تعرف على الفوائد لصحية لمشروب " sattu"
مشروب "Sattu" (ساتو) هو مشروب هندي تقليدي مصنوع من دقيق بذور الحمص الذي تم تجفيفها وتحميصها (roasted gram flour)، هذا المشروب يتميز بفوائده الصحية المتعددة وقد ساعد هذا المشروب المميز السكان المحليين لولايتي بيهار وجهارخاند الهندية خلال موسم الصيف الذي يتميز بشدة حرارته في هاتين المنطقتين تحديداً.
(دقيق بذور الحمص الذي تم تحميص/ roasted gram flour: يصنع على النحو التالي: وضع بذور الحمص في ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق، بعدها ترك بذور الحمص لتجف في الهواء الطلق مع تغطيتها لحمايتها من الأتربة لمدة ساعتين تقريبا ثم نقوم بعدها بتحميص هذه البذور عن طريق وضعها في وعاء حديدي ثم دفنها في الرمال الساخنة في موسم الصيف. وبعد أن يتم تحميص البذور نقوم بطحنها والحصول على دقيق بذور الحمص الذي تم تحميصه).
"Sattu" مشروب مغذّ ويساعد أيضاً على خفض حرارة الجسم، وهو أفضل من أي مشروب بارد آخر حيث يسهل تمثيله وهضمه داخل الجسم، هذا المشروب يتميز بفوائده الصحية الجمة ومنها:
يتميز بطعمه الطبيعي المحبب ويسهل هضمه وتمثيله غذائياً في داخل الجسم.
هذا المشروب مفيد وصحي لكافة الفئات العمرية ويمكن أن يستخدم كطعام للأطفال في بداية مرحلة الفطام.
وهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف والتي تحسَن من كفاءة الجهاز الهضمي وتتميز بفوائدها الصحية للأمعاء.
مشروب "Sattu" يساعد على إخراج الدهون والزيوت التي يتم تناولها إلى خارج الجسم.
وهو يعطي الجسم شعوراً بالنشاط والإنتعاش بعد تناوله بفترة قصيرة للغاية، وهو مشروب مفيد خاصة بالنسبة لمن يمارسون الأعمال اليومية الشاقة ويحتاجون إلى الحصول على قدر من النشاط والطاقة خلال فترة زمنية قصيرة.
ينصح بإعطاء الأطفال الصغار في مرحلة النمو ملعقتين يوميا من مشروب "Sattu" وهذا القدر يوفي الكثير من احتياجاتهم الغذائية اليومية.
مشروب "Sattu" يساعدك على الحصول على نظام غذائي متوازن وهو يجعل البشرة نضرة ومفعمة بالحيوية.
مشروب "Sattu" هو مشروب صحي ومفيد ويسهل تناوله وهضمه وهو يناسب مرضى السكري ومن يعانون من حالات مرضية أخرى كضغط الدم المرتفع.
التأثير المنعش لمشروب "Sattu" يجعله مشروبا مثالياً لموسم الصيف الحار.
