛ هاماشي نيغيري؛ ولومي لومي ماكي. وتستمر التجربة مع أطباق مشوية مستوحاة من المطبخ البرازيلي، تشمل بيكانيا، وأغوجا مارينادا، وبيتشو دي ريس، إلى جانب كامارونيس ألا برازا المشوي على الفحم والمُزيّن بالثوم. وللحلوى، يُقدّم طبق بينا روستيزادا.

●      الوقت: من الساعة 12 ظهراً حتى 7 مساءً

●      فعالية ما بعد الحفل (After-Party): من الساعة 4:30 مساءً حتى 6:30 مساءً في الردهة (Lounge)

●      السعر: 350 درهماً للشخص الواحد.

BAR DES PRÉS

صُمم غداء الأحد في BAR DES PRÉS خصيصًا لأمسيات طويلة ومريحة بصحبة طيبة. حيث يمكن للضيوف استكشاف مجموعة مختارة من الأطباق المستوحاة من تقاليد الطهي الفرنسية والآسيوية الشرقية.

وللختام، تُقدم الحلويات على الطاولة، لتشجيع الضيوف على المشاركة والاستمتاع بمجموعة متنوعة من الإبداعات؛ مثل حلوى بافلوفا المانجو وجوز الهند، وكعكة برالين الشوكولاتة وجوز البقان.

ولمن يرغب في الاستمتاع بأجواء أطول، تتوفر تجربة كوكتيل اختيارية لمدة ثلاث ساعات.

● الموعد: كل أحد، من الساعة 12 ظهرًا إلى 3 عصرًا

● السعر: 240 درهمًا إماراتيًا للشخص.

IL GATTOPARDO

يحتفل مطعم إيل جاتوباردو كل سبت بتقاليد التجمع حول المائدة الإيطالية من خلال "إيل برانزو"، وهو غداء جماعي مريح مستوحى من تراث إيطاليا الغني في فنون الطهي. حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بتشكيلة شهية من الأطباق الإيطالية المفضلة، كالمقبلات الإيطالية الطازجة، الأطباق الرئيسية التي تضم مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية واللحوم، والحلويات الإيطالية التقليدية، المصممة خصيصًا للاستمتاع بها معًا.

الموعد: كل سبت، من الساعة 12 ظهرًا إلى 3 عصرًا، حتى نهاية أكتوبر.
198 درهمًا إماراتيًا للطعام فقط
326 درهمًا إماراتيًا مع مشروبات غير كحولية
466 درهمًا إماراتيًا مع مشروبات كحولية.

carine

يدعو مطعم carine ضيوفه هذا الشهر إلى استكشاف روائع المطبخ الإيطالي، طبقًا تلو الآخر وتجربةً إثر أخرى، من خلال أمسية حصرية بعنوان "رحلة عبر إيطاليا" (An Evening Through Italy) تُقام في 24 أكتوبر.

وصُممت الأمسية لتأخذ الضيوف في رحلة استثنائية عبر أبرز المناطق الإيطالية، من المنحدرات البركانية في صقلية إلى كروم العنب الممتدة في توسكانا وبيدمونت. وقد اختيرت أصناف المشروبات الإيطالية بعناية لتتناغم مع أطباق الشيف إيزو آني المميزة والمُعدّة للمشاركة، وتبرز نكهاتها بأساليب مبتكرة، من خلال توليفات غير متوقعة تضفي أبعادًا جديدة على الأطباق المفضلة لدى ضيوف carine، وتمنحهم تجربة تذوق مختلفة تجمع بين الأصالة والتجديد.

Fin & Bone

يعيد فين آند بون، متجر اللحوم والأسماك الفاخر في دبي، تجربة غداء الأحد المشوي إلى نيت في البراري. وتعود هذه التجربة كموعد أسبوعي يجمع بين اللحوم المنتقاة بعناية، والتقطيع الحي، والنكهات المألوفة التي تميّز وجبة الشواء التقليدية، وسط المساحات الخضراء الهادئة في البراري.

في قلب التجربة، تتألق محطة التقطيع الحي التي تستعرض براعة فريق فين آند بون ونهجه في انتقاء اللحوم بعناية. وتكتمل وجبة الأحد بتشكيلة من الأطباق الجانبية المحبوبة، لتضفي على المائدة نكهات كلاسيكية سخية صُممت للمشاركة.

تتوفر التجربة كل يوم أحد من الساعة 12 ظهرًا حتى 4 عصرًا، بسعر 170 درهمًا إماراتيًا للحم الستريب لوين البقري المشوي، و135 درهمًا إماراتيًا لدجاج السبَتشكوك بالليمون والزعتر. أما الصغار حتى عمر 12 عامًا، فيمكنهم الاستمتاع بوجبة الأطفال المشوية بسعر 50 درهمًا إماراتيًا، مع الاختيار بين اللحم البقري أو الدجاج.

​Khufu x Jun's Collab​

يستضيف مطعم «جونز» الشيف مصطفى سيف من مطعم «خوفو» المصري، المتصدّر لقائمة أفضل 50 مطعمًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لعام 2026، في تعاون مميّز لأمسية واحدة فقط مع الشيف كلفن تشونغ يوم الأحد، 25 أكتوبر. ويُقام العشاء في «جونز» بوسط مدينة دبي، ابتداءً من الساعة الخامسة مساءً، مع قائمة تذوّق بسعر 550 درهمًا إماراتيًا للشخص، تجمع بين مطعمَين يروي كلّ منهما عبر أطباقه حكايات تنبع من الثقافة والذاكرة والمكان. وعلى مائدة تجمع إبداعات الطاهيَين وتعكس بصمة كلّ منهما، تروي الأمسية حكايات من مطابخ المنطقة، وتُتيح للضيوف التعرّف إلى الطهاة الذين يروون هذه الحكايات من خلال أطباقهم.

TABŪ

للاحتفال برفقة مجموعة كبيرة من الأصدقاء في عطلة نهاية الأسبوع، يدعوكم مطعم «تابو» في فندق سانت ريجيس داون تاون دبي إلى حجز مائدة والاستمتاع بعرض TABŪ Social، الذي يجمع الأحبّاء حول وليمة يحلو تشارك أطباقها، إلى جانب مشروبات مختارة تُقدَّم بكميّات غير محدودة.

ويتوفّر العرض يوميًا للمجموعات المؤلّفة من ثمانية ضيوف أو أكثر، مع خيار بين باقة المشروبات الغازية وباقة المشروبات الفاخرة، لتكتمل متعة المائدة واللقاء في أجواء عفوية بعيدة عن التكلّف.

Fairmont the Palm

يُرحب شهر أكتوبر بوصول برانش الحديقة الكبرى، ليُقدم تجربة تناول الطعام في عطلة نهاية الأسبوع في الهواء الطلق في فندق فيرمونت النخلة مع بداية موسم دبي في الهواء الطلق.

يجمع هذا البرانش خمسة من مطاعمه الحائزة على جوائز مرموقة - فلو كيتشن، وبا - بولدلي آسيان، وفريف، وليتل ميس إنديا، وسيغريل بيسترو - في تجربة استثنائية في الهواء الطلق. يجتمع كبار الطهاة خصيصًا لهذه المناسبة، حيث يقدم كل منهم نكهات مميزة وإبداعًا فريدًا، بالإضافة إلى هوية طهي خاصة من خلال أطباق مميزة وعروض طهي مباشرة.

ابتداءً من 24 أكتوبر، من الساعة 1 ظهرًا إلى 4:30 عصرًا.

لمسة باللون الوردي

في شهر أكتوبر، ينضم فندق "فيرمونت النخلة" (Fairmont The Palm) إلى حملة دعم "أكتوبر الوردي" من خلال مجموعة من التجارب المُصممة بعناية في أرجاء الفندق.

في "مشربية لاونج" (Mashrabiya Lounge)، يكتسي شاي ما بعد الظهيرة بلمسات وردية رقيقة، مع توفر تشكيلة خاصة من الحلويات المستوحاة من هذا اللون. كما يمكنكم في مختلف مرافق الفندق استكشاف قائمة مشروبات خاصة بـ "أكتوبر الوردي" أُعدّت حصرياً لهذا الشهر، بينما يقدم مطعم "فلو كيتشن" (Flow Kitchen) أطباقاً مختارة بلمسات وردية موسمية. إنه شهرٌ مليء باللحظات ذات المعنى، والتدليل الراقي، والكثير من اللون الوردي طوال فترة إقامتكم.

التاريخ: طوال شهر أكتوبر.

برانش "BĀ" المسائي (BĀ After Dark Brunch)

استعدي لأجواء غامضة ومثيرة في مطعم "BĀ"، وادخلي لعالم ساحر يزخر بالأطباق الآسيوية الجريئة، والمشروبات المبتكرة ذات الطابع المثير، والإيقاعات الآسرة. توقع ما هو غير متوقع بينما تتكشف تفاصيل الأمسية المليئة بالغموض والمرح.

برانش الهالوين | 30 أكتوبر: من 8:00 مساءً حتى 11:00 مساءً (باقة لمدة 3 ساعات).

L'ETO

يدعو مطعم L’ETO في الغاليريا جزيرة الماريه ضيوفه إلى عرض خاص بعطلة نهاية الأسبوع. فكلّ سبت وأحد، من الساعة 9:00 صباحًا حتّى 1:00 بعد الظهر، ولغاية 31 أكتوبر، يمكن للضيوف عند طلب أيّ طبق فطور مالح إضافة مشروب البروسيكو بكميّات غير محدودة مقابل 59 درهمًا إماراتيًا للشخص.

MOLI by SHI

أعلن مطعم "MOLI by SHI" عن إطلاق جدول تجاربه الأسبوعية بحلّة محدّثة تضفي طاقة تجدّد حيوية المكان، متضمناً حزمة متكاملة من تجارب الطهي والترفيه الراقي.

واستقبالاً لعطلة نهاية الأسبوع، يرتقي المطعم بمستوى التجارب المسائية عبر إطلاق "البرانش المسائي" (Night Brunch) يومي الجمعة والسبت من الساعة 7 مساءً، بسعر 275 درهماً للباقة العصائر والمشروبات المطبخية المنعشة، و395 درهماً للباقة الشاملة. وتتألق الأمسيات بعروض حية يقدمها نخبة من المغنين ومنسقي الموسيقى.

Address Creek Harbour

اجعلوا من يوم السبت موعداً للقاءات والاستمتاع بتجربة طعام استثنائية في ذي ريستورانت، حيث تلتقي النكهات المتنوعة بإطلالات الواجهة المائية الآسرة في العنوان دبي كريك هاربر. تدعو هذه التجربة ضيوفها إلى قضاء أوقات ممتعة برفقة العائلة والأصدقاء، مع تشكيلة سخية من الأطباق المحضّرة بعناية وسط أجواء أنيقة وعصرية.

فسواء كنتم تتطلعون إلى لقاء الأحبة أو الاستمتاع بظهيرة هادئة بعيداً عن صخب الحياة اليومية، فإن وجلة البرانش هذه تمنحكم فرصة للاستمتاع بمذاقات شهية وأحاديث لا تنتهي وإطلالات تضفي الكثير من الجمال.

من الساعة 1:00 ظهراً حتى 4:00 عصراً.

285 درهماً للشخص لباقة المشروبات غير الكحولية؛ 385 درهماً للشخص لباقة المشروبات الفاخرة، يتناول الأطفال بعمر خمس سنوات وأقل الطعام مجاناً، فيما يحصل الأطفال بالعمر بين 6-11 عاماً على خصم 50%.

Palace Downtown

مع حلول المساء، يستقبل مطعم إيوان في بالاس وسط المدينة ضيوفه لتجربة طعام تحتفي بخيرات البحر، مع بوفيه غني بالمأكولات البحرية المتنوعة. استمتعوا بأصناف متنوعة من المأكولات البحرية، إلى جانب أطباق تحتفي بنكهاتها الغنية، فيما تمنحكم الإطلالات على برج خليفة ونافورة دبي مشهداً يضفي على الأمسية سحراً خاصاً.

وتعتبر هذه التجربة مثالية لقضاء أمسيات يوم السبت بصحبة العائلة والأصدقاء، حيث تلتقي المذاقات الشهية بسحر الإطلالات وأجواء الضيافة الراقية.

من الساعة 7:00 مساءً حتى 10:30 ليلاً.

السعر: 369 درهماً للشخص، تتضمن المشروبات الغازية؛ 499 درهماً للشخص، تتضمن المشروبات الفاخرة.

Sofitel the Palm

يستعد سوفيتل للاحتفاء بفنون الطهي الراقية يوم الجمعة الموافق 23 أكتوبر 2026، من خلال أمسية "لا نوي" الاستثنائية، التي تجمع إبداعات اثنين من كبار الطهاة في تجربة عشاء حصرية، تقدم لليلة واحدة فقط في مطعم بورترهاوس بار آند غريل بمنتجع سوفتيل دبي النخلة.

تجمع هذه الأمسية الحصرية بين دانيال هيلير، مدير فنون الطهي لمجموعة فنادق تضم منتجع سوفتيل دبي النخلة، وفندق سوفيتل دبي داون تاون، ومنتجع سوفيتل رأس الخيمة الحمرا بيتش، وراسل إمبيازي، الشيف التنفيذي لفندق سوفيتل دبي ذا أوبليسك، ليقدما معاً تجربة طعام راقية تحتفي بالإبداع والمهارة والشغف بفنون الطهي، وتبرز براعتهما في ابتكار أطباق مميزة تعكس خبراتهما المتفردة.

وتأتي هذه الأمسية تكريماً للمبدعين الذين يحوّلون رؤاهم الفنية في عالم الطهي إلى تجارب استثنائية، حيث تقدم قائمة طعام حصرية متعددة الأطباق، صُممت بعناية خصيصاً لهذه المناسبة، لتجمع بين الخبرات المتفردة لكل من الطاهيين، وتقنيات الطهي المعاصرة، وأساليبهما المميزة في ابتكار النكهات وتنسيقها بأسلوب فني راقٍ.

تستلهم أمسية "لا نوي" طابعها المميز من الإرث الفرنسي العريق لسوفيتل وفلسفتها القائمة على فن الحياة لتعكس رؤية العلامة الفريدة في عالم الضيافة، حيث ترتقي فنون الطهي إلى تجربة تعكس عمق الثقافة وروح الإبداع، وتحتفي بمتعة اللقاءات واللحظات التي تجمع الضيوف حول مائدة واحدة. وتتألق الأمسية بقائمة طعام حصرية تمزج بين براعة تقنيات الطهي والنكهات الغنية والجريئة مع لمسات إبداعية تضفي طابعاً عصرياً على الأطباق الكلاسيكية.

السعر: 325 درهماً للشخص، أو 535 درهماً للشخص شاملة باقة من المشروبات المختارة بعناية لتتناسب مع الأطباق.