تبحثين عن تجارب منعشة خلال عطلة نهاية الأسبوع؟ إليكِ خيارات "هي"
لا شك في أن عطلة الصيف هي من أمتع الأوقات التي ينتظرها الكثيرون. لكن مهلًا، هل نحن نمزح أم نتكلم بجدية؟
بالطبع؛ سيقول من يقطنون في دول الخليج أن هذا الكلام غير صحيح، لأن الطقس الحار خلال الصيف ومثل هذه الأيام، لا يسمح بأي نشاطاتٍ منعشة أو مميزة حتى في الداخل. لكنهم مخطئين، فهناك العديد من التجارب التي يمكنكِ القيام بها حتى في عز الأيام الحارة والقاسية.
إنها تجارب الطعام بالتأكيد؛ بعضها خفيف ويُلقي بظلاله المنعشة على القلب والجسم، وبعضها الآخر فاخر ويحمل بصماتٍ مميزة يجعلكِ لا تنسين التجربة بتاتًا.
جمعنا لكِ اليوم، مزيجًا من هاتين التجربتين، لنُثبت لكِ وللجميع أنه بالإمكان الاستمتاع وتدليل النفس خلال فصل الصيف.
عروض طعام عطلة نهاية الأسبوع
ALBA
كشف مطعم ألبا، الوجهة المحلية الراقية لتناول الطعام في وسط مدينة دبي، عن قائمة طعام جديدة وجريئة تحتفي بالمطبخ الياباني، مع تركيز واضح على النار والنكهة والإتقان. وبقيادة الشيف التنفيذي للمجموعة فلاديمير تشيستياكوف، تتميز القائمة الجديدة بأطباق واغيو فاخرة ومأكولات مشوية على طريقة روباتا، لتأخذ الضيوف في رحلة غنية ومشبعة بنكهات الأومامي من خلال المطبخ الياباني العصري المدمج.
يتصدر لحم الواغيو قائمة الأطباق الجديدة اللافتة: تتكون لفافة الواغيو من شرائح واغيو أبوري المدهونة بصلصة غالبي، مع أفوكادو مكسيكي، كافيار أوسيترا، مايونيز الترافل، وزيت الترافل. طبق ياكينيكو واغيو عبارة عن وعاء دافئ من شرائح الواغيو المتبلة فوق أرز ياباني مع فطر مشوي وبصل أخضر، بينما يقدم طبق واغيو كاتسو قطعة فاخرة من لحم واغيو A5 مقلية ومغطاة بأوراق البيريلا وتُقدم مع مايونيز الترافل وصلصة الستيك. أما الأطباق المشوية، فتشمل ريب آي واغيو A5 المشوي على روباتا مع فلفل أنكّو وصلصة ميسو، وطبق فيليه ميجنون الفاخر المقدم مع فطر سوتيه وترافل مبشور وزيت البيريلا.
تتوسع قائمة الأطباق الرئيسية مع أطباق دونبوري الشهية: طبق كاتسو كاري بلحم البقر يحتوي على لحم تندرلوين بلاك أونيكس مغطى بالبقسماط ومقلي، فوق أرز مطهو على البخار مع كاري ياباني غني؛ وطبق تشيكن تيرياكي الذي يضم فخذ دجاج مشوي مع صلصة أومي جومه وتوابل فوريكاكي؛ أما الطبق النباتي طبق توفو مع الفطر فيجمع بين التوفو المقرمش والفطر السوتيه مع الأرز.
وتشمل أطباق المأكولات البحرية سمك السيباس المشوي على روباتا ويُقدم فوق الكيل، الطماطم الأوزبكية، الأفوكادو، والثوم بالفلفل الحار؛ ووعاء أوناجي المليء بالنكهات مع ثعبان البحر المشوي ونوري وأومي جومه وفلفل سانشو؛ إضافة إلى جمبري النمر المشوي والمُتبل بتوابل الكاجون والكزبرة وأوراق الأوبا.
لعشاق النودلز، تقدم قائمة نودلز بفطرشيتاكي والترافل، صلصة غالبي، ثوم بالفلفل الحار، ورشة سخية من زيت الترافل. كما تقدم القائمة طبق كوهيتسوجي ياكي– ضلع لحم غنم مشوي ومطلي بصلصة أنكّو الحارة، يُقدم مع الهليون وصلصة وافو وترياكي.
أما الحلويات، فتتصدرها كاكيغوري– حلوى الثلج اليابانية التقليدية والنادرة في دبي. خفيفة ومنعشة بنكهات مثل تروبيكال بريز مع المانجو وكريمة جوز الهند؛ ماتشا غاردن مع الماتشا والبطيخ والفراولة؛ كاراميل ميست مع دولسي دي ليتشي الكريمي ومزيج الـكرامبل.
Armani/Deli
يستكنّ أرماني/ديلي في قلب وسط مدينة دبي، حيث يوفّر إطلالات ساحرة على نافورة دبي، ويُقدّم تجربة طعام راقية توفّق بين التقاليد الإيطالية الأصيلة واللمسات المعاصرة.
وهذا الصيف، يدعوكم أرماني/ديلي إلى رحلة تُدغدغ براعم الذوق وتنقلكم إلى أشهر السواحل الإيطالية مع قائمة Le Sapore di Mare، وهي تجربة طعام انتقائية تحتفي بجمال الشواطئ الإيطالية ونكهات البحر، وتتوفّر لغاية 31 أغسطس 2025. تستقي هذه القائمة الموسمية الوحي من تقاليد الطهي التي تشتهر بها سواحل أمالفي وتشنيكوي تيري وصقلية، لتُقدّم أطباقًا تعبّر عن بساطة المطبخ الإيطالي التقليدي وغِناه، بلمسة معاصرة تضيف إليه بعدًا جديدًا من التفرّد.
يستهلّ الضيوف رحلتهم مع تشكيلة من المقبّلات الإيطالية، مثل طبق Zuppa di Pesce، أي حساء ثمار البحر الدافئ المستوحى من قرى صيد السمك البسيطة، وطبق Tartare di Tonno، حيث يلتقي التونا الطري بالكافيار وكريمة الحامض وقطع الليمون المسكّرة.
ننتقل في المحطّة التالية إلى مجموعة من الأطباق الرئيسية المميّزة، من بينها TaglioliniAmalfitani، وهي باستا محضّرة يدويًا تُقدَّم مع روبيان مازّارا الأحمر وصلصة الليمون، لتجسّد نكهات الصيف المنعشة على سواحل أمالفي. كما يبرز طبق Risotto Crema di Zucchina Astice e Caviale، وهوعبارة عن توليفة فاخرة تجمع بين أرز أكويريلو وكريمة الكوسا وجراد البحر والكافيار لإضافة نكهة من الفخامة.
وتُكمل الأطباق الرئيسية فصول الحكاية البحرية مع طبق Branzino alla Ligure، أي سمك قاروص البحر المحضّر بإتقان، ويُقدَّم مع زيتون تاغياسكا، والبطاطا، والطماطم، والخرشوف. كما يزخر طبق Gamberoni Aglio e Olio بنكهاتٍ قوية تشمل الروبيان المشوي، والصلصة الحارّة المركّزة، وقطع كروتون المحمّصة.
لا تكتمل الرحلة إلى إيطاليا من دون مذاق حلو تقليدي، فيختتم أرماني/ديلي قائمته الصيفية بحلوى البريوش مع الجيلاتو الشهير في صقلية، وهي عبارة عن كعكة بريوش هشّة محشوّة ببوظة الفستق أو الفانيلا، حسب ذوق الضيوف.
يُشار إلى أنّ قائمة Le Sapore di Mare متوفّرة يوميًا في مطعم أرماني/ديلي، الطابق الأول، فندق أرماني لغاية 31 أغسطس 2025.
Canopy by Hilton Dubai Al Seef
لا توجد طريقة أفضل لتحمل حرارة الصيف من السباحة على سطح فندق مثل كانوبي، والاستمتاع بإطلالات بانورامية على المدينة، وتناول آيس كريم منعش ولذيذ! يدعوكم فندق سطح فندق كانوبي من هيلتون دبي السيف هذا الأحد، 20 يوليو، للاحتفال بيوم الآيس كريم العالمي بيوم مشمس نابض بالحياة عند المسبح بالتعاون مع علامة ذا بروكلين كريمري للمثلجات.
معروفون بابتكاراتهم الشهية التي تنسيكم الشعور بالذنب، سيضيف ذا بروكلين كريمري جرعة إضافية من الحلاوة من خلال تقديم حصص مجانية من أشهر نكهاتهم من الآيس كريم منخفض السعرات ومن دون سكر مضاف، وذلك لأول 120 ضيفًا.
يمكن للزوار الاستمتاع بالدخول طوال اليوم إلى مسبح السطح في SOL Sky Bar مقابل 99 درهمًا إماراتيًا فقط، قابلة للاسترداد بالكامل على المأكولات والمشروبات من القائمة. مع إطلالات بزاوية 180 درجة على أفق المدينة، وتجربة سباحة منعشة، وأطباق شهية، ستكون هذه التجربة المثالية لقضاء يوم مليء بالاسترخاء تحت أشعة الشمس في أجواء عطلة نهاية الأسبوع.
سواء كنتم تبحثون عن يوم ممتع، أو جلسة استرخاء مع الأصدقاء، أو ببساطة عذر لتدللوا أنفسكم بآيس كريم مجاني، فإن فندق كانوبي من هيلتون دبي السيف وذا بروكلين كريمري يقدّمان لكم جميع المكونات المثالية للاحتفال بيوم الآيس كريم العالمي.
الفعالية: الاحتفال بيوم الآيس كريم العالمي مع دخول المسبح
المكان: SOL Sky Bar، فندق كانوبي من هيلتون دبي السيف
التاريخ: الأحد 20 يوليو، من الساعة 12 ظهرًا حتى 6 مساءً
العرض: 99 درهمًا تشمل دخول المسبح وقابلة للاسترداد بالكامل على الأطعمة والمشروبات
الإضافة: آيس كريم مجاني من ذا بروكلين كريمري لأول 120 ضيف.
L’ETO
يُقدّمL’ETO عرض فطار مبكر جديد، مخصص لمن يفضلون بداية هادئة وأنيقة لليوم. تضم القائمة المختارة مزيجًا راقيًا من الأطباق المالحة والحلوة، محضّرة باستخدام مكونات عالية الجودة ولمسات كلاسيكية. تشمل الأطباق المميزة: بيغل السلمون والأفوكادو، بيغل الحلوم، وبيض مخفوق بالكمأة على خبز البريوش، إلى جانب أطباق مريحة مثل بيض فلورنتين بصلصة المورنَي بالسكامورزا، الشكشوكة الحمراء مع صلصة البابريكا والفيتا، وكروسان بنديكت بلحم البقر المقدد أو السلمون المدخن. كما تتوفر خيارات خفيفة مثل عجة بياض البيض وجرانولا الماتشا والليتشي.
كما يمكنكم الاستمتاع بتوست فرنسي بالموز والمشمش المكرمل، ومجموعة من الكروسان بنكهات الفانيليا، الفستق، الموتزاريلا، الفطر، واللحم المقدد – كلها بلمسة L’ETO الفريدة. يُمكنكم ايضا اختيار مشروبات متنوعة مع طلبكم كالعصائر الطبيعية مثل التفاح الأخضر أو البرتقال، أو مشروبات دافئة مثل لاتيه الفستق، سبانيش لاتيه ، الشوكولاتة الساخنة.
التوفر: من الإثنين إلى الخميس، من 8 صباحًا حتى 11 صباحًا
المواقع: دبي فستيفال سيتي ومردف سيتي سنتر
السعر: 99 درهم إماراتي + الضريبة.
PASTAMAMMA
يُرحّب بكم مطعم Pastamamma، الوجهة الإيطالية الدافئة في جزيرة بلووترز، لتذوق الباستا المحضّرة يدويًا، والبيتزا الرقيقة، والنكهات الإيطالية الأصيلة.
الأجواء المريحة والودية تجعله المكان الأمثل للقاءات العائلية وتناول أطباق شهية تبعث على الراحة.
العرض: الأطباق تبدأ من 65 درهم إماراتي
الموعد: يوميًا من 11 صباحًا حتى 12 منتصف الليل.
W Abu Dhabi
يدعو فندق دبليو أبوظبي – جزيرة ياس السيدات هذا الصيف للاستمتاع بتجارب مختارة بعناية تجمع بين العافية والجلسات الاجتماعية والاسترخاء تحت أشعة الشمس. سواء كان الهدف هو قضاء يوم دلال للذات أو أمسية أنيقة مع الصديقات أو جلسة استرخاء بجانب المسبح، فإن برنامج الفندق الصيفي يقدّم كل ما تحتاجه السيدات لصيف لا يُنسى.
تنطلق عطلة نهاية الأسبوع صباح الجمعة مع تجربة فيت آند فلو في أواي سبا، التي تجمع بين الحركة والاسترخاء في مكان واحد. مقابل 199 درهماً فقط، يمكن للسيدات المشاركة في حصة لياقة جماعية أو يوغا، مع الدخول إلى مرافق السبا المتنوعة مثل الساونا وغرفة البخار والجاكوزي، إلى جانب استخدام مسبح صَن دِك طوال اليوم. التجربة متوفرة كل يوم جمعة من الساعة 9 صباحًا حتى 8 مساءً، وهي مثالية لبداية متوازنة لعطلة نهاية الأسبوع.
وفي المساء، تنطلق الأجواء الهادئة في دبليو لاونج مع تجربة سيبز آند غلام، من الساعة 6 مساءً حتى 11 مساءً. يمكن للسيدات الاستمتاع بمشروبات فاخرة غير محدودة عند شراء مشروب واحد من القائمة الخاصة، مقابل 85 درهماً فقط. وتتوفّر قائمة أطباق خفيفة مستوحاة من النكهات اليابانية تبدأ أسعارها من 40 درهماً، في أجواء مريحة بإضاءة خافتة وموسيقى تتصاعد تدريجيًا مع مرور الليل.
أما يوم الأحد، فالموعد مع تجربة سبلاش آند سيب يوم السيدات في ويت دِك، حيث تتحوّل المساحة المحيطة بالمسبح إلى ملاذ صيفي بإطلالات بانورامية على الأفق، وأجواء موسيقية مفعمة بالحيوية. من الساعة 12 ظهرًا حتى 4 عصرًا، يمكن للسيدات الاستمتاع بمشروبات مختارة غير محدودة، بالإضافة إلى خصم بنسبة 30% على الطعام من قائمة المأكولات، وكل ذلك مقابل 79 درهماً فقط للشخص.
