أضرار الفول السوداني على الصحة

أضرار الفول السوداني على الصحة هو محور موضوعنا اليوم، ويعد الفول السوداني من ابرز اصناف المكسرات التي تمتاز بطعمها اللذيذ وهي منتشرة بشكل كبير بين الناس خصوصاً في المنطقة العربية نظراً لسعرها الرخيص.

ولا يخفى على احد زبدة الفول السوداني التي يتم صنعها من الفول السوداني والتي يعشقها الصغار بشكل خاص.

ويمتاز الفول السوداني بفوائد صحية عدة على الجسم، الا انه لا يخلو من نواحي سلبية أيضاً. وبعدما كان الفول السوداني مرتبطاً بشكل وثيق بمشكلة الحساسية لدى الكثيرين وبشكل أخص الاطفال، فانه يسبب الضرر للجسم كما سنتعرف سوياً.

أضرار الفول السوداني على الصحة

عادة ما يهوى البعض تناول حفنة من الفول السوداني بين الوجبات او كنوع من التسالي عند مشاهدة التلفاز او مسامرة الاصدقاء والعائلة، الا ان هذه الحفنة الصغيرة قد تحمل بعض الاضرار على صحة الجسم كالتالي كما أوردها موقع Dailymedicalinfo:

•    الفول السوداني من الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها مملحة عادة، وهو ما يؤدي لاستهلاك كمية كبيرة من الاملاح كفيلة برفع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم على المدى الطويل.

•    يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من السعرات الحرارية ما يعني زيادة الوزن بشكل تلقائي خصوصاً في حال عدم ضبط الكمية المتناولة من هذا الصنف من المكسرات.

•    يحتوي الفول السوداني على كمية لا بأس بها من الدهون، وعلى الرغم من ان معظمها صحية وغير مشبعة وتخفض الكوليسترول، الا ان الافراط في الاستهلاك قد يسهم في امراض القلب.

•    تناول الفول السوداني بكمية كبيرة يمكن ان يؤدي الى نقص المغذيات ما يؤثر سلباً على الصحة.

•    الفول السوداني منخفض في الكربوهيدرات وفقير بفيتامينات أ وسي.

•    يسهم تناول الفول السوداني بإحداث مشاكل في امتصاص المعادن من الطعام.

•    تناول نظام غذائي غير متوازن مع الكثير من الفول السوداني قد يؤثر على مستويات الزنك أو الحديد. 

•    تعد حساسية الفول السوداني من المخاطر الرئيسية المرتبطة بزبدة الفول السوداني، وتشمل أعراض الحساسية: القيء، والإسهال، وآلام البطن، والربو، والوذمة الوعائية، وإذا لم يتم علاج هذه الحساسية، يمكن أن تكون صدمة الحساسية قاتلة.