10 اطعمة تساعد في علاج والحد من التهاب المفاصل والركبة

10 اطعمة تساعد في علاج والحد من التهاب المفاصل والركبة، سوف نستعرضها في هذا الموضوع لأن التهاب المفاصل والركبة من الأمراض التي يلعب الغذاء دورا رئيسيا في علاجها و الشفاء منها و حتى التقليل من أعراضها.

10 اطعمة تساعد في علاج والحد من التهاب المفاصل والركبة:

• الفلفل الرومي: فهو غنى بالفيتامين سي أكثر من الفاكهة الحمضية وهو ايضاً مصدر جيد للفولات وفيتامين بي 6.
• البطاطا الحلوة: يمكن اعتبارها من أفضل أنواع الخضار كونها مصدر غني لفيتامين سي  والفولات، وفيتامين بي والألياف وكلها عناصر مهمة في علاج التهاب المفاصل.
• منتجات الصويا: حيث تحمي العظام بفضل احتوائها على مركبات "الإيزوفلافون" وكميات كبيرة من الفيتامين  هـ والكالسيوم.
• الموز: يشتهر الموز باحتوائه على الكثير من البوتاسيوم، وهو في الوقت نفسه مصدر ممتاز للفيتامين بي والفولات وفيتامين سي، التي تقي من التهاب المفاصل.
• العدس: يعتبر من المصادر الجيدة للفولات، كما يعتبر مصدراً ممتازاً للبروتين، والألياف الغذائية القابلة للذوبان، لذلك فهو يستطيع العدس علاج التهاب المفاصل.
• الشاي الأخضر: كشفت الدراسات الحديثة أن الشاي الأخضر يخفف من أعراض التهاب المفاصل ويسكن الألم الناجم عنه.
• الأجبان: الجبنة بكل أنواعها، هي مصدر جيد للكالسيوم الضروري للعظام والبروتين الضروري للعضلات والأنسجة الداعمة للمفاصل. كما تعتبر الجبنة مصدراً ممتازاً لفيتامين بي 12والفولات.
• السلمون: وهو أحد الأطعمة الأكثر غنى بالدهون الصحية وأحماض "اوميغا 3" الدهنية، والكالسيوم وفيتامين د والفولات. وعليه يساعد السلمون على محاربة التهاب المفاصل.
• الزنجبيل : وقد استخدم منذ آلاف السنين لعلاج الالتهاب  كما أنه يقلل من مستويات البروستاجلاندين في الجسم ، وتهدئة التهاب المفاصل و الركبة.
• الكتان : بذور الكتان هي واحدة من أفضل المصادر النباتية من أوميغا 3 ، وهو أمر مهم جدا لنظام مناعة قوي لمحاربة الالتهابات.