فوائد الخضروات للجسم.. أفضل غذاء للصحة على الإطلاق

إن سألت أحد الأطباء عن أفضل نظام غذائي على الإطلاق، فالجواب سيكون بالطبع: الخضروات. و فوائد الخضروات للجسم كثيرة و عدية و هذا ما يجعلها أفضل الأصناف التي يجب على المرء استهلاكها يومياً قبل أية أصناف أخرى.

فإن كنت ترغبين بمعرفة فوائد الخضروات للجسم، تابعي القراءة معنا هنا.

فوائد الخضروات للجسم

الخضروات غنية بالمعادن الأساسية و منها الحديد و الكالسيوم و البوتاسيوم و المنغنيز و الفولات.

كما تمتاز الخضروات بنسبة كبيرة من الفيتامينات الضرورية لبناء و تغذية الجسم كفيتامينات "سي" و "أ" و "بي" المركَب، فضلاً عن مضادات الأكسدة و الألياف النباتية المغذية و المفيدة جداً.

من فوائد الخضروات للجسم الأخرى أنها قليلة السعرات الحرارية و لا تحوي الكثير من الدهون و الكولسترول الضار.

فوائد الخضروات للجسم: علاج و وقاية من الأمراض

تتميز فوائد الخضروات بأنها تقوم بعملين هامين في نفس الوقت: الوقاية من الأمراض و علاج بعضها.

فالخضروات فعالة جداً في علاج و وقاية القلب و الجهاز الهضمي من أمراض عديدة منها أمراض القلب و انسداد الشرايين و ارتفاع الضغط و الكولسترول في الدم، فضلاً عسر الهضم و بعض أنواع السرطانات. لهذا ينصح خبراء التغذية مرضاهم بالإستفادة من فوائد الخضروات الكثيرة و إدخالها في نظامهم الغذائي عوضاً عن الوجبات و الأطعمة السريعة المشبعة بالدهون و النشويات المعقَدة.

فوائد الخضروات للجسم: صحة و نحافة

تساعد فوائد الخضروات للجسم في الأمور التالية:

-    تحسين عملية الهضم و منع الإمساك و انتفاخ البطن و الغازات

-    تساعد في تخفيف الوزن بسبب احتوائها على الألياف التي تعطي احساساً كبيراً بالشبع و كذلك في تنظيف الجسم من السموم المتراكمة التي تتحول لدهون

-    محاربة الجذورة الحرة التي يمكن أن تتحول لأورام سرطانية، بسبب غناها بمضادات الأكسدة 

-    منع و تخفيف الإصابة  بمرض السكري و بعض أمراض القلب لغناها بالكولسترول النافع

-    خفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يخلَص الجسم من أملاح الصوديوم الضارة

-    تقوية العظام و منع الإصابة بهشاشة العظام

-    منع تشكَل الحصى في الكلى و المرارة و الجهاز البولي

-    علاج فقر الدم الحاد "الأنيميا"

-    تعزيز صحة الجهاز المناعي 

-    تحسين صحة الجلد و تأخير ظهر الشيخوخة و التجاعيد

-    تقليل الشعور بالتعب و الإرهاق و الإكتئاب

-    تقوية البصر و منع الإصابة بأمراض الضمور البقعي و الغشى الليلي.

 

ما هي افضل خضروات فصل الشتاء ؟