افضل اكلات صحيه لفصل الخريف

افضل اكلات صحيه لفصل الخريف هي الاكلات الموسمية التي تنتشر بشكل كبير في فصل الخريف وتقدم الكثير من الفائدة الصحية للجسم. وتتنوع مواسم الخضار والفواكه في الخريف لتحمل الينا الكثير من الفوائد الغذائية التي تعزز الصحة وتقويها خاصة مع تغير الطقس وبدء الفصل البارد الذي يحمل معه عدداً من الامراض الشائعة كالبرد والانفلونزا والسعال وغيرها.

تعرفي معنا في موضوعنا اليوم على افضل الاكلات الصحية في فصل الخريف.

افضل اكلات صحية لفصل الخريف

تكثر في شهر اكتوبر العديد من الخضار والفواكه وحتى الاسماك التي يمكن الاستفادة من خصائصها الغذائية لتحسين وتعزيز صحة الجسم.

•    البطاطا الحلوة:

غنية بالبيتا كاروتين وفيتامين سي اضافة الى الالياف وبالتالي فإنها تحمي من امراض البرد وتحسن عملية الهضم، وينصح مرضى السكري بتناول البطاطا الحلوة كونه مصدر للسكر بطيء الامتصاص بعكس البطاطس العادية. 

•    اللفت:

يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي والالياف اضافة لمادة "سالفورافان" التي تحمي من السرطان خاصة سرطان الثدي.

•    البصل الاحمر:

يحتوي على نسبة لا بأس بها من الفوسفور والحديد والكالسيوم اضافة الى المواد المدرة للبول والمواد الملينة للمعدة والمقوية للاعصاب، وبالتالي يسهم تناول البصل الاحمر في محاربة جراثيم الجهاز الهضمي وتقوية الجسم لمواجهتها، كما ان البصل الاحمر فعال في تعزيز القدرة الجنسية عند الزوجين وهو علاج فعال لتساقط الشعر.

•    اليقطين:

من النباتات المشهورة في فصل الخريف وهي غنية بفيتامين سي والبيتا كاروتين وحمض الفوليك او فيتامين ب9. 

يسهم تناول اليقطين في الخريف في محاربة السرطان والوقاية منه كما يحمي من امراض القلب والشرايين. اما بذور اليقطين فهي غنية بالزنك واحماض اوميغا 3 التي تحمي من امراض القلب.

•    التفاح:

من افضل الفواكه بشكل عام وفي فصل الخريف بشكل خاص، كونه غني بالفيتامينات والالياف ومضادات الاكسدة المعروفة بإسم الفلافونويدات التي تحمي من السرطان وامراض القلب كما تعمل على تجديد خلايا الجسم وتحد من اعراض الشيخوخة.

•    الكلمنتين:

تأتي ضمن افضل اكلات صحيه لفصل الخريف كونها غنية بفيتامين سي الذي يحارب امراض الشتاء الاكثر شيوعاً كالبرد والانفلونزا، كما ان الكلمنتين غنية بالالياف التي تمنع الامساك وتحسن عمل الجهاز الهضمي.

•    الاجاص:

من فواكه فصل الخريف التي تحمل الكثير من الالياف الضرورية لعمل الجهاز الهضمي وخفض الكوليسترول الشيء والسكري في الدم.

•    التوت البري:

من افضل انواع الفواكه التي ينصح بتناولها، كونها غنية بمضادات الاكسدة التي تحارب السرطان وتحول دون نشوء الاورام السرطانية وانتشارها في الجسم. كما ان التوت البري فعال في محاربة الالتهابات وخاصة التهابات المجاري البولية، وهي مفيدة لعلاج امراض اللثة والتهابات المعدة وامراض القلب كونها تحتوي على فيتامينات أ و سي وإي.

•    التين:

فاكهة اواخر الصيف واول فضل الخريف، تمتاز اضافة لطعمها الشهي باحتوائها على الالياف والكالسيوم الذي يوازي باهميته الحليب، لكن لا ينصح بتناوله من قبل مرضى السكري كونه غني بالسكر سريع الامتصاص.