محطتها الرئيسية دبي: تجارب طعام منتصف الأسبوع.. تنصحكِ "هي" بتجربتها
عندما ينتصف الأسبوع، فإن الناس تنقسم إلى قسمين: الأول يشعرُ بالملل والتعب من أسبوعٍ يكاد لا ينتهي، والثاني يبدأ العد العكسي لانقضاء الأسبوع وبدء التطلع لعطلة نهايته المفعمة بالراحة والاستجمام.
إذن؛ هناك من يرى نصف الكوب ممتلئًا، وهناك من يراه فارغًا. وبين الإثنين، نجدُ أن يوم الأربعاء هو يومٌ مظلوم برأيي، فهو يُمثَل انقضاء نصف الأشياء فيما يحمل البشارة لنصف الأشياء الأخرى. وعادةً ما أحتفلُ به بطريقتي الخاصة، بتخصيصه كيومٍ ترفيهي أقضيه مع العائلة في تحضير الطعام وقضاء السهرة أمام التلفاز، أو أجتمعُ فيه مع الصديقات خارج المنزل.
ماذا عنكِ عزيزتي؟ كيف تستقبلين منتصف الأسبوع، وهل من مشاريع مخصصةٌ له؟ في حال كان الجواب لا، نقدمُ لكِ اليوم مجموعة تجارب يمكنكِ تجربتها خلال يوم الأربعاء وعلى مدار باقي الأيام، في محطتكِ المفضلة: دبي
تجارب طعام منتصف الأسبوع في دبي
Gloria Astoria
لم تكن العودة إلى العمل يوماً بهذه الروعة، لا إحساساً ولا مذاقاً. أطلق مطعم غلوريا غداء الأعمال (وجبة منتصف اليوم في العمل) المنتظر في قلب مركز دبي المالي العالمي (DIFC)، لتُحوّل استراحة منتصف النهار إلى تجربة أنيقة مستوحاة من شوارع ميلانو.
وسط أجواء غلوريا الإيطالية الأيقونية، يدعو غداء الأعمال الجديد موظفي DIFC للابتعاد عن مكاتبهم والدخول إلى عالم من النكهات الجريئة، والأطباق المعدّة بعناية، وتجربة غداء سلسة وأنيقة في آنٍ واحد. صُمّم هذا الغداء للذين يفضّلون اجتماعاتهم مع طبق باستا، ومواعيدهم اليومية مقدّمة بأسلوب راقٍ - أهلاً بكم إلى استراحة الظهيرة على طريقة غلوريا.
من بيكولا كابريزي المحضّرة بموزاريلا دي بوفالا وطماطم داتيريني، إلى أطباق سباغيتي كيتارا آل راغو، كاشيو إي كواترو بيبي، أو سمك البرانزينو المشوي على الطريقة المتوسطية، تأتي قائمة الطعام كرسالة حب لأشهر النكهات الإيطالية الأصيلة. ولمن يرغب في إطالة التجربة قليلاً، تضيف الخيارات المميزة مثل كارباشيو لحم العجل أو سباغيتي كيتارا مع الاستاكوزا لمسة إضافية من الفخامة، فيما تضمن الحلويات الكلاسيكية، بما في ذلك تيراميسو غلوريا، والجيلاتو، وغرانيتا الليمون والريحان، نهاية مثالية بطعمٍ حلو.
أكثر من مجرد وجبة، يُجسّد غداء الأعمال في غلوريا أسلوب حياة، حيث تُبرم الصفقات فوق أطباق الباستا، وتنطلق الأحاديث بسلاسة كفنجان الإسبريسو، وحتى أكثر الأيام ازدحاماً تتوقف للحظة لتستمتع بـ لا دولتشي فيتا. إنه ذلك النوع من الغداء الذي يجعل العودة إلى العمل امتيازاً لا عبئاً.
غداء الأعمال في غلوريا
• قائمة من طبقين: طبق مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى – 110 درهماً
• قائمة من ثلاثة أطباق: طبق مقبلات واحد، طبق رئيسي، وحلوى – 140 درهماً.
Al Hallab
للمسافرين في دبي الباحثين عن تجربة لبنانية حقيقية، يُعد مطعم الحلّاب، الوجهة اللبنانية العريقة والمحبوبة، وجهة لا يمكن تفويتها. فالحلّاب ليس مجرّد مطعم، بل هو رحلة حقيقية إلى عمق الثقافة اللبنانية، حيث تجتمع الوصفات التراثية، كرم الضيافة الدافئ، والنكهات الأصيلة التي لا تُنسى، لتصوغ رحلة مذاق تبقى راسخة في الذاكرة وتمنح الضيف إحساساً بالدفء والتميز في آنٍ واحد.
من تشكيلة المقبلات الباردة الكلاسيكية مثل الحمص والمتبّل واللبنة، إلى المقبلات الساخنة الشهية مثل لحم بعجين طرابلسي (عجينة فيلو مغطاة باللحم المفروم)، وصولًا إلى المشاوي الغنية كالمشويات المشكلة التي تضم شيش الطاووق، وريش اللحم، والدجاج المسحّب، والمسَبَحة بالصنوبر، إضافة إلى الأطباق اليومية المميّزة مثل الخروف المحشي وأرز بالدجاج (أرز مطهو بمرق الدجاج). هكذا يقدّم الحلّاب روح المائدة اللبنانية الأصيلة بكل دفئها وتفاصيلها. سخيّة في تقديمها، عميقة في نكهاتها، ومحضرة من أجود المكونات الطازجة، تعكس كل وجبة نكهات لبنان وتقاليده ودفء ضيافته في تجربة لا تُنسى.
تجربة الحلويات في مطعم الحلّاب ترتقي إلى مستوى طقسٍ احتفالي بحد ذاته، فبفضل شهرته في إتقان الحلويات اللبنانية، يقدم المطعم لضيوفه فرصة تذوق إبداعات أيقونية مثل الكنافة والبقلاوة وغيرها من الحلويات التقليدية التي شكّلت ملامح الاحتفالات في لبنان على مدى عقود.
يُضفي مطعم الحلّاب اللبناني، الاسم المحبوب لدى العائلات، لمسةً حلوة على لحظات البيت الدافئة، مع إطلاق خدمة توصيل تشكيلته الأيقونية من الآيس كريم مباشرةً إلى المنازل. وبعد أن شكّلت هذه النكهات جزءًا أساسيًا من تجربة تناول الطعام داخل المطعم، أصبحت اليوم متاحة للاستمتاع بها في أجواء المنزل، حصريًا عبر منصة دليفرو. تُقدم تشكيلات الآيس كريم في علب مُختارة بعناية، صُممت خصيصًا للمشاركة والتلذذ الجماعي، لتكون رفيقًا مثاليًا للأمسيات العائلية، واللحظات الهادئة بعد العشاء، والاحتفالات الصغيرة التي تُستمتع بحلاوتها على مهل.
ويمكن للضيوف الاختيار من بين ثلاث مجموعات جاهزة من الآيس كريم، مُحضّرة لتناسب أجواء التجمع وتُرضي مختلف الأذواق:
* علبة الآيس كريم بالقشطة – ثماني قطع من آيس كريم القشطة الكريمي، مغموسة برفق بالفستق، ومقدمة مع أقماع الحلّاب المميزة (140 درهمًا عبر دليفرو)
* علبة نكهات الفواكه المتنوعة – ثماني قطع من نكهات آيس كريم الفواكه المنعشة، مثالية لجميع الأعمار (115 درهمًا عبر دليفرو)
* علبة نكهات الحلّاب الخاصة – ثماني قطع من مزيج النكهات المميزة، بما في ذلك الشوكولاتة، والقشطة، والفستق، والمستكة (130 درهمًا عبر دليفرو)
فيما يواصل مطعم الحلّاب تقديم بولات الآيس كريم الفردية لزواره داخل المطعم بسعر 15 درهمًا للبولة الواحدة، جرى تصميم قائمة التوصيل بعناية لتقتصر حصريًا على علب المشاركة، بما يضمن تجربة تقديم وتلذذ مثالية في أجواء المنزل.
Lady Bird
تواصل ليدي بيرد، الوجهة العصرية المتخصصة في الكوكتيلات بإدارة 7 مانجمنت للضيافة والترفيه والتي تقع في 25 جامب ستريت المرتقب، تعزيز جاذبيتها من خلال إطلاق تجربتين جديدتين تجمعان بين الأناقة والراحة، هما غداء العمل “ميد داي بوز” وتجربة الأبيريتيفو "سبريتز جاردن" خلال ساعات المساء المبكرة.
غداء العمل - ميد داي بوز
تقدم تجربة ميد داي بوز خيار غداء عملي يجمع بين السلاسة والرقي ويتيح تجربة متكاملة تلائم وتيرة أيام العمل. ويتوفر العرض من الإثنين إلى الجمعة من الساعة 12 ظهراً حتى 3 عصراً، ويضم قائمة مختارة من أشهى الأطباق المحضرة بلمسات راقية، والمصممة وفق فلسفة ليدي بيرد التي تضع المشروبات في صدارة التجربة.
ويمكن للضيوف الاختيار من بين:
● طبق سلطة وطبق رئيسي مقابل 99 درهم إماراتي
● طبق سلطة وطبق رئيسي وصنف حلويات مقابل 120 درهم إماراتي
وتشمل السلطات الطازجة كلاً من نيـسواز وسيزر بالكرنب، أما الأطباق الرئيسية فتضم شريحة لحم مع البطاطس المقلية، وفيليه سمك القاروص، وشنِتزل الدجاج، وفيليه سمك السلمون المشوي، إلى جانب الحلويات الشهية مثل تارت الفراولة وبان بيردو.
سبريتز جاردن
تكشف ليدي بيرد عن تجربة سبريتز جاردن الجديدة، وهي أمسية أبيريتيفو يومية صُممت خصيصاً لقضاء أجمل الأوقات والاستمتاع بالمشروبات مع حلول ساعات المساء الأولى.
● تتوفر التجربة يومياً من الساعة 4 عصراً حتى 7 مساءً
● تتوفر جميع المشروبات مقابل 40 درهم إماراتي
تضم قائمة المشروبات المنعشة نكهات حيوية مستوحاة من مذاق الورود والحمضيات والفواكه، من بينها اللافندر والبرغموت، والليتشي والحمضيات، والخوخ والباشن فروت، والورد وزهرة البيلسان.
Mausam
عندما يحين موعد الغداء وتزيد الرغبة لتناول شيء فريد، يقدم لكم مطعم موسم تجربة غداء الأعمال مع طبق ثالي فاخر، يجمع بين النكهات الهندية الأصيلة واللمسة العصرية. صُممت هذه التجربة بعناية للاستمتاع بها بمفردكم أو لاجتماعات العمل الرسمية، ويشمل خيارات نباتية وغير نباتية لتلبية جميع الأذواق.
يضم كل ثالي مجموعة متكاملة من الكاري العطري، الأرز الطازج، الخبز الطازج يومياً، والمقبلات المنعشة، ما يجعل كل وجبة غنية ومغذية. تشمل الأطباق النباتية: بانيير تيكا البنجابي، بانيير باتر ماسالا، سوبز هاندي لزيز، ودال مخني، فيما يختار محبو اللحوم: ليهسوني مورغ تيكا، موتون روغنجوش، تشيكن تيكا ماسالا، ودال مخني، ويختتم الجميع بتذوق التحلية التقليدية جولاب جامون الذهبية.
الأيام: من الإثنين إلى الخميس
الوقت: من الساعة 12 ظهراً حتى 2 عصراً
السعر: قائمة محددة مقابل 79 درهماً.
Peet’s Coffee
تُسجل بيتس كوفي محطةً بارزةً في مسيرتها في دولة الإمارات العربية المتحدة، مع إطلاق أول مواقعها على الإطلاق لتقديم خدمات الطلب من السيارة في دبي، لتتيح بذلك لعملائها الاستمتاع بتجربة قهوتها المميزة المُعدة بحرفية بسرعة وسهولة أكثر من أي وقت مضى.
تم افتتاح منفذين في موتور سيتي وشارع الوصل لتقديم خدمات الطلب من السيارة، مصممين لمواكبة نمط الحياة العصرية السريعة، إذ يخدمان الأشخاص كثيري التنقل وأولئك الأشخاص ممن يستيقظون في الصباح الباكر، فضلًا عن العائلات وعشاق احتساء القهوة في ساعات الليل المتأخرة الذين يرغبون في احتساء قهوة فاخرة دون مغادرة سياراتهم. ويعمل فرع تقديم خدمات الطلب من السيارة في موتور سيتي يوميًا من الساعة 5 فجراً إلى الساعة الواحدة ليلاً، فيما يفتح فرع الوصل أبوابه بدءًا من الساعة 8 صباحًا إلى الساعة 12 ليلاً، مما يتيح لك احتساء فنجانًا من القهوة المميزة في أي وقت من الصباح حتى وقت متأخر من الليل.
Pierre’s TT
يُعلن مطعم (Pierre’s TT)، الوجهة الفرنسية الأكثر رقيًا الكائنة بقلب فندق "إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي"، عن إطلاق قائمته الفاخرة محدودة الإصدار، التي تحتفي بالكمأة السوداء، حصريًا من 20 إلى 30 يناير 2026. قائمة غنية تمنح الزوار تجربة تذوّق فريدة تعكس عمق وسحر كمأة "ميلانوسبوروم" السوداء، بإبداعٍ فني رفيع تحت إشراف رئيس الطهاة "بيير غانيير"، بالتعاون مع الطاهي التنفيذي "ماثيو بالبينو".
يُعد مطعم (Pierre’s TT)، المُدرج ضمن تصنيفات دليل ميشلان المرموقة، أحد الأعمدة الأساسية المكونة لمشهد الطهي الراقي في دبي على مدى سبع سنوات متتالية. تعكس قائمة الكمأة السوداء الحصرية مستوى عالٍ من الإبداع الموسمي والنهج الراقي في تقديم المطبخ الفرنسي؛ إذ حُضر كل طبق بدقة وعناية فائقة لإبراز الخصائص الفريدة لكمأة "ميلانوسبوروم" السوداء. يوفر المطعم لضيوفه فرصة تذوّق مجموعة من الأطباق الاستثنائية التي تشمل "سكالوب كارباتشيو" المصاحب للهليون الأخضر الطازج، و"غراتان المعكرونة" بنكهة كمأة "ميلانوسبوروم" السوداء، إضافة إلى كعكة الكمأة السوداء لمذاق مُبتكر وأكثر غموضًا.
توفر قائمة الكمأة السوداء الحصرية في مطعم (Pierre’s TT) باقة مُنتقاة من الأطباق، بأسعار تبدأ من 170 درهمًا إماراتيًا، ويمكن الاستمتاع بها منفردة أو متناغمة مع خيارات أخرى من القائمة الانتقائية. تكتمل هذه التجربة الطهوية الغنية وسط أجواء أنيقة بقلب تراس رحب، يتمتع بإطلالات خلابة على أفق دبي، بجانب الاستمتاع بمشاهدة عرض "تخيّل" المذهل الذي يمزج بين الليزر، والإسقاط الضوئي، والمؤثرات البصرية والحسية على الواجهة المائية مع النافورة الراقصة في "دبي فستيفال سيتي".
تتوفر قائمة الكمأة السوداء الفاخرة في مطعم (Pierre’s TT) خلال الفترة من 20 إلى 30 يناير، يوميًا من الساعة 6:30 مساءً حتى 11:00 ليلًا. يُنصح بالحجز المسبق لضمان الاستمتاع بهذه التجربة الاستثنائية.
