أين تذهبون لعروض البرانش خلال عطلة نهاية الأسبوع؟

"البرانش" هو مصطلحٌ شائع في العديد من الدول حول العالم، ويعني وجبةً تُجمع بين الإفطار والغداء، وهي وجبة متأخرة في الصباح ومبكرة في الظهيرة Brunch.

يتكون البرانش من مزيجٍ من أطباق الإفطار التقليدية مثل الأومليت، إلى جانب أطباق الغداء مثل السندويشات والسلطات والوجبات الخفيفة. وبالإضافة إلى وقته الطويل الذي يتراوح عادةً بين 3 و4 ساعات، فإن البرانش يُعدَ فرصةً ذهبية للاسترخاء وتمضية الوقت الجميل مع الأهل والأصدقاء، ضمن أجواءٍ ترفيهية تجعل من هذه التجربة مُثمرة.

لن أتأخرُ عليكِ اليوم عزيزتي بشرح البرانش وما يتضمنه، فأنتِ أدرى به جيدًا؛ ولننتقل سريعًا إلى عروض البرانش التي يمكنكِ الاستمتاع بها خلال عطلة نهاية هذا الأسبوع.

برانش دبي خلال عطلة نهاية الأسبوع

Al Habtoor Grand Resort – Autograph Collection

بعد أسبوعٍ حافلٍ بالعمل والالتزامات، لا شيء يضاهي لحظة هدوءٍ على شاطئ البحر، تستعيدين فيها توازنكِ وتدعي نسمات الهواء تداعب وجهكِ تحت أشعة الشمس الدافئة.

في هذه الأجواء المثالية، يدعوكِ مطعم المنارة بيتش بار إلى تجربة برانش مميزة تجمع بين الاسترخاء والمذاقات الفاخرة، لتمنحكِ يوماً متكاملاً على الشاطئ. يبدأ اليوم بإفطار شهي يُقدَّم بجوار كراسي الاستلقاء للتشمس من 9:30 إلى 11:30 صباحاً، تليه تجربة برانش غنية من 12:30 ظهراً حتى 4:00 عصراً، حيث تتنوع الأطباق العالمية وتُحضَّر أمام الضيوف عبر محطات طهي حيّة تضفي على الأجواء طابعاً تفاعلياً فريداً. وبينما تتذوقين النكهات المبتكرة، ترافقكِ موسيقى مرحة تُبقي الإحساس بالحيوية والبهجة ممتداً حتى ساعات المساء.

في الوقت الذي يستمتع فيه الكبار بأجواء الاسترخاء تحت الشمس، يمكن للصغار أن يمرحوا ويقضوا وقتاً ممتعاً في نادي الأطفال، مع أنشطة تتضمن تلوين الوجوه والألعاب من الساعة 1:30 إلى 2:30 ظهراً، ليحظى الجميع بيوم عائلي مثالي على الشاطئ.

الباقات:

350 درهماً – مع المشروبات الغازية

400 درهماً – مع مشروبات المطعم

500 درهماً – مع المشروبات الفوارة غير المحدودة

175 درهماً – للأطفال بالعمر بين (6-12) عاماً

الوقت والتاريخ: كل يوم سبت من الساعة 9:30 صباحاً حتى 4:00 مساءً.

Dubai Creek Resort

وأخيرًا عاد الطقس الجميل ومعه الجلسات الحلوة في الهواء الطلق، ولهذا يدعو مطعم "بوردووك" الضيوف إلى ترّاسه الفسيح على ضفاف خور دبي للاحتفال بعودة "سكيزيتو برانش"، الذي انطلق يوم السبت 25 أكتوبر 2025. يقع مطعم "بوردووك" على ضفاف الخور الهادئة، ويُعدّ من الوجهات المحبوبة لدى سكان دبي وزوّارها منذ سنوات. ويوفّر المطعم أجواء مثالية لعطلة نهاية أسبوع مشمسة تنبض بنكهات المطبخ الإيطالي الأصيل، مع مشروبات مُحضّرة بعناية، وسط أجواء مريحة على الواجهة المائية.

يحتفل "سكيزيتو برانش" بمفهوم "لا دولتشي فيتا"، فيستحضر روح إيطاليا إلى قلب الخور من أطيب النكهات، والأجواء الدافئة، والمشروبات المُحضّرة يدويًا. يدعو "بوردووك" ضيوفه للاستمتاع ببوفيه فاخر يزخر بما لذّ وطاب من الأطباق الإيطالية التقليدية المُحضّرة على الأصول، إلى جانب تشكيلة من الكوكتيلات المُختارة بعناية.

تنطلق هذه التجربة تحت إشراف مدير الطهي في منتجع خور دبي، سيدني سترينجر، وبالتعاون مع الشيف كريستيانو بلينتوني، رئيس الطهاة في "بوردووك"، الذي أبدع في إعداد البرانش من خلال تقديم أطباقه الخاصة المستوحاة من فنون المطبخ الإيطالي الأصيل. والنتيجة قائمة طعام توفّق بين النكهة المألوفة واللمسة المبدعة، فتصطحب الضيوف في رحلة إلى سواحل إيطاليا المشمسة.

منذ لحظة وصول الضيوف، تنتظرهم محطّات طهي حيّة ومتنوّعة، تستحضر إلى البال أسواق أمالفي النابضة بالحياة والمطاعم الصغيرة على الرصيف، بدءًا من محطة الخبز الطازج والبيتزا على أنواعها، ومحطة الباستا التي تضمّ عجلة بارميزان ضخمة تُحضَّر فيها الباستا الطازجة أمام الضيوف، ومحطة المحار الطازج المُحضّر أمام الضيوف مباشرة، إلى جانب محطة البينزيمونيو والسلطات الطازجة المزيّنة بتتبيلات كريمية ومنعشة. ولا تكتمل التجربة من دون محطة الحلويات التي تضمّ أشهى الحلويات الإيطالية الكلاسيكية.

Four Points by Sheraton

استمتعوا بنكهات المطبخ الهندي كل يوم أحد مع تجربة برانش شهية في مطعم بوراني ديلي. سيكون بانتظاركم تشكيلة من الأطباق الغنية كالبرياني والكاري المحضرة بمهارة لتأخذكم في رحلة تذوق لا تنسى، بالإضافة إلى المشروبات غير المحدودة التي تكمل تجربتكم. لا تفوتوا فرصة قضاء أجمل الأوقات مع الأصدقاء في أجواء دافئة ومريحة، لتستمتعوا بأشهى نكهات المطبخ الهندي في كل يوم أحد.

الوقت والتاريخ: كل يوم أحد | من الساعة 12:00 ظهراً إلى 4:00 عصراً

السعر:

- 149 درهماً للشخص (مشروبات غير كحولية) ، 249 درهماً للشخص (مشروبات فاخرة) في مطعم بوراني ديلي في شارع الشيخ زايد.

- 119 درهماً للشخص (مشروبات غير كحولية) ، 219 درهماً للشخص (مشروبات فاخرة) في مطعم بوراني ديلي في بر دبي.

Sofitel Dubai Downtown

مع بداية الطقس المنعش، يدعوك فندق سوفيتيل داون تاون دبي لبدء يومكِ على تراسه الساحر في مقهى "لو بوتي كافيه"، مُحاطة بالخضرة وأجواء داون تاون المفعمة بالحيوية. يقع هذا المقهى الأنيق بجوار عربة شاي "جنات" الباريسية الشهيرة، وهو مثالي للقاءات الصباح، أو لجلسة قهوة هادئة، أو لبداية يوم عمل ساحرة.

استمتعي بصباحكِ مع المعجنات الفرنسية، والسندويشات المحضرة بإتقان، والمشروبات الطازجة من قائمة مقهانا الأنيقة، والتي تضم أشهى المأكولات، بما في ذلك كرواسون السلمون المدخن، وسلطة الحمص والكينوا المتبلة قليلاً، بالإضافة إلى أطباق كلاسيكية مخبوزة في الفندق مثل كرواسون الفستق وكعكة الكراميل بالبندق.

استمتعي بوجبة إفطار فاخرة:

• أي ساندوتش قهوة/شاي + كرواسون

• سعر الباقة: 35-45 درهمًا إماراتيًا

• يوميًا | من 7 صباحًا إلى 11 صباحًا.

St. Regis Downtown Dubai

يُضفي "جينوري تراس"  Ginori Terrace في فندق سانت ريجيس داون تاون دبي، لمسةً إيطالية مميّزة على أمسيات السبت مع إطلاق برانش Dolce Far Niente، الذي يدعو الضيوف إلى التمهّل والاستمتاع بـ"فنّ التمهّل" ابتداءً من 18  أكتوبر الفائت.

كلّ يوم سبت من الساعة 1:00 ظهرًا حتى 4:00 عصرًا، يهيّئ ترّاس "جينوري" الفسيح في الهواء الطلق، المُطلّ على قناة دبي المائيّة، المشهدَ المثاليَّ لِـتجربة طعام هادئةٍ وأنيقة تجمع بين الاسترخاء والرقيّ في آنٍ واحد.

يبدأ البرانش بتشكيلةٍ وافرة من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية التي تُقدّم بأسلوب يحلو تشاركه بين الأحبّاء على مائدة واحدة. تتنوّع الأصناف بين طبق Gran Crudo Di Pesce، وهو عبارة عن ثمار البحر الطازجة مع التارتار والكارباتشيو اليومي، وروبيان Mazara  ومحار Dibba؛ طبق البوراتا المستوحى من إقليم "بوليا"، مع الفراولة المُخلّلة وطماطم داترينو والريحان الطازج. كما تتألق المائدة بطبق  الروبيان الأحمر المتوسطي، المُقلّى مع الهريسة الحارّة والحبق الطازج وليمون أمالفي؛ وطبق كارباتشيو التونا، الذي يجمع بين شرائح لحم البقر وصلصة التونة وأوراق الكبر.

للطبق الرئيسي، يُمكن للضيوف الاختيار من بين باقةٍ فاخرة من الأطباق الإيطالية المحضّرة على الأصول، لتعكس تنوّع المذاقات وغنى المكوّنات. ومن بين الخيارات طبق Tagliolino al Tartufo، وهو عبارة عن معكرونة التالولينو الطازجة مع جبن البارميزان وصلصة الزبدة والكمأة السوداء الفاخرة؛ وطبق Risotto Ai Gamberi Rossi، أي الريزوتو الكريميّ مع الروبيان الأحمر وبلح البحر والمحار والكلاماري، ويُزيّنها على الوجه برش ليمون أمالفي.

الختام مسك مع حلويات كلاسيكية مثل التيراميسو المحضَّر من بسكويت السافويار وقهوة الإسبريسو وكريمة الماسكاربوني الغنيّة، إلى جانب جيلاتو Fior Di Latte الكريميّ الطازج، يُقدَّم مع مربّى الفراولة الفاخر ورقائق الأرز المكرمل.

ولتكتمل هذه التجربة المميّزة، يُمكن للضيوف الاختيار من بين ثلاث باقات من المشروبات، بدءًا من الباقة العادية بسعر 425  درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، وباقة مشروبات المطعم لقاء 495  درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، وصولًا إلى الباقة الفاخرة مقابل 595 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، والتي تُقدّم تشكيلة راقية من المشروبات الفاخرة.

Vida Marina and Yacht Club

اجعلوا من عطلة نهاية الأسبوع تجربة تنبض بالحياة مع "سي يو آت برنش" في مطعم أورِجنز بفندق فيدا مرسى دبي ونادي اليخوت — حيث يلتقي سحر الواجهة البحرية بالنكهات الجريئة والرفاهية المريحة.

تقدم هذه التجربة الطهوية الفريدة كل سبت من الساعة الواحدة بعد الظهر حتى الرابعة عصراً، وتجمع بين أطباق غنية تجذب الحواس ومشروبات مختارة بعناية، على وقع أنغام دي جي حي تضيف الإيقاع المثالي لعطلتكم الاسبوعية.

استمتعوا بنسيم المرسى وإطلالاته الخلّابة، بينما تتجولون عبر قائمة غنية تجمع بين أطباق الدرجات المبتكرة والحلويات الرائعة التي ترضي جميع الأذواق. سواء كنتم تمضون الوقت مع أصدقاء لكم أو بمفردكم، فهذه هي طريقة فيدا في عطلة نهاية الأسبوع: نكهات حقيقية، أجواء هادئة، وتجربة بلا جهد.

دعوا الأجواء تنبض بالموسيقى والطعام الغني والشهي، مع أمواج المرسى التي تُضفي سحرها الخاص.

اختاروا باقتكم:

• 249 درهم إماراتي – يشمل المشروبات الغازية، العصائر، الشاي والقهوة

• 349 درهم إماراتي – يشمل مجموعة مختارة من المشروبات الفاخرة.