تذوق

تجارب تناول الطعام في عطلة نهاية الأسبوع، يتوجَها بشكلٍ خاص الاحتفال بيوم البرغر العالمي اليوم الجمعة 18 سبتمبر. بالإضافة إلى مطاعم جديدة تمَ افتتاحها مؤخرًا في الدولة، تعاونات خاصة، وقوائم طعام مميزة لا يجب تفويتها

جمانة الصباغ

هناك مطاعم نذهب إليها من أجل طبق بعينه، وأخرى يبدأ تأثيرها قبل أن تصل المائدة أصلًا؛ من الباب الذي نعبره، والجدار الذي يحمل أثر الزمن، والممر الذي يقودنا إلى الداخل، وحتى الضوء الذي يسقط على تفاصيل معمارية لم تُصنع بالأمس.

محمد حسين

في مشهد الطهو المتنامي في المملكة العربية السعودية، يواصل مطعم كورو، التابع لمجموعة ليلتي للضيافة، ترسيخ مكانته كوجهة رائدة لعشّاق التجارب الاستثنائية، مقدّمًا مزيجًا متقنًا بين المطبخ الياباني والمطبخ البيروفي عبر فلسفة مطبخ نيكّي، حيث تتلاقى الثقافات وتُعاد صياغة النكهات برؤية عصرية راقية.

محمد حسين