صيف إيطالي في قلب دبي... منتجع بولغري دبي يكشف عن لا تيرازا بحلّة جديدة

كشف منتجع بولغري دبي هذا الصيف عن تجربة موسمية جديدة تنقل أجواء الصيف الإيطالي إلى قلب جميرا باي، حيث يتحوّل مطعم إل كافيه Il Caffè من 16 يونيو وحتى 30 سبتمبر 2026 إلى لا تيرازا La Terrazza، الوجهة الصيفية المطلة على المارينا والمستوحاة من سحر L’Estate Italiana التجربة التي أطلقتها فنادق ومنتجعات بولغري احتفاءً بروح الصيف في إيطاليا.

في هذه النسخة الجديدة، لا يقتصر التحوّل على الاسم أو الديكور، بل يمتد إلى تجربة متكاملة تجمع بين فن الطهو الإيطالي، والتصميم الموسمي، والأجواء الاجتماعية الراقية. فقد أعيد ابتكار المساحة الداخلية والخارجية لمطعم إل كافيه لتصبح لا تيرازا، مساحة تحتفي بالراحة والخصوصية والطابع الإيطالي الأصيل، مع إطلالات مفتوحة على مارينا جميرا باي.

تأتي هذه الوجهة الصيفية لتقدم للضيوف تجربة تمتد من الصباح وحتى ساعات المساء المتأخرة، حيث يواصل إل كافيه تقديم قائمته المميزة على مدار اليوم، من الإفطار إلى الغداء والعشاء، بينما تضيف لا تيرازا إلى الموسم طابعاً أكثر حيوية من خلال بار البيتزا، وتجربة الجيلاتو، والبرامج الموسيقية، والأمسيات الترفيهية والعروض الحية.

احتفاء حي بفن الطهو الإيطالي

تحتل البيتزا والجيلاتو مكانة محورية في تجربة لا تيرازا، باعتبارهما من أبرز رموز المطبخ الإيطالي وأكثرها حضوراً في الذاكرة الصيفية. وضمن المساحة الخارجية، يجسد بار البيتزا التعاون بين بولغري والشيف الإيطالي بيير دانييلي سيو Pier Daniele Seu، من خلال تجربة حية تحتفي بفن إعداد البيتزا الإيطالية أمام الضيوف.

هنا، يقوم الطهاة بتحضير العجين وإعداد البيتزا مباشرة، في مشهد يستحضر أجواء مطاعم البيتزا التقليدية في إيطاليا، ويتيح للزوار متابعة تفاصيل هذه الحرفة عن قرب. ويُعرف بيير دانييلي سيو، الحائز على جائزة "أفضل شيف بيتزا للعام" في قائمة 50 أفضل بيتزا، ومؤسس مطعم سيو بيتزا إلوميناتي Seu Pizza Illuminati في روما، برؤيته الخاصة في عالم البيتزا المعاصرة.

يعتمد سيو في ابتكاراته على عجين خفيف وهش يُترك ليتخمّر لنحو ثلاثين ساعة، وتُضاف إليه مكونات إيطالية مختارة بعناية. ومنذ عام 2020، يواصل تعاونه مع منتجع بولغري دبي، حيث أسهم أسلوبه المميز في حصول مطعم إل كافيه على المركز السادس عشر ضمن قائمة أفضل مطاعم البيتزا في منطقة آسيا والمحيط الهادئ وفق تصنيف أفضل 50 بيتزا لعام 2025.

وخلال الأشهر الأربعة التي تستضيف فيها لا تيرازا هذه التجربة، يقدم بار البيتزا، إلى جانب البيتزا المعدّة خصيصاً لهذا الموسم، تجارب طهي تحتفي بتميّز المطبخ الإيطالي وتنوعه.

إل جيلاتو... بساطة إيطالية بطابع بولغري

وتكتمل التجربة مع إل جيلاتو Il Gelato من ابتكار الشيف نيكو روميتو Niko Romito، الذي ينتقل هذا الصيف من الكشك التقليدي إلى عربة بتصميم مميز ينسجم مع أجواء لا تيرازا. ويتولى روميتو الإشراف على فنون الطهي في فنادق ومنتجعات بولغري، وهو صاحب مطعم ريالي Reale في أبروتسو الحائز على ثلاث نجوم ميشلان.

يُحضّر الجيلاتو يومياً من الحليب الطازج والمكونات الطبيعية، ليعكس النقاء والتوازن وبساطة التقاليد الإيطالية. ويُقدَّم من العربة مباشرة إلى جانب بسكوت مُحضّر طازجاً، في تجربة تستحضر ثقافة الجيلاتو في إيطاليا، حيث تلتقي الحرفية الرفيعة ببساطة الحياة اليومية.

وفي أرجاء المكان، تمتزج رائحة البيتزا الخارجة من بار البيتزا مع رائحة بسكوت الجيلاتو الطازج، لتستحضر أجواء الصيف الإيطالي بكل ما يحمله من دفء وحيوية، في تناغم يجمع بين فن الطهو وجماليات المكان.

تصميم يستحضر المنازل الصيفية الإيطالية

على مستوى التصميم، أعيد ابتكار المساحة الداخلية في إل كافيه لتستحضر أجواء المنازل الصيفية الإيطالية. وتضفي الأقمشة المزينة بالنقوش الزهرية، واللمسات الصفراء الناعمة، والوسائد ذات الخامات الأنيقة، طابعاً يجمع بين الفخامة والراحة. كما تنتشر النباتات وأشجار الحمضيات في مختلف أرجاء المكان، لتمنحه أجواء دافئة وأليفة وأنيقة.

أما التراس الخارجي، فقد أُعيد تصميمه بإضافة عناصر جديدة تحمي من أشعة الشمس وتمنح الضيوف مزيداً من الراحة خلال أشهر الصيف، مع الحفاظ على إطلالاته المفتوحة على المارينا. وتمنح درجات التيراكوتا الدافئة وتنوع الخامات التراس طابعاً متفرداً، فيما تضفي النباتات الطبيعية على المساحات روحاً حيوية مستوحاة من الحدائق الإيطالية.

وصُممت لا تيرازا لتجسد أجواء الصيف في إيطاليا من خلال رؤية بولغري المميزة، بدءاً من لحظة استقبال الضيوف، وصولاً إلى الألوان والخامات والتفاصيل المختارة بعناية.

كأس العالم 2026... أجواء كروية راقية

ومع انطلاق موسم كأس العالم لكرة القدم والتي تستمر حتى 19 يوليو 2026، تتحول لا تيرازا إلى وجهة اجتماعية تجمع العائلات وعشاق كرة القدم الباحثين عن أجواء راقية ومريحة خلال موسم الصيف. وقد تعاونت Bvlgari Resort Dubai مع نجم كرة القدم الإماراتي يحيى الغساني لإبراز أجواء لا تيرازا خلال البطولة، حيث تلتقي عروض المباريات المباشرة بالمأكولات الإيطالية الأصيلة وإطلالات المارينا.

وتستمر الوجهة بالعمل على مدار الساعة خلال أبرز فترات البطولة، احتفاءً بالأمسيات الصيفية التي يجمعها الشغف باللعبة. كما تتوفر خدمة الشيشة على التراس الخارجي، ضمن أجواء صيفية تجمع بين الراحة والترفيه.

وقال بيب لوزانو، المدير العام لمنتجع بولغري دبي: "تم ابتكار لا تيرازا كوجهة صيفية جديدة تحتضن ضيوفنا خلال هذه الأشهر. وقدمنا ضمن هذه التجربة بار البيتزا لبيير دانييلي سيو وإل جيلاتو بحلة جديدة أكثر حيوية تتناسب مع أجواء الموسم. تمثل لا تيرازا رؤيتنا الجديدة للمطعم، حيث يتحول إلى مساحة فريدة تعكس اهتمامات ضيوفنا ومجتمعنا وحيوية المدينة".

وأضاف: "هدفنا أن تعكس المساحة أجواء هذا الموسم الرائعة والمرحة بشكل طبيعي، فتصبح وجهة يعود إليها الزوار مراراً، ويشعرون في كل زيارة بأنهم جزء من تجربة مميزة لا تقتصر على أمسية واحدة".

تستقبل لا تيرازا ضيوفها يومياً من الساعة 6:30 صباحاً وحتى 2:00 بعد منتصف الليل، مع تمديد ساعات العمل خلال بعض فترات وبرامج كأس العالم. وللحجز أو الحصول على المزيد من المعلومات، يمكن الاتصال على الرقم 0097147775433 أو المراسلة عبر البريد الإلكتروني [email protected].