أطعمة ممنوعة في فصل الصيف لتجنب الإصابة بالجفاف

تزامناً مع دخول فصل الصيف، وارتفاع درجات حرارة الطقس في المنطقة العربية خاصة، ومن منطلق التوعية، نعرض لك عزيزتي القارئة أهم الأغذية التي تمنع الإصابة بالجفاف، وأخرى يمكن أن تسببه.

والجدير بالذكر أن الجفاف يعد أكثر أمراض الصيف شيوعاً، وترتفع أعداد الإصابة به كلما ارتفعت حرارة الطقس، وهو مرض يجب عدم الاستهانة به، كونه يؤثر على كافة أجهزة الجسم، ويسبب مجموعة من الأعراض الصحية، كما أنه يهدد الحياة.

أطعمة تسبب الجفاف

هنالك مجموعة من الأطعمة الخالية من الماء أو السوائل، أو التي تسبب فقدان السوائل في الجسم، ومن المهم تجنبها في فصل الصيف، خاصة خلال النهار، وهي:

• الأطعمة الجاهزة والأطعمة المصنعة والأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية.
• الأطعمة الغنية بالتوابل والبهارات والملح.
• الفواكه المجففة.
• الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المكررة، مثل المعجنات والمخبوزات.

أطعمة تمنع الجفاف

هي الأطعمة الغنية بالماء والألياف وفيتامين سي والمعادن، وهي:

• من الخضروات: الخس، الخيار، الكرفس، البروكلي، الأفوكادو، الطماطم، البطاطا الحلوة.
• من الفواكه: الشمام، البطيخ، العنب، الفراولة.
• المكسرات بأنواعها.
• الأسماك وخاصة السلمون.

أسباب الجفاف

فيما عدا ارتفاع حرارة الطقس والتعرض لأشعة الشمس، فإن هنالك أسباب أخرى لجفاف الجسم وهي:

• ممارسة مجهود كبير وفرط التعرق.
• قلة شرب الماء والسوائل.
• الإصابة بالإسهال والقيء بسبب أمراض هضمية.
• سوء التغذية.
• كثرة التبول بسبب مرض السكري.

أعراض الإصابة بالجفاف

تختلف شدة الأعراض من مريضة إلى أخرى حسب المسبب للجفاف، ومدة الإصابة، والأعراض وردت في موقع "مايو كلينك" كالآتي:

• الشعور بالتعب والإرهاق العام، وفقدان الطاقة، والنعاس.
• الشعور المتكرر بالدوخة والدوار، وفي الحالات المتقدمة يمكن أن يحدث فقدان للوعي أو إغماء.
• الشعور بالعطش الشديد.
• انخفاض عدد مرات التبول.
• الجفاف يغير لون البول إلى اللون الداكن.
• الجفاف يؤثر على الدماغ ويسبب تشوش.

وأخيراً عليك عزيزتي القارئة عدم التعرض المباشر لأشعة الشمس خلال فترات الذروة خاصة، واستخدام المظلات الشمسية، ومراقبة أي أعراض تظهر تدل على الجفاف، لتفادي مضاعفات الجفاف، والأهم مراجعة الطبيب المختص عند تكرار الأعراض.