مقابلة مع الطاهي باسكوالي روفينو، المتحدر من مدينة نابولي الإيطالية المشهورة بالبيتزا. تعلَم الطهي منذ عمرٍ صغير في مطبخ العائلة من والدته وجدته، وتدرب في العديد من مطاعم تحمل نجوم ميشلان
تذوق
تذوق
في خطوة تعكس تطور المشهد الذوقي والترفيهي في العاصمة، كشف فندق كيمبتون كافد الرياض عن أحدث وجهاته للمطابخ العالمية مع افتتاح مطعم فينيل إمبر، المطعم المميز للفندق، والذي يشكّل إضافة لافتة إلى خريطة المطاعم الراقية في قلب مركز الملك عبدالله المالي.
الفرق بين المقلاة الهوائية والميكروويف يتمثل في أن الأولى تعتبر أكثر صحة، ولكن وبوجه عام لا يمكن الاستغناء عن الميكروويف، لأن له وللمقلاة الهوائية استخدامات مختلفة.
الفروقات بين لحوم الماشية التي تتغذى على الحبوب وتلك التي تتغذى على الحبوب، اضافة لطرق تحضير اللحم المختلفة وخصائصها نتعرف عليها في موضوعنا اليوم