باحثون يؤكدون: الشوكولاتة مفيدة
على الرغم من أن الكثير من الدراسات تشير إلى أن الشوكولاتة تزيد الوزن، فهناك العديد من الفوائد الصحية المفيدة لها أيضا.
في الماضي كانت الشوكولاتة تواجه انتقادات شديدة بسبب محتواها من الدهون، وكان استهلاكها مرتبطا مع حب الشباب، السمنة، ارتفاع ضغط الدم، مرض الشريان التاجي ومرض السكري. ومع ذلك فهناك الكثير من الفوائد المحتملة من تناول الشوكولاتة مثل: خفض مستويات الكولسترول، منع التدهور المعرفي والحد من خطر التعرض لمشاكل القلب والأوعية الدموية.
فاستهلاك الشوكولاته قد تساعد على خفض مستويات الكوليسترول LDL. ويوصي العلماء في كلية هارفارد الطبية بشرب كوبين من الشوكولا الساخنة يوميا من أجل الحفاظ على الدماغ بصحة جيدة ومنع تراجع الذاكرة لدى كبار السن. وقال الباحثون إن الشوكولاته الساخنة يمكن أن تساعد في الحفاظ على تدفق الدم في مناطق العمل من المخ.
وقال باحثون من جامعة كامبريدج في انكلترا أن إستهلاك الشوكولاتة قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة الثلث.
وقام علماء كنديون بدراسة شملت 44489 شخصا، وجدت أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة كانوا بنسبة 22 في المائة أقل عرضة للمعاناة من سكتة دماغية من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
ووجد الباحثون من جامعة غرناطة في إسبانيا أن تناول الشوكولاتة كثيرا بين المراهقين يرتبط مع مستويات أقل من الدهون مقارنة مع أولئك الذين لا يفعلون ذلك.
