اهم التوابل للحفاظ على صحة الدماغ
كثيرة هي العناصر الغذائية التي تفيد صحة الدماغ وتحسن من ادائه وتحميه من الامراض، وفي هذا الموضوع نركز على التوابل والبهارات التي تحقيق تلك الفوائد للدماغ وهي:
توابل مهمة لصحة الدماغ:
- الزعفران: كشفت العديد من الابحاث قوة الزعفران مثل الادوية المضادة للاكتئاب في علاج الاشخاص الذين يعانون من المرض الشديد.
- القرفة: يمكن استخدامها للمساعدة على الانتباه والتركيز وهي من اهم الاطعمة التي تحسن من عمل الدماغ.
- الزعتر: يزيد من كمية الـ دي ان اي وهو من الاحماض الدهنية الاساسية في الدماغ ، مما يجعله واحدا من أقوى حماة خلايا الدماغ.
- اكليل الجبل: اكليل الجبل او الروزماري يقلل من فرص الاصابة بالتدهور الادراكي لدى الأشخاص الذين يعانون من الخرف.
