طريقة عمل سلطة الملفوف بدون مايونيز
المقادير
- ¼ كوب خل أحمر
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- حبة ملفوف مقطعة شرائح ومغسولة جيداً
- 3 حبة جزر مقشرة ومبشورة
- 1ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم ضعي شرائح الملفوف الرفيعة.
- أضيفي الجزر فوق كمية الملفوف ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
- في بولة صغيرة، ضعي الخل الأحمر،عصير الليمون الحامض، السكر وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
- اخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- وزعي المزيج فوق الملفوف ثم اخلطي السلطة جيداً حتى تتجانس.
- ضعي سلطة الملفوف في طبق التقديم وقدميها لأفراد أسرتك مع الدجاج المشوي.
