تذوق

تجارب تناول الطعام في عطلة نهاية الأسبوع، يتوجَها بشكلٍ خاص الاحتفال بيوم البرغر العالمي اليوم الجمعة 18 سبتمبر. بالإضافة إلى مطاعم جديدة تمَ افتتاحها مؤخرًا في الدولة، تعاونات خاصة، وقوائم طعام مميزة لا يجب تفويتها

جمانة الصباغ

هناك مطاعم نذهب إليها من أجل طبق بعينه، وأخرى يبدأ تأثيرها قبل أن تصل المائدة أصلًا؛ من الباب الذي نعبره، والجدار الذي يحمل أثر الزمن، والممر الذي يقودنا إلى الداخل، وحتى الضوء الذي يسقط على تفاصيل معمارية لم تُصنع بالأمس.

محمد حسين

طريقة عمل ضلوع اللحم بالصلصة؛ في وصفة اليوم، نكشف سرّ الحصول على ضلوع طرية، لامعة، ومشبّعة بطبقات من النكهة التي تبقى في الذاكرة، تقدمها لنا الشيف الرائعة زهراء عبدالله من نادي الإمارات للجولف – المجلس الملكي

جمانة الصباغ