فوائد القرنفل واضراره

القرنفل من التوابل المعروفة منذ الاف السنين وهو يمتاز بطعم حاد ورائحة قوية ويتم استخدامه في العديد من وصفات الطعام كونه يضفي نكهة مميزة.

وقد تم استخدام القرنفل كمادة حافظة للغذاء شأنه شأن الزعتر والقرفة والنعناع، وينظر اليه على انه من المواد الطبية الاكثر احتواءا على مضادات الاكسدة ومضادات الميكروبات التي تحارب العديد من الامراض وتقي منها.

وهذه الخصائص تم اثباتها حديثا لجهة اهمية القرنفل كمضاد قوي للبكتيريا والفطريات وتمتعه بخصائص تجعله يحارب السرطان بشكل خاص. وقد لفت القرنفل انتباه العلماء بشكل خاص كونه يحوي مضادات اكسدة قوية وفعالة اضافة لنشاطة المضاد للميكروبات مقارنة مع اصناف اخرى من التوابل مثل القرفة والنعناع.

لكن هذا لا يمنع من وجود بعض الاضرار التي يحملها القرنفل على الصحة خاصة لجهة استخدامه، وهو ما سنتعرف عليه في موضوعنا اليوم بعد الحديث عن فوائد القرنفل الصحية.

فوائد القرنفل للصحة

القرنفل غني بالالياف والفيتامينات والمعادن وكلها عناصر غذائية مهمة، اضافة لكونه قليل السعرات الحرارية.

ويمتاز القرنفل بالفوائد الصحية التالية:

• الوقاية من الامساك بسبب احتوائه على الالياف الني تنظم حركة الامعاء.
• تعزيز مناعة الجسم كونه يحتوي على فيتامين ج الذي يدعم ويقوي جهاز المناعة.
• الحفاظ على صحة العظام بسبب محتواه من المنغنيز الذي يدخل في تكوين العظام ويحميها من الكسور وهشاشة العظام اضافة الى الكالسيوم.
• التخفيف من حدة قرحة المعدة.
• تنظيم السكر في الدم.
• تسكين الام الاسنان.
• تحسين صحة الكبد بسبب احتوائه على مركب الاوجينول المفيد للكبد.
• الوقاية من امراض السرطان وامراض القلب كونه يحوي مضادات اكسدة قوية.
• علاج الام الرأس والصداع.
• الوقاية من الغثيان والقيء وفتح الشهية.
• الوقاية من السموم وتنقية البول.
• تنشيط الذاكرة والجسم.
• الوقاية من السكري والسل.
• المساعدة في تفتيت الحصى وعلاج الامراض الجلدية.
• تعزيز القدرة الجنسية لدى الزوجين.
• تقوية عضلات الرحم وخفض ضغط الدم المرتفع.

اضرار القرنفل

يمكن للقرنفل ان يحمل اثار سلبية او اضرار على صحة الانسان على الرغم من فوائد الكبيرة في الوقاية من العديد من الامراض.

ومن اضرار القرنفل:

• التسبب بتلف في اللثة او لب الاسنان والجلد والاغشية المخاطية.
• التسبب بمشاكل التنفس والتهابات الرئة.
• حساسية وتهيج الفم.

وينصح بالاعتدال في تناول القرنفل واستخدامه كي لا يصاب الانسان باي مضاعفات صحية خطيرة.