في السنوات الأخيرة، لم تعد المملكة العربية السعودية مجرد وجهة سياحية صاعدة، بل أصبحت مركزًا نابضًا بتجارب الطهي الفاخرة التي تضاهي أشهر العواصم العالمية. من الرياض إلى جدة، ومن شواطئ البحر الأحمر إلى قلب المدن الحديثة، تتجسد الفخامة في أدق تفاصيل تجربة الطعام—من تصميم المكان إلى تقديم الأطباق، وصولًا إلى القصص التي تحملها النكهات.
طريقة عمل كيكة العسل؛ كيك ناعم، إسفنجي، يلمع سطحه بطبقةٍ ذهبية خفيفة تُذكّر بلون الشمس عند الغروب؛ تمتاز بنكهة عسلٍ طبيعية تُعطيها حلاوة رقيقة غير مُبالغ فيها، وتمنح كل قضمة إحساسًا بالراحة
في أوقات الأزمات، يسيطر الخوف والقلق من المستقبل؛ لا شك في ذلك. لكن دعينا نفكر بالأمر من ناحية أخرى: لعل هذه الأزمة هي فرصةٌ لنا لالتقاط الأنفاس والتفكير…
وصفة حلى اللؤلؤة العربية، حلوى تسر العين قبل الفم، يقدمها لنا فيصل بغال الشيف التنفيذي للحلويات من فندق ماندارين أورينتال جميرا دبي. وهي عبارة عن طبقات من كعكة الشوكولاتة الإسفنجية، مع مقرمش البندق وكونفيه المانجو والموز بالزعفران
