اطعمة تنظف الكبد من السموم

الكبد هو أحد أكبر أعضاء الجسم ككل، ويمتاز بلونه الأحمر الداكن وله العديد من الوظائف في الجسم، ولكنه في بعض الأحيان يتعرّض إلى بعض الأمراض مثل: التهاب الفيروس الكبدي، وسرطان الكبد، وتشمع الكبد وغيرها. 

ويعمل الكبد على تخزين الدم في الجسم وضبط نسبة السكر في الجسم وانتاج العصارة الصفراء في المرارة وتحسين حركة الامعاء ووقايتها من الامراض، اضافة للمساعدة على تدقف الدم الى الجسم وانتاج الكريات الدم الحمراء في الجسم وتجديد الخلايا الدم الحمراء. 

كما ان الكبد يحمي الجسم من ارتفاع نسبة الأمونيا وتحسين مستوى هرمون الذكورة التستوستيرون والأستروجين في الجسم وتحويل الدهون في الجسم الى كوليسترول جيد.

ولضمان خلو الكبد من المواد الكيميائية التي تتسلل اليه يوميا عبر الغذاء والهواء، ينصح بالاعتماد على بعض الاطعمة التي تخلص الكبد من السموم.

فما هي هذه الاطعمة كما جاءت على موقع "ويب طب"؟

اطعمة تنظف الكبد من السموم

•    الثوم:

الذي يحوي كمية كبيرة من الاليسين والسيلينيوم وهما من المواد الطبيعية التي تنظف الكبد من السموم وتضمن عمله بكفاءة.

•    الجريب فروت:

لغناه بفيتامين سي ومضادات الاكسدة التي تساعد على تنظيف السموم وطردها بشكل طبيعي وفعال من الكبد.

•    الشمندر والجزر:

لاحتوائهما على كميات كبيرة من البيتا كاروتين والفلافونيوئيدات، وهي مركبات طبيعية فعالة تساعد على تحسين وظائف الكبد.

•    الشاي الاخضر:

يحتوي على عدد كبير من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد على تحلل السموم في الكبد وطردها خارج الجسم.

•    الخضروات ذات الأوراق الخضراء:

لا سيما الورقية منها كالسبانخ والجرجير ولها قدرة عالية على امتصاص السموم من مجرى الدم، كما توفر حماية جيدة ضد المعادن الثقيلة والمواد الكيميائية والمبيدات التي تصل الجسم عن طريق الطعام.

•    الافوكادو:

الذي يساعد الجسم على إنتاج الجلوتاثيون الضروري لنشاط الكبد في عملية تنظيف الجسم من السموم.

•    التفاح:

لمحتواه العالي من البكتين وهو مركب كيميائي ضروري للجسم لتنقية وتنظيف الكبد من السموم.

•    زيت الزيتون:

ذو القدرة الفائقة على امتصاص السموم الضارة من الجسم بشرط استهلاكه باعتدال.

•    الحبوب الكاملة:

غنية بفيتامين بي الذي يحسن التمثيل الغذائي للدهون في الجسم ويساعد الكبد على تحسين وظائفه.

•    الخضروات الكرنبية:

مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف التي تحوي موادا تزيد من كمية الجلاكوسينولات في الجسم وتساعد الكبد في عملية انتاج الانزيمات الضرورية لعمله.

•    الليمون:

بفضل محتواه الكبير من فيتامين سي الذي يساعد الجسم على تحليل المواد السامة وتحويلها لمواد تذوب في الماء.

•    الجوز الملكي:

يحتوي مستويات عالية من الاحماض الأمينية التي تساعد على تنظيف الكبد من السموم، ومستويات عالية من الجلوتاثيون والأوميغا 3 التي تسهم في تنقية الكبد.

•    الكركم:

احد التوابل المفضلة للكبد، كونه يساعد على تحليل المواد السامة المختلفة التي ترتبط بالسرطانات.

تجدر الاشارة الى ان تناول الاطعمة المذكورة اعلاه لا يغني ابدا عن زيادة الطبيب بشكل دوري للاطمئنان على صحة الكبد وخلوه من اية امراض او سموم يمكن ان تلحق به الضرر.