تنظم هيئة فنون الطهي النسخة الخامسة من مهرجان الوليمة للطعام السعودي في الرياض الذي يعد المهرجان الأكبر من نوعه في الشرق الأوسط للاحتفاء بتراث المذاق السعودي الأصيل.
تذوق
تذوق
أفضل 5 تجارب طعام لعطلة نهاية الأسبوع بين دبي وأبوظبي؛ تجمع بين النكهات العالمية وإتقان المذاقات المميزة على أيدي أشهر الطهاة وأكثرهم تمرسًا في إعداد الطعام. لا تفوتكِ هذه التجارب التي جمعناها لكِ على موقع "هي"
اختارت منصة "لونلي بلانيت" الشهيرة جولة الطعام التراثية في دبي القديمة ضمن قائمة أفضل تجارب السفر العالمية لعام 2026، لتؤكد مرة أخرى أن دبي ليست فقط مدينة المستقبل، بل أيضًا مدينة المذاقات التي تسكن الذاكرة.
في هذه المقابلة، يفتح لنا الشيف علي برجي قلبه وذكرياته في مجال الطهي؛ هو رئيس الطهي في منتجع أتلانتس دبي، المتحدر من منطقة البقاع الزراعية في لبنان، صاحب شغفٍ بالمطبخ اللبناني ويُتقن كسب حب الناس من خلال أطباقه
