فيليه السلمون المشوي؛ يجمع هذا الطبق بين النكهة الغنية واللمسة الآسيوية الساحرة. إليكِ وصفة السلمون المشوي بصلصة الميسو الحارة التي ستأخذكِ في رحلةٍ مذاقية إلى اليابان، والتي أعدَها لنا الشيف سفيان ماريكار من فندق جيه إيه حصن حتَا
تذوق
تذوق
يقع مطعم هوتونغ في قلب مركز دبي المالي العالمي، وهو ليس مجرد مطعم فحسب، بل رحلة طهوية تنقل الضيوف إلى المناظر النابضة بالحياة لشمال الصين. يشتهر هوتونغ…
دليل ميشلان للمأكولات أبوظبي 2024 يتم تنظيمه اواخر شهر نوفمبر القادم في العاصمة الاماراتية. حيث سيتنافس العديد من مطاعم وطهاة أبوظبي للحصول على نجمة ميشلان او تصنيف بيب جورماند
يطمح عمرو باقدو، مؤسس ورئيس تنفيذي لشركة KRAIV، مجموعة الضيافة الخليجية، الى تحويل مطاعم المملكة العربية السعودية إلى وجهةٍ رائدة تضاهي المعايير العالمية في هذا القطاع، ويحدثني في حواري معه لـ "هي" عن هذا الطموح والتحديات التي واجهته فتابعوا كل التفاصيل
