تذوقي أشهى المأكولات الإماراتية في دبي؛ حيث يمكنكِ الاستمتاع بالعديد من الأطباق والأكلات الشعبية الإماراتية التي تتيح لكِ التعرف أكثر على المطبخ الإماراتي الأصيل، ضمن أجواء وديكورات محلية وتراثية
تذوق
تذوق
في قلب العاصمة السعودية، حيث تتجدد مفاهيم الرفاهية وتُعاد صياغة تجارب الحياة العصرية، تبرز “ڤيا رياض” كواحدة من أبرز الوجهات التي لا تُشبه سواها.
في مقابلة مع الشيف غريغوار بيرغر، الحائز على نجمة ميشلان؛ نتعرف معه على تعاونه المميز مع مطعم سوشي آرت. كما نتطرق إلى بداياته وتجاربه للعمل مع طهاة عالميين، وما الذي تعلَمه من مسيرته المهنية مع مطعم أوسيانو
وصفة تارتار لحم بقري مع خردل ديجون، بيض السمان، وكافيار أوسيترا التي يقدمها لنا اليوم الشيف كميل بلعوط من مطعم Hunter & Barrel هي بحق طبقٌ بمستويات عالية؛ فقد عمل الشيف على إضافة مكوناتٍ مميزة أضفت المزيد من الطعم إليه
