البطاطا الأرجوانية تقلل مخاطر الاصابة بسرطان القولون

تأثير تناول الخضراوات والفاكهة على تطور سرطان القولون

تأثير تناول الخضراوات والفاكهة على تطور سرطان القولون

البطاطا الأرجوانية تساعد على التقليل من انتشار الخلايا الجذعية لسرطان القولون

البطاطا الأرجوانية تساعد على التقليل من انتشار الخلايا الجذعية لسرطان القولون

تناول البطاطا الأرجوانية يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون

تناول البطاطا الأرجوانية يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون

تناول البطاطا الأرجوانية يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وليس البطاطا الأرجوانية

تناول البطاطا الأرجوانية يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وليس البطاطا الأرجوانية

البطاطا الأرجوانية

البطاطا الأرجوانية

البطاطا الأرجوانية والقرنبيط والعنب الأحمر يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون

البطاطا الأرجوانية والقرنبيط والعنب الأحمر يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون

من المعروف أن الفاكهة والخضراوات غنية بمضادات الأكسدة ذات الفوائد الصحية الجمة، حيث تعمل على التخلص من الشقائق الحرة التي يتسبب بقائها في الجسم في إصابة الجسم بالكثير من الأمراض الخطيرة ومن بينها السرطان، ولقد تحدثت دراسة جديدة أجرتها جامعة ولاية بنسلفانيا عن أن تناول الخضراوات والفاكهة الملونة مثل البطاطا الأرجوانية والقرنبيط والعنب الأحمر يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، وهو نوع من السرطان يتسبب في نمو الأورام الخبيثة في الجدار الداخلي للأمعاء الغليظة.

تأثير تناول الخضراوات والفاكهة على تطور سرطان القولون

الباحثون في الدراسة قاموا بإجراء عدة تجارب على حيوانات لمعرفة تأثير تناول الخضراوات والفاكهة الملونة على تطور الأورام السرطانية لمرض سرطان القولون، ولقد وجد الباحثون أن الحيوانات التي غذيت على المزيد من الخضروات كانت أقل عرضة للإصابة بأمراض التهابات الأمعاء والتي تشجع على تطور الأورام السرطانية بمقدار 6 مرات مقارنة بالتي لم تتناول الخضراوات والفاكهة الملونة، وبإجراء المزيد من التجارب اكتشف الباحثون أن البطاطا الأرجوانية كانت من الأكثر تأثيرا من بين الخضراوات والفاكهة الملونة وتحدثوا عن استخدامها لصنع أدوية لعلاج السرطان وغيره من الأمراض المزمنة الأخرى.

البطاطا الأرجوانية ساعدت على التقليل من انتشار الخلايا الجذعية لسرطان القولون

الباحثون في الدراسة اكتشفوا أيضا أن البطاطا الأرجوانية ساعدت على التقليل من انتشار الخلايا الجذعية لسرطان القولون، وجد الباحثون أن الحيوانات التي تغذت على البطاطا الأرجوانية كانت أجسامها تحتوي نسبة أقل بمقدار ستة أضعاف من بروتين ضار يحمل اسم إنتيرليوكين-6 (interleukin-6) ويعرف اختصارا باسم بروتين إل-6 (IL-6)، وذلك مقارنة بمجموعة المقارنة في التجربة.

شيلا كريشناسوامي تعلق على نتائج الدراسة

موقع NDTV.com الهندي نقل تعليق على الدراسة الجديدة لدكتور شيلا كريشناسوامي (Dr. Sheela Krishnaswamy)، وهي اخصائية تغذية شهيرة في بنغالور، وقالت فيه: " الألوان في الفاكهة أو الخضراوات تظهر تواجد نسبة عالية من مضادات الأكسدة ذات الفوائد الصحية العامة، هذا النوع من الأطعمة يحتوي على صبغات طبيعية لها فوائد صحية عديدة "، وأضافت قائلة: ومن المعروف أن الأطعمة التي تحتوي على صبغات أرجوانية طبيعية، غنية بالمواد المضادة للأكسدة وهي مواد تساعد على التخلص من الشقائق الحرة المسببة للأمراض، الأطعمة التي تحتوي على صبغة أرجوانية طبيعية تحتوي على مضاد أكسدة هام يحمل اسم الأنثوسيانين (anthocyanin)، وكلما ذات لونها الأرجواني قتامة كلما زادت نسبة احتوائها على مادة الأنثوسيانين".