فوائد الباذنجان لعلاج فقر الدم

فوائد الباذنجان لعلاج فقر الدم ركزت عليها بعض الدراسات العلمية الحديثة و التي ربطت بين تناول الباذنجان وعلاج فقر الدم، ويعود ذلك لأن الباذنجان يحتوي على عدد من العناصر الغذائية و المركبات الكيميائية التي تقي وتعالج فقر الدم، خاصة أن فقر الدم من الأمراض التي يلعب الغذاء دورا رئيسيا في الإصابة بها.

فوائد الباذنجان لعلاج فقر الدم:

• يحتوي الباذنجان على الحديد وهو من العناصر التي يحتاجها الدم.
• يرفع تناول الباذنجان من إنتاج الهيموجلوبين.
• يزيد تناول الباذنجان من كرات الدم الحمراء في الدم.
• يساعد الباذنجان على زيادة ضخ الدم في الجسم.
• يحتوي الباذنجان على المنجنيز المفيد للدم.
• تشير الدراسات إلى مادة الناسونين في قشر الباذنجان تقوم بالتقاط الحديد الزائد، ويحمي بذلك من زيادة الاكسدة وحدوث هذه الأمراض المرتبطة بالأكسدة.
• يحتوي الباذنجان على عدد من العناصر والفيتامينات التي تعزز مناعة الجسم ضد الأمراض.
• تناول الباذنجان يعزز من صحة القلب وبالتالي تقوية الدم.
• الفيتامينات في الباذنجان ومضادات الأكسدة تحسن من الدورة الدموية.
• ينصح مختصي التغذية الحوامل بتناول الباذنجان لفعاليته في تقوية الدم و الوقاية من فقر الدم.
• الباذنجان من الخضروات التي تناسب جميع الأعمار للوقاية أو علاج فقر الدم.
• يفضل تناول الباذنجان مسلوق أو مشوي للحصول على أكبر فائدة منه.
• الباذنجان يعالج أمراض أخرى غير فقر الدم مثل هشاشة العظام وضعف الأسنان والحفاظ على القدرات الدماغية.