فوائد الملفوف الأبيض للتنحيف

فوائد الملفوف الابيض لانقاص الوزن والتنحيف

فوائد الملفوف الابيض لانقاص الوزن والتنحيف

 يحتوي الملفوف الأبيض على كمية كبيرة من الألياف الغذائيّة التي يؤدي تناولها إلى الشعور بالشبع و الامتلاء

يحتوي الملفوف الأبيض على كمية كبيرة من الألياف الغذائيّة التي يؤدي تناولها إلى الشعور بالشبع و الامتلاء

يتميّز الملفوف الأبيض بأنه لا يحتوي على سعرات حرارية

يتميّز الملفوف الأبيض بأنه لا يحتوي على سعرات حرارية

شوربة الملفوف الابيض من الأطباق الصحية و المفيدة لخسارة الوزن

شوربة الملفوف الابيض من الأطباق الصحية و المفيدة لخسارة الوزن

الملفوف الأبيض مصدرا غذائيا مهما للعديد من الفيتامينات

الملفوف الأبيض مصدرا غذائيا مهما للعديد من الفيتامينات

فوائد الملفوف الأبيض للتنحيف أو ما يسمى بالكرنب عديدة و هو يستخدم بشكل واسع في المطبخ العربي، كوجبة غنيّة بالعناصر الغذائية و ضمن أفضل الأطعمة المعتمدة في أنظمة الرجيم.

بداية، يمتاز الكرنب بمحتواه العالي من الكبريت و الحديد و الكالسيوم و البوتاسيوم و المنغنيز و المغنيسيوم ، بالاضافة الى مجموعة مختلفة من الفيتامينات و البيرودكسين B6 ، وB5 و فيتامين C و فيتامين A و فيتامين K . هذه الفيتامينات تجعل من الملفوف الأبيض من أفضل الخضروات للرجيم و التنحيف و إنقاتص الوزن.

و من فوائد الملفوف الأبيض أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائيّة التي يؤدي تناولها إلى الشعور بالشبع و الامتلاء لأطول فترة زمنيّة ممكنة، كما يعد قليل السعرات الحرارية و هذا ما يجعل له دور كبير في موضوع خسارة الوزن عند تناوله ضمن حمية غذائية معينة.

90% تقريبا من مكونات الملفوف الأبيض هو عبارة عن ماء، لذلك يساهم أيضاً في تعزيز عمل الجهاز الهضمي و عملية الهضم و تنظيم عمل الأمعاء، و تسهيل عملية التخلص من الفضلات والوقاية من الامساك و الغازات.

فوائد الملفوف الأبيض الصحية الأخرى

ينصح بتناول الملفوف الأبيض للسيدات الحوامل حيث يعلب دوراً في كل من غثيان الصباح أثناء الحمل و الربو و الوقاية من هشاشة العظام. و يعتبر من الأطعمة المضادة لمرض السرطان لاحتوائه على العديد من المواد المضادة، كما أنه غني بمضادات الاكسدة التي تحارب التجاعيد و تمنع علامات الشيخوخة المبكرة و يزيد من نمو الشعر و الأظافر. يساعد الملفوف الأبيض على توازن نسبة السكر في الدم، و يستعمل كذلك للحد من التهابات القصبة الهوائية و محاربة نزلات البرد و معالجة حالات النسيان و تقوية الذاكرة.

إستعمال الملفوف الأبيض للتنحيف

شوربة الملفوف

من الأطباق الصحية المناسبة لخسارة الوزن و حرق الدهون ضمن حمية غذائية منوعة. تؤمن شوربة الملفوف الأبيض الشعور بالشبع و تعتبر منخفضة بالسعرات الحرارية بشرط عدم إضافة الزيت.

المكوّنات:

عودان من البصل الأخضر مقطّعان لشرائح.

حبّتا فلفل أخضر مقطّعتان لمكعبات.

ربع كوب من صلصة البندورة.

رأس ملفوف مقطّع.

طريقة التحضير:

ضعي وعاء الطبخ على النار و فيه كمية من الماء. أضيفي جميع الخضار، و البهارات، و الملح حسب الرغبة، و اتركي الشوربة على نار هادئة حتّى تنضج الخضار.

عصير الملفوف

يحسّن من أداء الجهاز المناعي، و يعمل على إنقاص الوزن الزّائد لاحتوائه على نسبة ضئيلة من السّعرات و كمية عالية من الألياف الأمر الذي يحدّ من الشهية للطعام، كما أنه يُسرّع عملية التمثيل الغذائي و حرق الدهون المتراكمة.

طريقة التحضير:

إخلطي بضع أوراق من الملفوف الأخضر مع ملعقتين من السكّر و كوب من الماء و ضعيها في الخلّاط مع مكعّبَين من الثلج و اشربي العصير بارداً.