تجارب تناول طعام رائعة في الإمارات؛ تجارب بعضها يثبت أن الطعام البسيط المعتمد على مكونات ذات روح، ترتكز على النكهة وخوض التجربة الشخصية، هي المقصد الذي يسعى إليه كثيرون اليوم
تذوق
تذوق
مقابلة مع الشيف أكينوري تانيغوا، نتعرف من خلالها وعن كثب عن موهبته؛ كيف بدأت، وكيف صُقلت، وما هي النصائح والأسرار التي يتشاركها مع جيلٍ جديد من الطهاة
في السنوات الأخيرة، لم تعد المملكة العربية السعودية مجرد وجهة سياحية صاعدة، بل أصبحت مركزًا نابضًا بتجارب الطهي الفاخرة التي تضاهي أشهر العواصم العالمية. من الرياض إلى جدة، ومن شواطئ البحر الأحمر إلى قلب المدن الحديثة، تتجسد الفخامة في أدق تفاصيل تجربة الطعام—من تصميم المكان إلى تقديم الأطباق، وصولًا إلى القصص التي تحملها النكهات.
طريقة عمل كيكة العسل؛ كيك ناعم، إسفنجي، يلمع سطحه بطبقةٍ ذهبية خفيفة تُذكّر بلون الشمس عند الغروب؛ تمتاز بنكهة عسلٍ طبيعية تُعطيها حلاوة رقيقة غير مُبالغ فيها، وتمنح كل قضمة إحساسًا بالراحة
