براءة اختراع سعودية لإنتاج السكر من التمور
حصل فريق بحثي هندسي من كلية الهندسة في جامعة الملك سعود، على براءة اختراع من مكتب براءات الاختراع الأمريكي بعنوان "طريقة حديثة لفصل الفركتوز من الجلوكوز".
واستحدث الفريق طريقة فصل الفركتوز من الجلوكوز المستخلصة من التمور المحلية باستخدام السوائل الأيونية، لإتمام عملية الفصل في الظروف الطبيعية عن طريق اختلاف الدرجات الذوبانية لكل من الفركتوز والجلوكوز.
وهذه الطريقة تمتاز ببساطتها لحصولها عند الظروف المعتدلة من الحرارة والضغط، مع استخدام سوائل موائمة للبيئة في عملية الفصل، كما تمتاز بقيمتها.
