تعدد الألوان وعلاقته بانخفاض الوزن

هناك الكثير والكثير من الأمور التي لا نعرفها عن عادات الرجيم الصحية والتي من الممكن أن تفيدنا بغض النظر عن الرجيم ذاته حيث أنها يكون لها تأثيرًا على الصحة النفسية والشهية وغيرها ومن أهما الألوان .. نعم، الألوان حيث أكد د. "مصطفى ساري" استشاري التغذية أن انخفاض الوزن عن طريق الألوان يأتي بنتيجة جيدة مع المصابين بالسمنة حيث أن هناك العديد من المحاولات الفاشلة لإنقاص الوزن بالرجيم القاسي. وقال "ساري": "إن توافر العديد من الألوان في الوجبة يساعد المصابين بالسمنة على تقبل إنقاص كميات الأكل ويوحي لهم أنهم يتناولون جميع أنواع الطعام ولا يتعرضون للحرمان". وأوضح د."مصطفى ساري" أن الألوان الخمسة الأساسية تتضمن كل أنواع الأكل المعروفة ومنها اللحوم والخبز والأرز والمكرونة، إضافة إلى الخضروات والفاكهة، وأن خطة إنقاص الوزن عن طريق رجيم الألوان يمكن أن تستمر شهرًا أو شهرين. ويعتمد نظام الرجيم الذي أقره "ساري" على أربعة مراحل حيث تتكون المرحلة الأولى من عشرة أيام أو أسبوعين يعتمد فيها الفرد على أربعة ألوان وهي الأحمر والأصفر والأخضر والبني حيث يمثل الأصفر الليمون والبرتقال والفلفل الأصفر والكنتالوب والعدس الأصفر بينما الأحمر فتحتوي عليه كل من الطماطم والفراولة والبطيخ والكريز والبني للحوم الحمراء والكبدة وعيش الغراب والخبز البلدي أم الأخضر فيضم جميع الخضروات ومن الفاكهة الكيوي والتفاح الأخضر والكمثرى. وتتكون وجبة الإفطار عادة من مقدار من الفول المدمس المضاف إليه مقدار من الزيت الحار (زيت بذرة الكتان) + ربع رغيف الخبز + طبق من السلطة الخضراء + صفار بيضة أو ثمرة فاكهة، وأكد أن الفول في وجبة الإفطار رئيسي في المرحلة الأولى أما وجبة الغذاء فتحتوي على قطعة من اللحوم الحمراء أو قطعتين مع إبعاد الدهون بشكل أساسي وثابت إضافة إلى طبق للخضار وثمرة فاكهة.