دراسة: تناول الأطعمة المصنعة وعلاقتها بالخرف

النظام الغذائي هو أساس تكوين الصحة العامة، والعناصر الغذائية حسب أنواعها تشكل ملامح صحة الجسم، والغذاء أهم ما يمنع الإصابة بالأمراض وهو أيضا سبب في الإصابة بها.

وفي نفس السياق ومن خلال البحث في بعض الأمراض التي تصيب الدماغ وأشهرها الخرف، وجدت دراسة جديدة أن النظام الغذائي المتبع سبب للإصابة بالخرف وذلك عندما يحتوي ذلك النظام الغذائي على الأطعمة المصنعة. إليكم التفاصيل.

الأطعمة المصنعة والخرف:

أوضحت دراسة صادرة عن جامعة ولاية أوهايو وفقا لتقرير موقع "express"،  أن تناول الأطعمة المصنعة يؤدى إلى زيادة خطر الإصابة بمرض الخرف في غضون 4 أسابيع.

وحذرت الدراسة من أن تناول الأطعمة المصنعة مثل البطاطس المصنعة في صورة رقائق، تسبب عجزًا كبيرًا في الذاكرة، في غضون أربعة أسابيع فقط، حيث تبين أن هذه الأطعمة ضارة  لصحة الدماغ، وينتج عنها حدوث التهابات  في الدماغ ، بعد أربعة أسابيع فقط من تناول الأطعمة المكررة.

وتشير النتائج إلى أن استهلاك نظام غذائي معالج يمكن أن يؤدي إلى عجز كبير ومفاجئ في الذاكرة، وفي حالة الشيخوخة، تزداد احتمالية حدوث تدهور سريع للذاكرة في الإصابة بمرض التنكس العصبي مثل مرض الزهايمر.

أمثلة على الأطعمة المصنعة:

• اللحوم الباردة مثل المارتديلا والسلامي والبرغر والهوت دوغ.
• حبوب الإفطار بأنواعها.
• الصلصات الجاهزة مثل الكاتشب.
• رقائق البطاطس المقلية.
• عصائر الفواكه الجاهزة السكرية.
• السمن بأنواعه.
• الأرز الأبيض.
• المعجنات والمخبوزات والخبز الأبيض.
• السكريات والحلويات.
• الوجبات المعدة مسبقاً والمغلفة.
• فشار المايكرويف.
• صوص الجبن.
• بعض أنواع المخللات.
• المشروبات مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
• الفواكه والخضراوات المعلبة والمجمدة.
• الوجبات سريعة التحضير.

ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص.