فوائد كرنب بروكسل الصحية

كرنب البروكسل نوع من أنواع الملفوف إلا أنه صغير الحجم، وينتمي إلى عائلة الخضروات الصليبية، ويعد من الخضروات التي تزرع في أوروبا والولايات المتحدة الأميركية، لذلك فهو ليس شائع الاستخدام في الدول العربية.

ويعد هذا النوع من الكرنب مميز نظراً لأنه يجمع بين كثير من العناصر الغذائية المهمة وبكميات جيدة، وفي التالي نتعرف على فوائده.

فوائد كرنب بروكسل الصحية:

عدد موقع "ويب طب" مجموعة من أهم فوائد تناول كرنب بروكسل وهي:

• كرنب بروكسل يساعد في تعزيز الجهاز المناعي.
• مادة الكلوروفيل في كرنب بروكسل من أنواع مضادات الأكسدة القوية التي يعرف عن مقاومتها للجذور الحرة المسببة للأمراض السرطانية، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بها كما يمنع نمو أوعية دموية جديدة في داخل الأورام السرطانية.
• كرنب بروكسل غني بعدد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجلد والبشرة مثل فيتامين ج، وفيتامين أ والبيتا كاروتين، لذلك فهو يخفف من أعراض الأمراض الجلدية، ويحمي الجلد من أضرار أشعة الحمس ويقاوم ظهور علامات التقدم بالسن، كما يفيد في تسريع التئام الجروح.
• الألياف والعناصر الغذائية في كرنب بروكسل مهمة لصحة الجهاز الهضمي، وهي تحسن عملية الهضم وتعالج أي اضطرابات به.
• كرنب بروكسل غني بالحديد وعدد من المعادن التي تساهم في الوقاية من  ارتفاع ضغط الدم.
• من أهم فوائد كرنب بروكسل  الوقاية من ارتفاع الكوليسترول وبالتالي الحماية من أمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية.
• يعرف أن الخضروات الصليبية بما فيها كرنب بروكسل  تساعد في تنظيم مستويات سكر الدم، وبالتالي تفيد مرضى السكري.
• من فوائد كرنب بروكسل الحفاظ على صحة العيون وذلك بفضل احتوائه على فيتامين أ والبيتا كاروتين وفيتامين ج.
• كرنب البروكسل يساعد في تحسن صحة العظام بفضل احتواءه على الكالسيوم والحديد.

ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص.