دليل هي لشهر العسل: إسطنبول كل ما يتوقعه العرسان وأكثر
في إسطنبول يستطيع العروسان أن يتناولا الفطور في قارة والعشاء في أخرى. فالمراكب العامة تعبر البوسفور على مدار اليوم بين الضفة الأوروبية والضفة الآسيوية. وبين الرحلتين تمتد قباب وقصور وأحياء قديمة تتبدل ألوانها مع كل ساعة. من فجر تلمع فيه القباب فوق التلال، إلى مساء تعلو فيه صفارات المراكب وتومض المياه تحت الجسور.
وتناسب إسطنبول شهر العسل لمن لا يريد عطلة شاطئية تقليدية ولا يرغب في التخلي عن الأجواء الرومانسية. فهي تقدم قصورا سلطانية وفنادق تاريخية وإطلالات مائية وموائد متنوعة. كما تتيح لحظات فاخرة بتكلفة أخف غالبا من عواصم مثل باريس والبندقية ولندن، وتقترب منها شواطئ لمن يفضل ختاما أكثر هدوءا.
ومن الخليج تبدو الرحلة قريبة، فالرحلة المباشرة من الرياض تستغرق نحو أربع ساعات وربع ومن جدة نحو أربع ساعات إلا قليلا دون فارق في التوقيت. ويدخل مواطنو السعودية والإمارات والبحرين وسلطنة عمان تركيا بلا تأشيرة لمدة تصل إلى 90 يوما ضمن كل 180 يوما.
دعونا نتعرف معا في دليل هي لشهر العسل إلى ما يليق بالعرسان في إسطنبول، من المعالم والفنادق والمطاعم إلى المواسم والحجوزات.
أفضل الأماكن السياحية في إسطنبول لشهر العسل
تقوم أنجح برامج الرحلة على معلمين رئيسيين في اليوم لا خمسة، فالتلال وازدحام الطرق تلتهم الوقت أسرع مما تظهره الخرائط. ولهذا يحسن أن تتركي بين المعالم مساحة لكوب شاي على الساحل أو لمقعد أمام الماء.
آيا صوفيا Hagia Sophia والمسجد الأزرق Blue Mosque
يقف آيا صوفيا Hagia Sophia الذي دُشن للعبادة عام 537 في ساحة السلطان أحمد قبالة المسجد الأزرق Blue Mosque. ويدخله الزوار الأجانب منذ يناير 2024 عبر مسار الطابق العلوي. حيث تظهر الفسيفساء البيزنطية وتنكشف القاعة كاملة من الشرفة، بينما يدخل المصلون إلى الطابق الأرضي من بوابة مخصصة لهم. ابدئي الزيارة في الصباح الباكر قبل أن تمتلئ الساحة.
صهريج البازيليك Basilica Cistern
يعد صهريج البازيليك Basilica Cistern من أنسب المحطات للعرسان لأنه يمنح أجواء درامية دون أن يستنزف الطاقة. فالهواء بارد والإضاءة خافتة والأعمدة تنعكس على الماء. وهو تباين لطيف مع حرارة الساحة المزدحمة في الأيام الدافئة.
وتتشكل أمامه طوابير في المواسم المزدحمة. لذلك احجزي دخولا بموعد محدد أو اختاري ساعة هادئة من اليوم. ويمكن إدراجه بعد آيا صوفيا مباشرة لأن المعلمين يفصل بينهما مشوار قصير على الأقدام.
قصر توبكابي Topkapı Palace
كان قصر توبكابي Topkapı Palace مقرا للسلاطين العثمانيين من عام 1478 إلى 1856. وتضم أجنحته الحرملك وقاعات الخزينة وساحات تطل على البوسفور، ويناسب من يحب التاريخ والعمارة الإمبراطورية.
يحتاج القصر إلى ساعتين أو ثلاث، ويغلق كل يوم ثلاثاء وصباح اليوم الأول من عيدي الفطر والأضحى. فإذا وافق برنامجك يوم الثلاثاء فاستبدلي به نزهة في حديقة غولهانه Gülhane Park وكوب شاي قرب إمينونو Eminönü حيث تتحرك السفن عند جسر غلطة.
قصر دولما بهتشه Dolmabahçe Palace
يختلف قصر دولما بهتشه Dolmabahçe Palace عن توبكابي بطابعه الأوروبي المسرحي وثرياته وقاعاته الاحتفالية. ويطل مباشرة على البوسفور، وتغطي تذكرة واحدة جناح الاستقبال وجناح الحريم ومتحف اللوحات. ما يجعله خيارا مناسبا لمن يفضل قصرا واحدا مبهرا على عدة متاحف مزدحمة.
يفتح القصر من التاسعة صباحا إلى الخامسة مساء من الثلاثاء إلى الأحد، ويغلق أيام الاثنين، وتكفيه ساعتان أو ثلاث. ويمكن إكمال النهار بغداء في حي بشيكتاش Beşiktaş أو بجولة بحرية.
رحلة البوسفور Bosphorus
لا تكتمل أيام شهر العسل في إسطنبول دون الخروج إلى المياه. فرحلة قصيرة في البوسفور عند الغروب تكشف القصور والمساجد والجسور والبيوت الساحلية القديمة بجهد قليل. وتتنوع الخيارات بين المركب العام وهو الأرخص والأقرب إلى حياة المدينة، والجولة المصحوبة بمرشد للزائرين الجدد، والقارب الخاص لمن يريد لحظات أكثر خصوصية.
وفي الطريق أو بعده يمكن التوقف في أورتاكوي لرؤية مسجدها على حافة الماء. أو في أرناؤوط كوي التي تبدو أهدأ وأكثر أناقة، والأفضل أن تُلتقط الصور قبيل الغروب لأن الضوء يلين على الواجهات والمياه.
كاراكوي وغلطة
تجمع حارات كاراكوي وغلطة فنادق أنيقة ومقاهي على منحدرات قريبة من الميناء، ويصل منها العرسان إلى المراكب والمطاعم دون تعقيد? ويرتفع فوقها برج غلطة. وهي من أكثر المناطق توازنا لمن يريد سحر المدينة القديمة وحياتها المعاصرة معا.
التلال والأرصفة المرصوفة تجهد القدمين أكثر مما يتوقع الزوار. فاحرصي على حذاء مريح واجعلي المشي في الصباح أو بعد العصر.
كاديكوي وموضا على الجانب الآسيوي
يبدأ يوم الجانب الآسيوي بمركب إلى كاديكوي، والوصول بالبحر يشبه دخول نسخة أخرى من المدينة أصغر سنا وأكثر محلية. حيث أسواق الأطعمة ومقاه تقدم القهوة المختصة والمعجنات التركية. ثم ممشى يقود إلى موضا ويستغرق من ساعة ونصف إلى ثلاث ساعات بحسب التوقفات.
ومن يفضل طابعا تقليديا أكثر يتجه إلى أسكودار وكوزغونجوك حيث الواجهات المائية وظلال المآذن وأزقة الأحياء الهادئة. ويفضل العودة بالمركب بعد حلول الظلام لأن الأفق المضاء يمنح الرحلة ختاما مميزا.
برج الفتاة Maiden's Tower
يقوم برج الفتاة على جزيرة صغيرة تبعد نحو 200 متر عن ساحل أسكودار. ولا يوصل إليه إلا بالقارب من حي صلاجاق في رحلة تستغرق دقائق. وتحتاج الزيارة بما فيها المتحف والمقهى والشرفة العليا إلى ساعة ونصف أو ساعتين.
تغادر القوارب تقريبا كل ساعة، فاحرصي على الوصول قبل آخر رحلة. وأنسب وقت للزيارة بعد العصر قبيل الغروب، ولمن لا يريد الصعود تكفي مقاعد الشاي على ساحل صلاجاق لمشاهدة البرج والأفق التاريخي خلفه.
البازار الكبير والسوق المصري
البازار الكبير Grand Bazaar والسوق المصري Spice Bazaar هما محطة التسوق التقليدية. وقيمتهما في أجوائهما التاريخية أكثر منها في صفقات الأسعار. ويغلق البازار الكبير أيام الأحد ويغلق السوق المصري في أيام العيد.
أنجزي مشتريات الهدايا قبل الساعتين الأخيرتين من الرحلة. فازدحام الطرق وإيقاع الأسواق لا يحتملان استعجال اللحظة الأخيرة. ولمن تفضل تسوقا أهدأ تبقى بوتيكات غلطة وكاراكوي ونيشان تاشي خيارا مناسبا.
الحمام التركي
يختار كثير من العرسان أن يختموا أيامهم في المدينة بحمام تركي لشخصين، فهو راحة بعد أيام من المشي والتنقل بين الضفتين. ويستحق أن يُحجز في مكان جيد الصيت لا في أول لافتة تصادفينها.
وتوفر عدة فنادق مذكورة أدناه حماماتها الخاصة. ومن الأفضل الاستفسار قبل الحجز عن أجنحة الأزواج المنفصلة لضمان الخصوصية الكاملة.
أفضل فنادق إسطنبول لشهر العسل
يتوقف اختيار الفندق على نوع الرحلة قبل أي شيء، ففي السلطان أحمد يمكن الوصول سيرا إلى آيا صوفيا والمسجد الأزرق قبل ازدحام الساحة. وإن بدت الأمسيات أهدأ بعد مغادرة زوار النهار. وفي كاراكوي وغلطة تجتمع المقاهي والمطاعم وسهولة الوصول إلى المراكب. أما واجهة البوسفور فتناسب من يريد أن يصبح الفندق جزءا من التجربة مع مسافة أطول إلى المدينة القديمة. ومن يفضل الأجواء العصرية والمطاعم الحديثة يجد ضالته في بيوغلو ونيشان تاشي.
قصر تشيراغان كمبينسكي Çırağan Palace Kempinski
شُيد القصر في عهد السلطان عبد العزيز ليكون آخر القصور السلطانية على البوسفور. ثم أتى عليه حريق عام 1910 فلم تبق إلا جدرانه الخارجية. قبل أن يُعاد افتتاحه عام 1991 فندقا ضمن علامة كمبينسكي Kempinski، وقد بُني جناح حديث ملاصق للقصر التاريخي الذي حُفظ دون تعديل.
ويتميز بمسبح لا متناه مدفأ على مدار العام يمتد بمحاذاة المضيق. وأفضل غرفه ما تطل شرفاته مباشرة على الماء. ويصل منه الضيوف إلى قصر دولما بهتشه في نحو عشر دقائق بالسيارة. ويناسب العرسان الباحثين عن أجواء ملكية وإقامة تشبه المنتجعات في قلب المدينة.
فور سيزونز إسطنبول في السلطان أحمد Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet
يضم الفندق 65 غرفة وجناحا فقط حول فناء داخلي مورق. ويقوم في مبنى نيوكلاسيكي شُيد عام 1918 سجنا قبل أن يتحول فندقا عام 1996. ثم أعيد افتتاحه عام 2022 بعد تجديد شامل. وتفصله عن آيا صوفيا والمسجد الأزرق خطوات قليلة.
ويقدم سبا كورنا Kurna Spa تجربة حمام تركي أصيلة إلى جانب غرف العلاج. وتتيح شرفة السطح رؤية القباب والمآذن. ويقدم مطعم أفلو Avlu في الفناء مطبخا أناضوليا حديثا.
بيرا بالاس Pera Palace Hotel
افتُتح الفندق عام 1892 في حي بيوغلو لاستقبال ركاب قطار الشرق السريع. وصممه المعماري ألكسندر فالوري، ويضم 115 غرفة وجناحا موزعة على سبعة طوابق. ولا يزال مصعده القديم الذي يعود إلى تلك السنة يعمل حتى اليوم.
ويرتبط اسمه بالكاتبة أغاثا كريستي Agatha Christie وغرفتها رقم 411 التي يمكن حجزها. كما تحول الغرفة 101 إلى متحف لمقتنيات مؤسس تركيا الحديثة مصطفى كمال أتاتورك. ويبعد الفندق نحو 250 مترا عن شارع الاستقلال ويوفر حماما تركيا وسبا. وهو الأنسب لمن يفضل العراقة على الحداثة.
شانغريلا البوسفور إسطنبول Shangri-La Bosphorus Istanbul
يحتل الفندق مبنى مستودع تبغ يعود إلى ثلاثينيات القرن العشرين على الواجهة البحرية في بيشكتاش بين قصر دولما بهتشه ومتحف البحرية. وافتُتح فندقا عام 2013 بعد ترميم واجهته النيوكلاسيكية.
وتتراوح مساحات غرفه الـ186 بين 42 و60 مترا مربعا وأغلبها يطل على البوسفور، ولمعظم أجنحته السبعة عشر شرفات خاصة. ويضم سبا شي CHI أجنحة علاج مخصصة للأزواج وحماما تركيا ومسبحا داخليا مدفأ.
أفضل مطاعم إسطنبول لشهر العسل
يتشكل مزاج الرحلة بما يوضع على المائدة أكثر مما يتوقع كثيرون. والأفضل التنويع بين عشاء على سطح، ووجبة بحرية أو على البوسفور، وأمسية في حي بعينه. ويوم للمقاهي والحلويات. مع حجز العشاء المهم بوقت كاف خاصة في عطلات نهاية الأسبوع وساعات الغروب.
نيولوكال Neolokal
يقع المطعم داخل مبنى سالت غلطة في شارع البنوك بكاراكوي، وهو المقر القديم للبنك العثماني الإمبراطوري. ويقدم الشيف مقصود أشكار قوائم تذوق موسمية تعيد قراءة الوصفات الأناضولية بتقنيات حديثة. وقد حصل على نجمة ميشلان Michelin ونجمة خضراء للاستدامة، وتتوفر قائمة نباتية.
والحجز مبكرا ضروري، إذ تشير بعض الأدلة إلى أن المواعيد قد تمتلئ قبل أسابيع، وتطل شرفته المفتوحة في الربيع والصيف والخريف على القرن الذهبي. ولمن يبحث عن مائدة أرفع في المدينة يبقى ترك فاتح توتاك الحاصل على نجمتي ميشلان الاسم الوحيد بهذا التصنيف في إسطنبول.
باندلي Pandeli
يعلو باندلي Pandeli بوابة السوق المصري منذ عام 1901 بقاعته المكسوة بالقيشاني الأزرق. وهو حاصل على تصنيف بيب غورماند Bib Gourmand من دليل ميشلان، ويشتهر بطبق الحنكار بيندي أي لحم الضأن المطهو ببطء فوق هريس الباذنجان المشوي. ويختم الغداء بالسفرجل المخبوز مع القشطة.
يعمل المطعم في ساعات النهار حتى السابعة مساء ويغلق أيام الأحد وأيام العيد مع السوق. وفي المنطقة نفسها يقع حافظ مصطفى لمن تريد البقلاوة والراحة التركية.
هامدي Hamdi Restaurant
جاء الشيف حمدي من أورفا إلى إسطنبول في ستينيات القرن الماضي ليقدم مطبخ جنوب شرق تركيا، ويشتهر مطعمه بكباب أورفا وكباب إسكندر وكباب علي نازك. مع حلوى الكاتمر والبقلاوة بالفستق. وتطل شرفته العلوية على القرن الذهبي وجسر غلطة والمسجد الجديد.
وأجواؤه حيوية وصاخبة أكثر منها هادئة.
أراكا Araka
يقع أراكا في حي ينيكوي Yeniköy على البوسفور الأعلى، وتديره الشيف زينب بينار تاشديمير بمطبخ تركي حديث تتصدره الخضراوات. وقد احتفظ بنجمة ميشلان في اختيار 2026، ويوصف بأنه مكان حميم تناسبه الأمسيات الهادئة.
أفضل وقت لزيارة إسطنبول لشهر العسل
يتوزع الموسم على أربعة فصول مختلفة الطباع، وتختلف فيها الأسعار والازدحام بقدر اختلاف الجو.
الربيع من مارس إلى مايو يرتفع فيه متوسط الحرارة العظمى من نحو 11 درجة في مارس إلى 17 في أبريل و21 في مايو. ويبلغ موسم التوليب ذروته في أبريل، ويعد أبريل ومايو من أجمل أشهر الزيارة مع ازدحام يتصاعد تدريجيا، وهو الأنسب للغداء في الهواء الطلق وحدائق القصور.
الصيف من يونيو إلى أغسطس موسم الذروة بلا منازع. تصل الحرارة العظمى فيه إلى نحو 28 درجة في يوليو وأغسطس مع رطوبة عالية. وتبلغ حرارة البحر نحو 24 درجة في أغسطس. وتمتلئ المدينة القديمة بالزوار وتصل أسعار الفنادق إلى أعلاها.
الخريف من سبتمبر إلى نوفمبر أكثر الفصول توازنا. إذ تبلغ الحرارة العظمى نحو 25 درجة في سبتمبر و19 في أكتوبر و15 في نوفمبر. ويحتفظ البحر بنحو 18 درجة في أكتوبر الذي يعد آخر الشهور المزدحمة. بينما يبدأ نوفمبر بمزيد من الرياح والمطر وهدوء أكبر في الأسعار.
الشتاء من ديسمبر إلى فبراير موسم الانخفاض الذي يبدأ تقريبا من أواخر نوفمبر. وتتراوح الحرارة العظمى بين 8 و11 درجة وقد يتساقط الثلج بين ديسمبر ومارس، وتبلغ الأسعار أدناها ويقل الزحام وتصبح الجلسات على الأسطح أقل قابلية للتوقع.
الحجوزات والمطارات والمواصلات
تضم المدينة أكثر من مطار، أشهرها مطار إسطنبول Istanbul Airport على الجانب الأوروبي ويبعد نحو 40 إلى 45 كيلومترا عن المركز التاريخي. ومطار صبيحة غوكشن Sabiha Gökçen Airport على الجانب الآسيوي ويبعد بين 35 و50 كيلومترا، وتحدد وجهة الفندق أيهما أنسب.
وتستغرق الرحلة المباشرة من الرياض بين أربع ساعات وأربع ساعات وربع. ومن جدة نحو ثلاث ساعات وخمسين دقيقة. ولا يوجد توقيت واحد مثالي للحجز، لكن بيانات سكاي سكانر لمسار الرياض إسطنبول تشير إلى أن أقل الأسعار تظهر عادة قبل السفر بنحو 40 يوما. أما الفنادق الكبرى وموائد العشاء المميزة فتُحجز قبل ذلك بكثير خاصة في مواسم الذروة.
ومن مطار إسطنبول يصل مترو إم 11 المؤتمت إلى محطة غيريتبه في نحو نصف ساعة ثم يبدل الراكب إلى خط إم 2، أو تنقله حافلات هافاييست إلى تقسيم، لكن الأريح للعرسان بعد رحلة طويلة وحقائب حجز سيارة خاصة مسبقا، وتستغرق من 45 إلى 70 دقيقة إلى السلطان أحمد بحسب الازدحام. وأما من مطار صبيحة غوكشن فيصل مترو إم 4 إلى كاديكوي في نحو 52 دقيقة.
وداخل المدينة تعد المراكب أساسية ليومي البوسفور والجانب الآسيوي. ويفيد الترام في بعض الوصلات داخل المدينة القديمة. ويصلح المشي في السلطان أحمد وغلطة وكاراكوي وموضا، أما سيارات الأجرة فاعتمدي عليها بحذر مع ترك هامش وقت أكبر مما تقترحه الخرائط وقت الازدحام.
أهم الأسئلة عن شهر العسل في إسطنبول
هل إسطنبول مناسبة لشهر العسل؟
نعم لمن يريد رومانسية متنوعة لا تقتصر على شاطئ ومنتجع. فهي تجمع التاريخ والمياه والطعام والرفاهية في مكان واحد. وتبقى مع ذلك مدينة كبيرة مزدحمة لا تمنح هدوء المنتجعات، لذلك يدمج بعض العرسان رحلتها مع كابادوكيا أو ساحل بحر إيجه أو إقامة في منتجع.
ما هي المدة المناسبة لشهر العسل في إسطنبول؟
لمدينة إسطنبول وحدها قد يكفي في أغلب الحالات خمسة أيام، فهي تتسع للمدينة التاريخية والبوسفور والجانب الآسيوي دون استعجال. بينما تبدو ثلاثة أيام أقرب إلى جولة سريعة على أبرز المعالم وتسمح سبعة أيام بتعمق أكبر، أما إذا كان الوقت يسمح، فيمكن زيارة المدن القريبة من إسطنبول مثل مدينة يالوا "يالوفا" التي تبعد ساعة بالعبارة في رحلة بحرية ممتعة.
كم تبلغ التكلفة المتوقعة لشهر العسل في إسطنبول؟
تتراوح الرحلة بين الفخامة الكاملة والاعتدال بحسب الاختيارات. وتقدم المدينة قياسا بعواصم أوروبية كبرى قيمة أفضل في الفنادق الراقية والنقل الخاص والمطاعم. لذلك يكفي تخصيص ميزانية للرفاهية في مواضع محددة كالنقل المسبق من المطار وغرفة بإطلالة وعشاء مميز وجولة بحرية خاصة.
وفي مناطق السياحة الرئيسية تمر رحلات معظم الأزواج بسلاسة مع الحذر المعتاد في المدن الكبرى. كالانتباه في الزحام واستخدام وسائل نقل موثوقة وتجنب التنقل الليلي المرتبك..
وتبقى أسئلة الدخول والتنقل التي تشغل العرسان قبل السفر، فبطاقات الدخول المجمعة لا تفيد إلا إذا ضم البرنامج عدة معالم قريبة، ومرشد واحد قد يضيف قيمة في توبكابي وآيا صوفيا أو في جولة بحرية جيدة التنظيم. أما الملابس فاختاري ما هو مريح للمشي مع قطع محتشمة جاهزة لدخول المساجد.
الصور من pinterest
