دراسة توضح فائدة فول الصويا لصحة القلب

فول الصويا أحد أنواع الأغذية الغنية بالبروتين والألياف والمعادن والفيتامينات وحتى مضادات الأكسدة، ويعد من الأغذية الخارقة نظراً لأهميته الغذائية والصحية، وكثير من الدراسات والأبحاث الطبية ربطت بين استهلاك فول الصويا والوقاية من أمراض صحية كثيرة.

وفي هذا السياق أضافت دراسة جديدة فائدة جديدة لتناول فول الصويا وصحة القلب، إليكم تفاصيلها في التالي.

فائدة فول الصويا لصحة القلب

أكدت دراسة حديثة أن تناول فول الصويا يساعد بشكل كبير في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، نظرًا لأنه غني بالألياف والفيتامينات والمعادن المغذية التي تحسن عمل الأمعاء والجهاز الهضمي وهو ما ينعكس إيجابًا على صحة القلب.

أهمية فول الصويا

شملت الدراسة، المنشورة نتائجها في دورية Clinical Nutrition""، مجموعة من 23 من كبار السن الأصحاء، تتراوح أعمارهم بين 60-70 عامًا على مدى 4 أشهر تقريبًا، وبعد تناول هؤلاء المشاركين الغذائية مع فول الصويا، وجد الباحثون أن لديهم مستويات أقل من بعض علامات مخاطر استقلاب القلب بما في ذلك انخفاض الكوليسترول الضار والضغط الشرياني.

وأوضحت أخصائية التغذية جينيفر مينج، من الفريق البحثي من جامعة ماستريخت الهولندية، أن التحسينات التي طرأت على الأوعية الدموية للمشاركين قد يكون لها أسباب أخرى، مثل الحصول على مزيد من الألياف أو الفيتامينات والمعادن، وحذرت من أن جسم الإنسان يختلف بين شخص وأخر، ويجب مراعاة هذه الاختلاف عند تناول أي غذاء بشكل مستمر.

 وأضافت أخصائي التغذية أنه عندما يتعلق الأمر بصحة القلب والأوعية الدموية، فمن المهم مراعاة عوامل النظام الغذائي والوراثة ونمط الحياة بدلًا من التركيز على طعام واحد.

فوائد فول الصويا الصحية

عدد موقع "ويب طب" مجموعة من فوائد تناول فول الصويا وهي:

• فول الصويا يساعد في رفع مستويات الخصوبة لدى النساء والرجال.
• من أهم فوائد فول الصويا للنساء الوقاية من أمراض الشيخوخة.
• مضادات الأكسدة في فول الصويا تقي من الأمراض السرطانية خاصة مرض السرطان الشائع لدى النساء.
• الكالسيوم المرتفع في فول الصويا يساعد في تقوية العظام والوقاية من الهشاشة.
• فول الصويا غني بالبروتين المهم لصحة العضلات.
• يعتبر فول الصويا معزز للصحة العامة ومقوي لمناعة الجسم.

ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص.