ليس الصيام وحده ما يجعلنا نشعر بالعطش، انه فصل الصيف ايضا الذي نشعر فيه بالحر و الرغبة في تناول شيء منعش. و هنا تاتي البوظة لتحل هذه المشكلة و ترطب اجسامنا بطعمها البارد و اللذيذ.
قام الشيف في مطعم "باتيالا" في دبي، باعداد بوظة المانجا باللبن و السكر، الخفيفة و الشهية، و التي يمكنك اعدادها لعائلتك و ضيوفك ليسعدوا بها بعد وجبة الافطار.
المقادير
- 500 جرام خثارة اللبن
- 250 ملل هريس المانجا
- 110 جرام سكر
- 10 ملل ماء الكيورا
طريقة التحضير
• حركي جيدا اللبن و هريس المانجا و السكر و ماء الكيورا مع بعضهم البعض
• جمديه حتى يصبح مثلجا بشكل كامل
• استخدمي الة صنع البوظة و اخفقيه جيدا ليصبح خفيفا و قشديا
• قدميه مثلجا.
