فوائد الفول السوداني الصحية لمرضى السكري

فوائد الفول السوداني الصحية لمرضى السكري، والمعروف ان الفول السوداني من البقوليات المفيدة جداً والغنية بالبروتينات التي تحافظ على نمو الجسم السليم وتحميه من السرطان خاصة سرطان المعدة.

والجيد في الفول السوداني ان نسبة الزيت الموجودة فيه والتي تصل الى حوالي 60% هي زيوت جيدة لذا يستخدمه البعض في الطهي واعداد الطعام، والفول السوداني يخفض من نسبة الكوليسترول الضار فيما يرفع من نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم.

و للفول السوداني اهمية خاصة لمرضى السكري، اضافة لاهميته في حماية القلب من الامراض، نظراً لغناه بمضادات الاكسدة و البوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك وفيتامينات ب و إي.

فوائد الفول السوداني الصحية لمرضى السكري

المعروف ان السكري هو زيادة او فرط في سكر الدم نتيجة عدم تحويل الجلوكوز الى طاقة، والفول السوداني واحد من ابرز الاطعمة التي تساعد في الحيلولة دون حدوث هذه المشكلة الصحية والاصابة بالسكري من النوع الثاني.

وبحسب الخبراء، فإن تناول الفول السوداني حوالي 5 مرات اسبوعياً يمكن ان يساعد في استقرار نسبة الجلوكوز في الدم. ويعود السر في ذلك الى الدهون غير المشبعة التي نجدها في الفول السوداني و التي تحمي من الاصابة بالسكري فضلاً عن امراض القلب.

من فوائد الفول السوداني الصحية الابرز نذكر التالي:

•    ضبط نسبة السكر في الدم.

•    المساعدة على تحسين الدورة الدموية في الجسم.

•    التقليل من الاصابة بالسرطان بسبب محتواه من مضادات الاكسدة.

•    خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم والذي يمكن ان يتسبب بامراض القلب.

•    منح الجسم الطاقة والنشاط لاحتوائه على العديد من الفيتامينات المغذية.

•    حمض الفوليك الموجود في الفول السوداني يجعل منه طعاماً جيداً للمرأة الحامل التي تحتاج لتناول حمض الفوليك لضمان صحة جنينها.

نصائح ضرورية عند تناول الفول السوداني

يفضل عدم الافراط في تناول الفول السوداني خاصة لمن يعانون من مشاكل القولون العصبي، حيث ان كثرة تناوله يمكن ان تتسبب بحدوث مغص في القولون.

كما انه لا ينصح بتناوله من قبل الاشخاص الذين يعانون من مشاكل وضعف في الفك كون مضغه يحتاج لمجهود اضافي.