طريقة البان كيك من الشيف السعودي غسان سكر

●    نضع البيض و الدقيق و الملح و الزيت في وعاء عميق ثم نخلطها جيدا حتى تختلط بشكل كامل
●    نضيف الحليب بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانسا ثم نضيف بشر الليمون
●    نحمي المقلاة على نار متوسطة ثم نضع القليل من الزبدة ، و نتركها حتى تذوب
●    نضع القليل من خليط البان كيك ما يكفي لعمل طبقة رفيعة في الصاج
●    نقوم بتحريك الصاج إلى أن تغطي العجينة كامل سطحها، وننتظر حتى يجف الخليط و تظهر الفقاعات
●    نقلب الخليط على الوجه الاخر ونتركه لمدة دقيقة واحدة
●    نضع البان كيك في طبق التقديم وبالهناء والعافية!